• Вино
  • Квас
  • Компот
  • Морс
  • Пиво
  • Травяной чай
    • Это интересно:
    Главная › Травяной чай

    Как заваривать Иван-чай или Копорский чай — как заваривать иван чай в домашних условиях

    09.12.2020
    Содержание:
    1. Как заварить Иван чай в домашних условиях
    2. Как заваривать иван-чай в домашних условиях: простые рецепты полезного напитка
    3. Сколько и как правильно заваривать иван чай в домашних условиях, как и кому его пить?
    1. Ополосните кипятком чайник.
    2. Пропорция 2-3 ложки кипрея на 500 мл воды.
    3. Залейте кипятком иван-чай, но сначала на 1/3 чайника.
    4. Оставьте настаиваться на 5 минут, но при этом не укутывайте чайник.
    5. Долейте кипятка и оставьте ещё на 10 минут.
    6. Теперь можете насладиться ароматным напитком.

    Как заварить Иван чай в домашних условиях

    Копорский чай. Приготовление

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    На Руси традиции чаепития существовали еще с 12 века, хотя настоящий китайский чай попал в это государство только в 18 веке. Дело в том, что Русь славилась большим разнообразием трав и лекарственных растений, поэтому чаёвники начали заваривать их по своим собственным рецептам. Хотите узнать, в чем секрет Иван-чая или Копорского чая? В этой статье мы расскажем о том, как правильно заваривать копорский чай в домашних условиях. Надеемся, что наши полезные советы помогут вам в полной мере ощутить аромат этого удивительного напитка.

    Копорский чай. История

    Раньше копорский чай изготавливали следующим образом: собирали листья Кипрея, сушили их, потом обдавали кипятком и перетирали в деревянном корыте. Полученную смесь ароматных листьев выкладывали на противни и высушивали в настоящих русских печах. После этого листья снова мяли и расфасовывали. Так как этот чай с собой в дорогу брали русские мореплаватели, он стал известен по всему миру и составил неплохую конкуренцию настоящему индийскому чаю.

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    К сожалению, из-за экономических неурядиц и споров между конкурирующими странами, закупка копорского чая в России начала уменьшаться, а после революции 1917 года вообще прекратилась. Сегодня об этом целебном напитке снова вспомнили, поэтому возникла необходимость узнать, как заваривать иван-чай.

    Смотрите видео:Рецепт изготовления Иван-чая

    https://youtube.com/watch?v=0h8enSW4cdA

    Как заваривать копорский чай

    Иван-чай или копорский чай часто используют в народной медицине, так как он обладает большим спектром полезных свойств. Возьмите 30 гр кипрея (научное название Иван-чая) и 300 мл воды. Закипятите и оставьте настаиваться на 20-30 минут. Такой настой можно применять при заболеваниях кишечника из желчевыводящих путей. Для этого пару столовых ложек выпивают перед каждым приёмом пищи.

    Копорский чай обладает антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами, повышает иммунитет и снимает раздражительность. Если вы хотите его использовать для обработки ран или полоскания, то нужно три столовые ложки кипрея залить стаканом воды и кипятить 15 минут.

    Смотрите видео:Иван чай. Заваривать надо правильно

    https://youtube.com/watch?v=olTqJ1qXyTw

    Если вы хотите насладиться ароматным напитком, сделанным своими руками, то заваривайте копорский чай по следующей схеме .

    1. Ополосните кипятком чайник.
    2. Пропорция 2-3 ложки кипрея на 500 мл воды.
    3. Залейте кипятком иван-чай, но сначала на 1/3 чайника.
    4. Оставьте настаиваться на 5 минут, но при этом не укутывайте чайник.
    5. Долейте кипятка и оставьте ещё на 10 минут.
    6. Теперь можете насладиться ароматным напитком.

    Пропорция кипрея и воды может меняться, в зависимости от ваших предпочтений. Этот напиток можно употреблять и в холодном виде. Заварку сразу не выкидывайте, так как копорский чай не теряет своих свойств, даже если вы его будете заливать 2 или 3 раза.

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    Надеемся, что полезные советы о том, как заваривать копорский чай вам помогут ощутить аромат чая, который был очень популярным с 12 по 18 века.

    Источник: http://www.svoimi-rukamy.com/kak_zavarivat_ivan_chai_domashnix_usloviax.html

    Как заваривать иван-чай в домашних условиях: простые рецепты полезного напитка

    Кипрей – уникальное растение, из которого получаются целебные напитки с интересным медовым вкусом. Чай используют для оздоровления организма, незаменим он для женского здоровья и красоты. Как заварить иван-чай в домашних условиях, чтобы получить вкусное лекарство?

    15 октября 2016

    Как заваривать иван-чай правильно

    Классический чай из кипрея можно пить по утрам вместо кофе – он не содержит кофеина и щавелевой кислоты, но бодрит ничуть не хуже. Этот напиток полезно пить при первых проявлениях простуды, заболеваниях органов дыхания. При регулярном использовании иван-чай помогает устранить мужское и женское бесплодие.

    Нужно ополоснуть чайник из фарфора или стекла горячей водой, засыпать сушеные и измельченные листья иван-чая, залить кипятком. Пропорции – на 550 мл очищенной горячей воды 2−3 ч. л. сырья. Первоначально нужно наполнить чайник на треть, а через 5 минут добавить остальной кипяток.

    Чайник можно не укутывать, напиток будет готов через 10 минут, храниться он может 2−3 дня.

    Повторно заваривать иван-чай можно 3–5 раз, полезные свойства при этом не теряются

    Для противников термической обработки продуктов можно заваривать иван-чай холодным способом. Залить 1 ч. л. травы 1 л холодной воды, оставить на 12 часов. В напитке максимально сохраняется вся природная сила.

    Как заваривать иван-чай: рецепты для женского здоровья

    Кипрей – незаменимый помощник для женской красоты и здоровья. Самостоятельно или в сочетании с другими травами его используют в следующих целях:

    При нерегулярном цикле, обильных и болезненных менструациях необходимо приготовить чай из 1 ст. л. кипрея и 230 мл кипятка. Оставить в закрытой емкости на час, процедить. Полученный напиток выпить в течение дня, разделив на равные порции.

    Для лечения бесплодия нужно приготовить напиток из 3 ч. л. кипрея и 240 мл кипятка. Процедить чай через 20 минут, принимать по 15 мл 3 раза в день до еды. Пить чай нужно ежедневно на протяжении 3−5 месяцев.

    Иван-чай выводит из организма токсины и шлаки, нормализует работу пищеварительной системы, поэтому его используют для похудения. Для приготовления напитка нужно смешать листья, соцветия, стебли и корни кипрея. Заварить 220 мл кипятка 2 ст. л. смеси, оставить на 2 часа. Пить чай трижды в день до еды по 55 мл.

    Иван-чай – лекарственное растение, из которого можно приготовить вкусный и полезный напиток. Кипрейный чай хорошо сочетается с медом, лимоном, корицей, его можно пить по утрам вместо кофе.

    Источник: http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/kak-zavarivat-ivan-chay-v-domashnih-usloviyah-prostyie-retseptyi-poleznogo-napitka/

    Сколько и как правильно заваривать иван чай в домашних условиях, как и кому его пить?

    в Народные рецепты Фев 25, 2018 338 Просмотров

    Иван-чай – растение, из листьев которого наши предки готовили необычно вкусный напиток еще задолго до знакомства с заморскими чаями. Научное название его – кипрей узколистный. Его ценили не только за изысканный вкус, но и за целебные свойства. Сегодня, несмотря на наличие большого выбора напитков, растение не теряет популярности. Но, чтобы получить действительно вкусный отвар, нужно знать, как заваривать иван-чай.

    Как заваривать иван чай в домашних условиях?

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    Если вы занимаетесь сбором кипрея самостоятельно, то заготовку следует вести с июля по сентябрь, когда растение цветет. Собирать нужно только листья. Затем их высушивают на свежем воздухе в течение 2-3 суток, а после — в печи при небольшой температуре.

    Если вы будете приобретать чай в магазине, отдайте предпочтение ферментированным листьям. Они намного полезнее и приобретают цветочный аромат. Однако важно не только приготовить или купить заварку — нужно знать, как заваривать иван чай правильно. Тогда напиток получится действительно вкусным.

    Существует несколько правил, которых нужно методично придерживаться.

    Многих любителей кипрея интересует, сколько заваривать иван чай по технологии. Традиционно его выдерживают в заварнике 15-20 минут, при этом накрывать чайник тканью или полотенцем не надо. Можно настоять отвар в термосе.

    Ускоренный метод

    Этот способ ничем не отличается от традиционного заваривания чая. Для него подойдет обычный заварник, желательно керамический. Очень важно соблюсти правильную дозировку сухих листьев.

    1. На 0,5 л кипятка необходимо взять 2 ч. л. сухой травы и залить кипятком. Желательно, чтобы вода предварительно прокипела минут 5.
    2. Накрыть заварник крышкой, но укрывать его полотенцем не надо.
    3. Дать настояться в течение четверти часа.
    4. Взболтать чай, чтобы активизировать эфирные масла, входящие в его состав.
    5. Процедить и подавать к столу.

    Можно приготовить крутую заварку и затем только разбавлять ее кипятком. Для этого 2 ст. л. сухой травы заливают 1 л кипятка и дают настояться в течение часа.

    Метод кипячения

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    Этот способ нельзя назвать быстрым, но зато напиток получается гораздо вкуснее:

    1. Листья иван-чая тонким слоем уложить в кастрюльку или чайник.
    2. Залить прохладной водой так, чтобы ее уровень был больше раза в 2.
    3. Поставить на маленький огонь и не спеша нагревать содержимое кастрюльки.
    4. Когда вода закипит, снять с плиты и настаивать 10 минут.
    5. Разлить по чашкам и подать к столу.

    Заварка из свежих листьев

    Если вы заготавливаете сырье самостоятельно, то можете попробовать сделать настой и без манипуляций с его сушкой. Как заваривать иван-чай из свежих, только что собранных листьев?

    1. Листья уложить на дно кастрюли и залить водой комнатной температуры.
    2. Поставить на медленный огонь.
    3. Когда вода закипит, продолжать кипятить еще 2-3 минуты.
    4. Выключить огонь и настаивать напиток еще 20 минут.
    5. Разлить по чашкам и подать к столу.

    Регулярно употребляя иван-чай, зная, как заваривать и пить его правильно, можно существенно улучшить свое состояние здоровья. Растение, столь ценимое нашими предками, обладает уникальными целебными свойствами.

    Польза иван-чая

    Иван-чай издавна помогал нашим предкам оставаться здоровыми многие годы и не терять ясность рассудка даже в преклонном возрасте. Полезные свойства растения обусловлены его богатым составом:

    Кипрей узколистный влияет положительно на многие процессы в организме:

    как заваривать иван чай в домашних условиях

    В народной медицине основными показаниями для употребления настоя кипрея являются:

    Несмотря на большое количество полезных свойств, существуют ограничения в его потреблении.

    https://youtube.com/watch?v=A_rn54wmIt4

    Иван-чай – растение, незаслуженно забытое нынешними поколениями. Однако постепенно древнерусская культура чаепития начинает возрождаться. Сегодня появляется все больше охотников угоститься целебным напитком, который подарен людям для оздоровления самой природой.

    Источник: http://mednews.info/skolko-i-kak-pravilno-zavarivat-ivan-chai-v-domashnih-ysloviiah-kak-i-komy-ego-pit/

    Эта статья про: "как заваривать иван чай в домашних условиях".

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *