Френч-пресс для заваривания чая: как им пользоваться — как заваривать чай в френч прессе

Кстати говоря, это устройство было придумано еще в 19 веке во Франции, правда для заваривания кофе. Но со временем в нем стали заваривать и чай. Оказалось, это весьма удобно.

Френч-пресс для заваривания чая

Не так давно я подарил своему другу френч-пресс для чая. Вещь оказалась весьма полезная для него, поэтому я решил написать о прессе для чая статью.

Итак, пресс для чая является необходимым атрибутом человека, у которого мало времени, но он хочет заварить нормальный, качественный чай. Очень многие мои друзья отказались от пакетированного чая, потому что, в основном, он очень низкого качества. Что же делать таким людям ? Брать на работу всю посуду для чайной церемонии, которая есть у них дома ? Нет! Достаточно взять с собой френч-пресс.

Кстати говоря, это устройство было придумано еще в 19 веке во Франции, правда для заваривания кофе. Но со временем в нем стали заваривать и чай. Оказалось, это весьма удобно.

Что представляет из себя френч-пресс

Возможно, Вы даже его видели в магазинах или у своих друзей дома, просто не знали как называется этот «чайный инструмент». Для начала посмотрите нижепредставленные фото.

Видно, что прессы бывают разные: с металлической основой или пластмассовой. Как сами понимаете, металлическая, нержавеющая основа намного лучше (кстати, именно с такой основой и был мой подарок). Стекло френч-пресса всегда одинаковое — термостойкое. Ну и третий элемент — это поршень. Он также бывает разный.

Зачем нужен френч-пресс ?

Вот мы и подошли к самому главному вопросу. Нужен он, в первую очередь, для удобства! Благодаря этому устройству в Вашу чашку не попадет ни грамма заварки. С помощью поршня Вы прижимаете чайную заварку ко дну, а когда наливаете заваренный чай в чашку, ситечко, находящееся вверху поршня, не дает просочиться мельчайшим частицам чая в чашку. Вот и все! Разве Вам не пригодится такой чайничек на работе?

Справедливости ради, нужно сказать, что существует еще и типот, о котором мы уже писали статью. Лично мне типот нравится больше. Как по мне, он удобней. Обязательно прочтите про него эту статью, а только потом уже делайте выводы, что же Вам приобрести. Кстати говоря, мне позавчера пришла посылка из Китая. Как раз я заказывал типот. Ниже на фото именно он.

Источник: http://chaepedia.com/posuda_dly_chainoi_ceremonii/311-french-press-dlya-zavarivaniya-chaya.html

Как заваривать чай во френч прессе

Многие считают, что френч-пресс предназначен исключительно для кофе, но на самом деле – это не так.

Несмотря на то, что изначально эту емкость в самом деле использовали, чтобы заваривать кофе, чай между прочим в нем получается ничем не хуже. Выбрать хороший френч-пресс можно среди широкого ассортимента интернет-магазина http://i-posud.com.ua/catalog/kuxonnaya-posuda/french-pressyi/.

О том, как правильно приготовить чай в френч прессе, поговорим в этом материале.

Что приготовить в заварнике

Чай – это напиток, который помогает сконцентрироваться взбодриться и даже утолить жажду. Существует множество рецептов заваривания чая и у каждого они по-своему интересны.

Есть один неприятный момент, из-за которого многие предпочитают чайные пакеты и – это заварка. Если использовать френч пресс, то можно получит чистый напиток без малейших частиц и наслаждаться неповторимым вкусом.

Рецепт приготовления вкусного чая

Для того чтобы приготовить вкусный чай есть несколько советов, которые стоит выполнять, что в результате даст вкусный и бодрящий напиток.

1. В первую очередь необходимо закипятить воду в электрочайнике или другими способами.
2. Заливается кипяток в колбу и ополаскивается, после чего вода выливается.
3. Далее необходимо засыпать в емкость заварку чая. Важно правильно определиться с объемом погружаемого продукта, так как от переизбытка напиток станет терпким и не вкусным.
4. Далее необходимо все содержащее залить горячей водой и оставит настаиваться на пять минут.
5. После того как заварка настоялась, опускается фильтр и прижимает все остатки листьев на дне емкости.
6. Готовый напиток можно разлить по чашкам и добавить по вкусу сахара и молока.

Конечно, каждый заваривает чай по своему, но при этом если воспользоваться таким методом, то можно будет распробовать весь аромат и вкус свежезаваренного ароматного напитка.

Сегодня френч пресс используется во многих культурных заведениях, офисах и домах. С использованием устройства можно заваривать кофе или чай, все зависит от предпочтений и вкуса.

Главное, что заварник может обеспечить – это напиток без частиц, которые всегда остаются на зубах и вол рту. Устройство несложное и прекрасно подходит для мытья в посудомоечной посуды.

Если вы решили попить вкусный и ароматный чай., то придерживаясь рекомендаций можно пить вкуснейший напиток.

Сегодня в магазинах представлен широкий выбор заварников, которые можно подобрать по личным предпочтениям и вкусам. Правильно подобранное приспособление будет не только функциональным, но также поможет подчеркнуть дизайн интерьера.

Источник: http://vegetableshome.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C-%D1%87%D0%B0%D0%B9-%D0%B2%D0%BE-%D1%84%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%87-%D0%BF%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B5/

Френч-пресс для чая

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

1. Особенности и преимущества
2. Размеры
3. Рейтинг лучших моделей
4. Технология заваривания
5. Критерии выбора

Френч-пресс – стеклянная емкость с ручкой для заваривания чая, выполненная в форме цилиндра. В комплекте с емкостью идет куполообразная металлическая крышка, которая заканчивается прессом виде сита или металлическим плунжером (поршнем).

Особенности и преимущества

Заваривание чая вот уже многие века является не сугубо функциональным процессом, а ритуалом, позволяющим выразить свой эстетический вкус, а также наладить коммуникацию с людьми. С этой точки зрения на первый план выходят внешние особенности французских прессов.

Френч-прессы получили популярность в Европе после Второй мировой войны, хотя придуман французский пресс был в 1929 году дизайнером Аттилио Калимани. Необычной функциональной особенностью чайника стало использование плунжера.

Плунжер – это поршень, который располагается внутри цилиндра.

Это устройство предназначено для отделения чая от заварочных листьев, что является главным ноу-хау френч-пресса. Плунжер имеет преимущества перед ситом заварочного чайника, ведь чайные листья в пространстве колбы лучше раскрываются, выделяя вкус и аромат.

Выбор ценителей чая падает на френч-пресс по разным причинам, которые они могут даже и не осознавать. Здесь играют роль функциональность, удобство, эстетика и даже психология.

1. С точки зрения удобства френч-пресс лучше чайника тем, что жидкость не выливается из-под крышки, даже при сильном угле наклона.
2. Чайные листья плотно прижаты прессом ко дну и не забиваются в носик чайника.
3. Носик у френч-пресса мал и не может засориться.
4. Чай заваривается быстрее, и горячая вода на глазах окрашивается в цвет чая, если двигать прессом снизу вверх, что дарит особое медитативное состояние от заваривания чая.
5. Однако самой главной психлогической особенностью выбора френч-пресса является желание видеть напиток, от этого вкус чая становится более богатым. Кроме того, психологи отмечают, что возможность видеть содержимое френч-пресса создает ощущение безопасности.
6. Емкость создается, как правило, из более толстого стекла, чем обычный стеклянный чайник, это снижает вероятность того, что он разобьется и препятствует образованию царапин при мытье.
7. Если готовить чай с молоком и сахаром (масала), то добавлять молоко можно в саму емкость и смешивать при помощи пресса.
8. После употребления заварку можно легко выкинуть одним движением, в отличие от чайника, в котором листья налипают на дно, и не всегда рука проникает в отверстие под крышкой.
9. Френч-пресс можно легко отмыть щеткой.

Источник: http://vplate.ru/kuhonnye-aksessuary/french-press/

Френч-пресс для чая и кофе — как выбрать и пользоваться

Что может сравниться с богатым кофейным ароматом или глубоким вкусом свежезаваренного чая? Сегодня все чаще используются кофе-машины или саше из пакетиков. Однако, ничего не сравниться с напитком, правильно приготовленным в простом приборе под названием френч-пресс (french press).

Френч-пресс – что это такое

Прибор, состоящий из стеклянной колбы (особое внимание при выборе следует обращать на ее качество и возможность замены) и металлического поршня, был изобретен во Франции еще в девятнадцатом веке. Чайник френч-пресс получил большое распространение лишь в начале двадцатого века. Сейчас на смену ему пришли кофеварки, в отличие от которых вкус напитка, приготовленный во френч-прессе, не сравниться ни с чем.

Заварник для кофе или чая обретает вторую жизнь. Интересно, что у нас френч-пресс чаще применяется для заваривания чая, хотя европейцы используют только для кофе. Стеклянная колба может иметь различный объем (высоту), но диаметр у нее одинаковый для всех устройств. Она помещается в специальный корпус, изготовленный из пластика или металла, а поверх надевается специальная крышка, снабженная поршнем с прессом, который производит отжим гущи, избавляя жидкость от осадка.

Френч-пресс имеет ряд преимуществ перед другими приспособлениями для приготовления напитков. Во-первых, в нем можно готовить не только чай или кофе, но и заваривать травяные настои, какао. Во-вторых, пресс для кофе позволяет использовать любой помол зерен и добавлять специи сразу при приготовлении. Среди недостатков прибора можно выделить лишь то, что не рекомендуется использование френч-пресса для долгого хранения напитка внутри.

• Картофель, запеченный в духовке: рецепты
• Симптомы отравления
• Как лечить сахарный диабет корой осины

Как пользоваться френч-прессом

Заварить напиток в кофейник с прессом не составит труда – с ним справится любой. Заварочный френч-пресс, практически не изменившийся со времени своего изобретения, заваривает напиток благодаря использованию плунжера. Это механизм, состоящий из стержня, к концу которого крепится сеточка, являющаяся фильтром и предохраняющая жидкость от попадания в нее частичек заварки. Пружина помогает поршню двигаться вверх и вниз. Так происходит заваривание напитка.

Как заваривать кофе в френч-прессе

Варить восхитительный напиток в заварнике просто, а вот выбирать кофе для френч-пресса стоит особенно тщательно. Для получения богатого аромата и крепости рекомендуется приобретать зерна хорошей обжарки. Кофе будет дополнен нотками горечи, поэтому, если такой вкус не подходит, то стоит выбрать легкий метод обжаривания. Кроме того, такой напиток обладает повышенным уровнем кофеина.

Закончив молоть зерна, следует поместить их в емкость и постепенно начать заливать только закипевшую воду, добиваясь ее впитывания в кофе. Долив до середины сосуда, надо выждать минуту, а затем вылить оставшуюся часть. Колбу накрыть крышкой и оставить на три минуты. Потом начать потихоньку опускать поршень. Когда сетчатый фильтр достигнет гущи, следует оставить напиток до полной готовности еще на три минуты, после чего приготовленный кофе можно разлить по чашкам.

• Бабушкин квадрат крючком
• Что такое фертильные дни у женщин. Как определить период и окно фертильности в женском календаре
• Золотистый стафилококк в носу

Как заваривать чай в френч-прессе

Если хочется насладиться насыщенным вкусом травяных напитков, то можно пользоваться удобным френч-прессом для этих целей даже не задумываясь. Заварить чай во френч-прессе легко, вкус получается потрясающим. Рецепт приготовления очень прост, а напиток не идет ни в какое сравнение с пакетированным продуктом:

1. Стеклянную колбу обдать кипятком.
2. Засыпать на дно заварку из расчета 1-2 чайные ложки на стакан воды (чем крупнее помол, тем больше чая нужно взять).
3. Едва закипающей водой залить чай или травяной сбор.
4. Емкость накрыть крышкой и дать настояться около трех минут.
5. Постепенно опускать плунжер до конца, после чего можно начинать чаепитие.

Как выбрать френч-пресс

Если возникла необходимость в покупке заварника, то необходимо обратить внимание на несколько моментов перед тем, как выбрать френч-пресс:

• стекло колбы должно быть жаропрочным;
• ручка прибора и корпус предпочтительнее пластиковые, поскольку не нагреваются;
• плунжер должен быть исполнен из качественного материала и плотно прилегать к стенкам.

Цена на френч-пресс

Стоимость френч-пресса будет зависеть от объема колбы и фирмы-изготовителя, а также качества исполнения. Заказать прибор и купить в интернет-магазине можно недорого по цене от 190 рублей за чайник объемом 0,35 л. Максимальная цена на френч-пресс в каталогах на данный момент составляет 9490 рублей, но может быть и выше за особенные или эксклюзивные модели.

Видео

Отзывы

Валентина, 56 лет Являюсь кофеманом «со стажем». Сколько лет заваривала кофе в турке, сейчас и не вспомню, поскольку считала, что только таким способом можно добиться максимального вкуса напитка. После того как попробовала кофе во френч-прессе, не смогла устоять и приобрела себе данное приспособление. Аромат потрясающий, а вкус просто восхитительный!

Игорь, 38 лет Люблю травяные чаи, которые постоянно употребляю. Они помогают и в летнюю жару, и помогают восполнить силы в ненастье и холода. Френч-пресс подходит для заваривания просто идеально. Все полезные свойства напитка сохраняются, а времени на приготовление затрачивается совсем немного. Рекомендую к использованию всем!

Константин, 20 лет В нашем офисе мы давно отказались от шумной кофемашины. Пользуемся французским чайником после того, как попробовали такой способ приготовления напитка в соседнем кафе. Литровой колбы как раз хватает на наш кабинет, причем кофе приобретаем в зернах и мелем его самостоятельно на месте. Ни разу не пожалели о приобретении френч-пресса.

Источник: http://sovets.net/8898-french-press.html

Как готовить чай во френч-прессе

Ингредиенты для приготовления чая во френч-прессе на 1 порцию:
2 ч. ложки крупнолистового или 1 ч. ложку мелколистового рассыпного чая,
200 мл горячей воды.

Как заварить чай во френч-прессе:

1. Для приготовления чая во френч-прессе по нашему рецепту удалите из него поршень с крышкой и подогрейте стеклянную колбу горячей водой.
2. Насыпьте в колбу чай и залейте горячей водой, которая только начала закипать. Кипяток использовать не рекомендуется, он делает чай горьким, разрушает эфирные масла, которые содержатся в чайных листьях и придают ему аромат.
3. Помешайте чай деревянной ложкой, для более полной экстракции полезных веществ.
4. Накройте крышкой, но поршень френч-пресса пока не опускайте, пусть чай настоится примерно 2-3 минуты.
5. Аккуратно опустите поршень вниз, отделив напиток от чайных листьев.
6. Налейте чай в чашку. Если оставить напиток в френч-прессе, процесс заваривания продолжится и он может получиться перенасыщенным и горьким.

Если вы готовите зеленый чай, то первый раз воду рекомендуется слить, а пить чай от второй заварки. Считается, что таким образом вкус и аромат зеленого чая получается интенсивнее и моется чайный лист. Френч-пресс идеально подойдет для приготовления травяных отваров, но в данном случае нужно учитывать температуру воды и время настаивания для каждого вида трав.

Присылайте нам свои рецепт чая приготовленного во френч-прессе на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Источник: http://coffee-klatsch.ru/recepti-tea/658-kak-gotovit-chai-v-french-presse.html

Эта статья про: "как заваривать чай в френч прессе".

• Ферментированный иван-чай - для чего нужна ферментация - как хранить иван чай ферментированный в чем хранить
• Самые лучшие способы ферментации иван-чая в домашних условиях - как ферментировать иван чай в домашних условиях
• Как вывести пятна от чая с белой или цветной одежды - как вывести пятно от чая на белом
• Что делать, если залил клавиатуру ноутбука: пошаговая инструкия - что делать если пролил на клавиатуру ноутбука чай
• Овес для чистки печени: как заваривать и пить - овес для лечения печени как заваривать и пить
• Как правильно делать заварку из иван-чая - как собирать иван чай и готовить из него чай
• Листья Гинкго билоба - гинкго билоба как заваривать листья
• Купить семена Иван-чая - что делать с цветами иван чая
• Чай крупнолистовой черный: особенности и полезные свойства - как правильно заваривать крупнолистовой черный чай
• Как покрасить яйца на пасху своими руками без красителей | Легкие рецепты - как яйца покрасить в чае