Как покрасить яйца — как красить яйца чаем черным

Здесь можно использовать специальные краски, купленные в магазинах, и окрасить яйца, как написано на упаковке. Существует два способа окраски:
горячий и холодный. При горячем способе яйца варятся с краской, при холодном – уже подготовленные сваренные яйца выдерживаются в красящем растворе. Для того, чтобы краска легла ровно, к красящему раствору добавляют уксус или лимонный сок.

Как покрасить яйца

Сегодня трудно представить Пасху без кулича и, конечно же, окрашенных яиц. Существует масса способов окрасить яйца. Как покрасить яйца, сделать это просто, эффективно и без ущерба для здоровья?
Украшая пасхальные яйца, полагайся на свой вкус и фантазию

Первоначально на праздник Пасхи, который совпадал с языческим праздником весны, посвященным богу солнца Яриле, яйца красили только в ярый, или красный цвет. При этом древние славяне знали множество способов окрашивания яиц в
другие цвета. Современные технологии внесли свои коррективы в способы окрашивания и открыли новые возможности. Собственно говоря, немного фантазии и ваш пасхальный стол будет выглядеть неповторимо.

1. Окрашивание в луковой шелухе
Луковая шелуха — это, наверное, самый распространенный и известный способ окрашивания пасхальных яиц, да и цветовая гамма получается самая разнообразная: от желтоватого до темно-синего цвета. Все зависит не только от концентрации отвара, но и цвета самой шелухи.

Обычно шелуху начинают собирать за несколько недель: количество ее зависит от насыщенности желаемого цвета. Также можно смешивать разные виды шелухи: от белого, красного и обычного лука, тогда оттенки получатся самые
неожиданные.

Красить такие яйца можно двумя способами — сварить их в луковом отваре или оставить уже сваренные вкрутую яйца на ночь (соответственно и интенсивность оттенка будет разной).

2. Окрашивание в лиственных и травяных отварах, в чае

Для окрашивания яиц идеально подойдут отвары из березовых листьев, листьев яблони, ромашки, крапивы и т. д. Также прекрасно можно окрашивать яйца в чае: зеленом, черном и каркаде (суданская роза). Достаточно просто отварить яйца в чайном растворе.

3. Окрашивание соками плодов и овощей

Отваренные яйца обычно натираются соками: морковным, свекольным, соком шпината или щавеля, можно также использовать сок краснокочанной капусты, черники или клубники и т. д. Все зависит от фантазии.

4. Окрашивание в красящем растворе

Здесь можно использовать специальные краски, купленные в магазинах, и окрасить яйца, как написано на упаковке. Существует два способа окраски:
горячий и холодный. При горячем способе яйца варятся с краской, при холодном – уже подготовленные сваренные яйца выдерживаются в красящем растворе. Для того, чтобы краска легла ровно, к красящему раствору добавляют уксус или лимонный сок.

5. Окрашивание в крапинку

Чтобы добиться такого эффекта вымытые мокрые яйца следует обвалять в рисе или другой крупе (можно использовать сухой горох, гречку и т. д.) и плотно обернуть марлей, чтоб крупа прилипла наверняка, и выдерживать в красящем отваре.

6. Окрашивание мраморных яиц

Перед варкой яйца заворачивают в луковую шелуху или листья каких-либо растений (кстати, красиво получится с листьями крапивы или шпината) и отваривают до готовности. После варки на яйцах образуются красивые разводы.

7. Окрашивание в разноцветных нитках

Перед варкой подготовленные яйца следует обмотать в произвольном порядке линяющими разноцветными нитками, лучше выбирать нитки, окрашенные натуральными красителями, и варить до готовности. Если нитки не линяют, а
яйца отваривают в красящем растворе, получатся просто интересные светлые полосы.

8. Окрашивание в кофе

Яйца можно отварить в крепком кофе или оставить уже отваренные яйца в нем на ночь.

Существует еще множество народных и семейных способов окраски: окрашивание чернилами, когда чернила наносятся на сваренные яйца; окрашивание в шелковых лоскутках, когда яйца варят, обернув в разноцветные лоскуты;
некоторые окрашивают яйца с помощью зеленки,При окрашивании яиц следует полагаться на свой опыт, умение и фантазию.

Источник: http://prigotovika.ru/gotovimsya-k-pasxe-8-sposobov-okrashivaniya-yaic-bez-ximii/

Как покрасить яйца чаем или кофе

Одним из символов приближающейся Пасхи являются крашеные яйца, которые символизируют торжество добра, начало жизни, воскрешение Иисуса Христа. Существует множество способов покрасить яйца к этому великому празднику в домашних условиях, однако большинство хозяек отдает предпочтение натуральным природным красителям. Одним из доступных и безвредных ингредиентов является чай. Рассмотрим, какие существуют способы чайного окрашивания яиц.

Можно ли красить яйца каркаде?

Каркаде отличается от других сортов чая повышенным содержанием кислоты, которая при взаимодействии с яичной скорлупой разрушает ее структуру. После покраски яиц есть опасность, что белок яйца приобретет синий цвет. Однако это не означает, что нужно отказаться от такого оригинального способа окраски. Достаточно уменьшить концентрацию кислоты в чайном напитке или добавить немного пищевой соды, чтобы получить нежно-голубой цвет крашенок.

Что нужно знать, чтобы начать покраску

Чтобы результат после окрашивания пасхальных яиц каркаде порадовал вас с первого раза, учтите следующие особенности:

• при использовании натуральных красителей выбирайте только белые яйца;
• для получения стойкого, насыщенного и ровного цвета используйте ровную, гладкую скорлупу;
• с целью избегания трещин на скорлупе, яйца должны быть комнатной температуры; в процессе варки можно добавить чайную ложку соли;
• секретом равномерного окрашивания является предварительная очистка скорлупы;
• для окрашивания лучше выбрать старую посуду, желательно не эмалированную, так как красящий пигмент очень едкий;
• чем больше чая, тем насыщеннее получится оттенок;
• заранее приготовьте бумажные салфетки или подставки для яиц.

Основные ингредиенты

Для процесса покраски понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца;
• вода – 1 л.;
• чайные листочки каркаде – 8 ст. ложек;
• соль – 0,5 ст. ложки.

Подготовительный этап

Перед окрашиванием яйца необходимо сварить. Сначала выложите их из холодильника и подождите, пока остынут до комнатной температуры. Затем хорошо их очистите при помощи зубной щетки или раствора пищевой соды. Чтобы убрать загрязнения и налет, можно протереть яйца спиртом. В объемную кастрюлю налейте холодной воды, добавьте соль и варите яйца 8 минут. Готовые яйца выложите остывать на салфетку.

Как покрасить яйца чаем каркаде

Приступим к окрашиванию крашенок при помощи чайных листочков суданской розы.

Готовим краску из чая каркаде

Для приготовления красителя каркаде необходимо заварить как обычный чай исходя из пропорции:

• 500 мл. воды;
• 60 грамм чая каркаде.

Прокипятить лепестки 15 минут, процедить готовый раствор.

Красим яйца

Для удобства при окрашивании понадобится:

• невысокий стакан или судок;
• бумажные салфетки;
• столовая ложка;
• таймер.

Чайный напиток наливаем в емкость и опускаем аккуратно яйцо в емкость. Засекаем 2 минуты и выкладываем на сухую салфетку. Для получения глубокого насыщенного оттенка процедуру нужно повторить несколько раз.

Нюансы окрашивания каркаде

Выше рассмотрен стандартный рецепт окрашивания яиц чаем каркаде, однако он имеет свои нюансы:

• Чем дольше держать яйцо в чае, тем более серым оно становится. Поэтому сокращается время выдерживания в растворе и увеличивается частота опусканий в него.
• Чтобы уменьшить количество разводов на яйце, после каждого опускания вытирайте яйцо насухо салфеткой.
• Можно не промакивать скорлупу, в этом случае цвет ляжет активнее, но менее аккуратно.
• Для получения мраморного рисунка опустите яйца в раствор на 4–5 часов, после чего дайте им полностью обсохнуть.

Для окраски подходят также другие природные компоненты. Используя разные сорта чаев или кофе, можно добиться удивительных и красочных результатов.

Как покрасить яйца в кофе

Для покраски в кофе подойдут растворимые гранулы напитка. К тому же лучше покупать дешевый кофе, содержащий ненатуральные красящие вещества.

Окрашивание проводится исходя из пропорции: 1 чайная ложка кофе на 1 яйцо. Заварить раствор в кастрюле как обычный кофе, положить яйца и прокипятить 5 минут для получения нежного кофейного оттенка. Шоколадного оттенка можно добиться, опустив яйца на 5 часов.

Как покрасить яйца черным чаем

Черный чай придает крашенкам насыщенный яркий цвет, к тому же является экономным вариантом, так как всегда есть в наличии у хозяйки.

Приготовление красящего раствора осуществляется исходя из пропорции: 3–4 ст. ложки чая на 1 литр кипятка. Чай необходимо заварить и опустить туда яйца на 15 минут. После чего вынуть и высушить.

Раствор крепкой заварки (8 ч. ложек на 500 мл. воды) придаст яйцам темный насыщенный цвет. При помощи иглы можно процарапать интересные узоры и придать пасхальным яйцам праздничный вид.

Красим яйца в мате

Листья чая мате придают яйцам нежно-фисташковый цвет при окрашивании. Длительное окрашивание сделает пасхальные яйца салатовыми.

При окрашивании используйте следующие пропорции: 50 грамм чая на 1 литр воды. Заваренный мате необходимо настоять 15 минут. Затем снова довести до кипения и опустить яйца на 1 час. После чего протереть насухо салфеткой.

Как покрасить яйца зеленым чаем

Зеленый чай реже используется как природный краситель, так как он не придает глубокие насыщенные оттенки, зато при его помощи получаются желтые и нежно-зеленые цвета.

Отвар готовится исходя из пропорции: 2 ст. ложки чая крупнолистовых сортов на 500 мл воды. Чай заварить и дать настояться 5 минут. Положить яйца в раствор на 5 минут, после чего достать и проверить цвет. Если цвет будет проявляться слабо, погрузите яйцо в заварку еще на 20 минут или оставьте в нем на ночь.

Источник: http://utro.tv/2019/06/kak-pokrasit-jajca-chaem-ili-kofe/

Как красить яйца на Пасху? ТОП-9 натуральных красителей

Как красить яйца на Пасху каждая хозяйка выбирает сама. Светлое Пасхальное Воскресение в этом году выпадает на 19 апреля, за три дня до него можно окрашивать яйца к празднику. Для этого лучше всего использовать натуральные средства. Ivona расскажет, как приготовить краски для пасхальных яиц в домашних условиях.

Изначально необходимо определиться с цветовой гаммой. Натуральными красителями в домашних условиях яйца можно покрасить в желтый, коричневый, голубой, фиолетовый, зеленый, розовый, красный и бордовый цвета. Общее правило: обязательно добавить в отвары с яйцами столовую ложку уксуса.

Чем красить яйца на Пасху?

• Коричнево-желтый (охра)

Для этого нужна луковая шелуха. В зависимости от того, какого сорта лук, шелуха будет разного оттенка. Например, шелуха репчатого окрашивает яйца в коричневый, а красного крымского лука — в красно-фиолетовый цвет. Луковую шелуху варят от 15 до 30 минут (в зависимости от того, насколько интенсивный оттенок вам нужен), затем отвар процеживают и в нем проваривают готовые яйца еще 5-10 минут.

• Золотистый

Используют куркуму. Надо добавить в горячую воду 2-3 ст. л. специй и проварить в растворе яйцо около 10 минут. Помните, что куркума имеет крайне насыщенный вкус и аромат, поэтому убедитесь перед окраской, что скорлупа яйца цела.

• Розовый

Поможет клюквенный или свекольный сок. В нем замачивают вареные яйца, чем дольше — тем насыщенней будет цвет.

Фиолетовый, голубой

Такой оттенок даст натуральный виноградный сок красных сортов винограда, если замочить в нем яйца. Цвет может колебаться от лавандового, до небесно-голубого. Корректировать его можно с помощью лимонного сока: добавляйте по капле, пока полученный оттенок вас полностью не устроит.

Нужна краснокочанная капуста. Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты замачивают в 500 мл воды, добавляют 6 ст. л. белого уксуса. В таком растворе яйца надо оставить на ночь.

• Зеленый

Используется шпинат или петрушка. Достаточно отварить яйца в воде, куда добавили большое количество зелени. А чтобы вышел фиолетовый, в кастрюлю добавляют еще ложку соды.

Будут нужны молодые березовые листья. Из них готовят отвар дают ему настояться. Яйца вымыть, опустить в теплый настой и варить 10 минут.

Пастельные тона

Можно добиться из свежезамороженных ягод клюквы, черники, малины, брусники, бузины. Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники, клюквы или малины, для синего — бузиной.

• Темно-коричневый

Добиться темных оттенков помогут крепкий кофе или черный чай. Надо отварить яйца в 250 мл кофе или чайной заварки.

Как расписывать яйца на Пасху в домашних условиях?

Для росписи яиц можно использовать яичный желток. Для основы нужно 2 желтка и 2 столовые ложки воды. Желтки взбивают и добавляют несколько капель отвара растений или трав для получения цвета. Такая краска подходит также для нанесения узора на сахарное печенье до его выпекания.

Второй способ составить краску — добавить связующее вещество в виде меда или патоки. Несколько капель смешивают с крепким отваром нужного цвета. Можно также добавить желток, ведь тогда краска будет ложиться лучше и быстрее высыхать. Прозрачность краске придадут яичные белки.

Если для рисунка понадобится белая краска, нужно растолочь обычный школьный мел в порошок и смешать с яйцом.

Ранее мы рассказывали о главных традициях и приметах на Пасху.

Источник: http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/329519-Kak-krasit—jajca-na-Pashu—TOP-9-natural-nyh-krasitelej