Рецепты чая с корнем имбиря: как правильно приготовить и заварить — имбирь как приготовить чай
17.04.2020Рецепт: 3 ст. л. натертого имбиря заливают 1 литром кипятка, варят на убавленном огне 10 минут, параллельно доводят до кипения молоко. Перед употреблением на 1 стакан имбирного чая добавляют 50-70 граммов теплого молока. Можно подсластить медом.
Как приготовить чай из корня имбиря
- Для чего готовят и пьют имбирный чай
- Чай от простуды
- Чай для похудения
- Любимые рецепты чая
- Противопоказания
Имбирь – целебная специя, пришедшая в Европу с другими восточными пряностями. Он используется в медицине, кулинарии, косметологии и диетологии. Популярность и признание растение получило за богатый состав и спектр полезных свойств, влияющих на обмен веществ человека, иммунитет, пищеварение, секрецию и др. Самым действенным и любимым блюдом из имбиря является чай.
Для чего готовят и пьют имбирный чай
Тот, кто пробовал настоящий чай с корнем имбиря, запомнит его на всю жизнь. У него яркий привкус, золотистый цвет, восточный аромат и невероятно согревающий эффект. Пьют его для удовольствия, похудения, лечения простуды и с другими целями. Почти любой чайный напиток можно облагородить долькой свежего имбиря. Напитки из этого экзотического корня обладают следующими свойствами:
- согревают организм;
- способствуют обогащению кислородом крови;
- успокаивают боль в мышцах и суставах;
- снимают головную боль;
- снимают воспаление;
- способствуют поддержанию хорошего состояния кожи и волос;
- ускоряют метаболизм, способствуют похудению;
- расслабляют мышцы гладкой мускулатуры, снимая напряжение;
- снимают приступы кашля, восстанавливают дыхание.
Польза напитка возрастает в разы при соединении имбиря с лекарственными травами, медом, лимоном и другими ингредиентами.
Чай от простуды
Для профилактики и снятия симптомов простуды имбирь используется с древних времен. В его составе много витаминов, микроэлементов, эфирных масел и натуральных антибиотиков, поэтому корень обладает противомикробным, дезинфицирующим, муколитическим и противовоспалительным свойствами. Замечено, что за счет легкого седативного и противоспастического действия он снижает частоту приступов кашля, делает его более продуктивным и нормализует дыхание.
За счет сильного противомикробного свойства имбирный чай показан при фарингите, бронхите, затяжном кашле и других инфекционных заболеваниях органов дыхания.
На первой стадии заболевания, для которой характерен сухой изнуряющий кашель, полезен чай из корня имбиря с медом.
Рецепт: 2 ст. л. натертого на терке свежего имбиря кладут в стеклянный термос, заливают 1 литром кипятка и настаивают 20-30 минут. Пьют в теплом виде с добавлением 1 ч. л. меда на стакан. Взрослые могут выпивать до1 литра чая в день, детям дозу сокращают вдвое при отсутствии аллергии.
На второй стадии заболевания, когда кашель из сухого перешел в мокрый, полезно пить чай из имбиря с молоком
Рецепт: 3 ст. л. натертого имбиря заливают 1 литром кипятка, варят на убавленном огне 10 минут, параллельно доводят до кипения молоко. Перед употреблением на 1 стакан имбирного чая добавляют 50-70 граммов теплого молока. Можно подсластить медом.
Нельзя добавлять имбирь в чай при повышении температуры тела. Его согревающий эффект может спровоцировать дальнейший рост температуры. В такой ситуации можно периодически жевать дольки свежего имбиря для дезинфекции полости рта.
Чай для похудения
Если нужно быстро снизить вес, ежедневно выпивают около 2 литров напитка, употребляя его за полчаса до еды. Такой режим позволяет снизить аппетит и насытить организм недостающими витаминами и микроэлементами. Любой напиток с этой пряностью помогает переваривать пищу, повышая секрецию поджелудочной железы.
В имбире содержится особое эфирное масло, которое запускает активацию обменных процессов. Пища быстро переваривается, вода не задерживается. В этом секрет заморской пряности.
Классический рецепт чая для похудения: на 1 литр кипятка берут нарезанный тонкими ломтиками имбирь (2 ч.л.), настаивают в термосе 1 час. Пьют теплым с долькой лимона по 100 мл каждые 2 часа.
Для усиления эффекта можно сделать имбирно-травяной напиток. Для этого на 500 мл чая добавляют 1 саше травы мяты или мелиссы. Такой напиток лучше пить за 2 часа до сна для легкого успокаивающего действия.
Похудение не рассматривается отдельно от очищения организма. Чтобы опорожнить кишечник и избавить его от шлаков, можно приготовить специальный чай. Его пьют в течение дня по половине стакана. Процедуру очищения лучше проводить в свободный от работы день.
Рецепт: на 500 мл кипятка берут 1 ст. л. тертого имбиря и 1 ч.л. травы сенны или коры крушины. Все заварить в термосе, выдержать 1 час. Пить теплым, можно добавлять мед.
Любимые рецепты чая
Для похудения, лечения и удовольствия имбирь нужно заваривать. Только так добиваются извлечения из него всех полезных компонентов, особенно эфирных масел. Правильно после заварки выдерживать напиток в термосе до 1 часа. Особенно вкусными считаются напитки из имбиря и сухофруктов, а также зеленый чай с пряностью.
Для чая с сухофруктами выбирают сушеные яблоки, шиповник, изюм и имбирь. В произвольных пропорциях их засыпают в термос, заливают кипятком, настаивают и пьют в течение дня. Такой напиток обогатит организм витаминами и будет хорошей профилактикой ОРЗ.
Зеленый чай готовят обычным способом, только в заварник кладут несколько тонких долек свежей пряности, можно в готовый чай добавлять шепотку сушеного имбиря.
Противопоказания
Чтобы правильно использовать имбирь, нужно знать сферы, в которых он может вызвать проблемы и принести вред. Это следующие заболевания и состояния:
- язва желудка;
- гастрит;
- кормление грудью;
- высокая температура, лихорадка;
- аллергия;
- заболевания желчного пузыря;
- кровотечения, в том числе менструация;
- гипертония.
Польза чая с корнем имбиря была известна еще в Древнем Тибете, где эту пряность использовали для лечения многих болезней и поддержания сил во время постов. Человеку, который желает начать употреблять имбирь в пищу, необходимо при первом использовании оценить его влияние на организм. Если не проявляется аллергия на коже, нет приступов тошноты, головокружения, учащенного сердцебиения, можно каждый день наслаждаться ароматным восточным напитком.
Источник: http://imbirnost.ru/kulinariya/kak-prigotovit-chay-kornya-imbirya
Чай с имбирем: 3 модных рецепта
Главный секрет чая с имбирем – его правильный выбор!
Как каждый продукт, имбирь имеет противопоказания: его лучше не принимать в пищу при язве желудка и пищевода, при наличии в почках песка, камней, при любых воспалениях в организме, сопровождающихся высокой температурой. Обратиться к врачу за индивидуальной консультацией перед применением имбиря следует при гипертонии и нарушениях работы сердечно-сосудистой системы.
Любимый рецепт чая с имбирем
Ингредиенты:
2–3 стручка кардамона
1 ст. ложка меда
1 ч. ложка зеленого чая без добавок
Как приготовить чай с имбирем по любимому рецепту:
- Чай заварить как обычно, настоять 3–5 минут, процедить и настой вылить в небольшую кастрюльку или турку.
- В напиток добавить кардамон и корень имбиря, предварительно натертый сквозь крупную терку.
- Чай довести до кипения на медленном огне, после чего выдержать на самом минимальном огне около 30 минут. Затем добавить мед, сок половины лимона, бросить туда же и выжатую лимонную шкурку для большего аромата.
- Готовить еще 5 минут, затем выключить огонь и настаивать получившийся напиток еще около 30 минут.
- Чай с имбирем процедить и разлить по чашкам.
Классический рецепт чая с имбирем
Ингредиенты (на 1 л воды):
3–4 ст. ложки мелко натертого корня имбиря
5–6 ст. ложек сахара или меда
4 ст. ложки любого свежевыжатого цитрусового сока
немного черного молотого перца
Как приготовить чай с имбирем по классическому рецепту:
- В закипевшую воду положить имбирь и сахар (мед), тщательно перемешать. Через 5 минут смесь процедить, добавить цитрусовый сок и перец.
- Чай с имбирем можно пить как горячим, так и охлажденным планируется пить охлажденным. В холодный чай можно добавить листья мяты.
Чай с имбирем и корицей
Хорошее средство для поднятия настроения в зимние долгие и морозные вечера.
Ингредиенты (на 1 л):
очищенный корень имбиря 3–4 см длиной
3–4 ч. ложки крупнолистового черного чая
1 ч. ложка (½ палочки) корицы
Как приготовить чай с имбирем и корицей:
- Все ингредиенты, сложенные в чайник, залить кипятком и проварить несколько минут на медленном огне.
- Снять с плиты и уже через 15 минут можно разлить ароматное средство от зимней депрессии по чашкам.
- Чай с имбирем и корицей готов!
Имбирный чай от простуды
Этот же напиток послужит отличным средством для поднятия иммунитета.
Ингредиенты:
листовой черный чай
Как приготовить имбирный чай от простуды:
- Сначала заварить, как обычно, черный чай и дать ему настояться, потом процедить и перелить в термос.
- Корень имбиря нарезать тонкими ломтиками и добавить туда же вместе с листьями смородины.
- Дать настояться напитку в термосе 20 минут, затем чай немного остудить, добавить несколько ложек меда и применять как средство от кашля и насморка 4–5 раз в день. Он облегчит дыхание, успокоит кашель, ослабит давление в грудной клетке.
- Имбирный чай от простуды готов!
Источник: http://domashniy.ru/eda/kak_prigotovit_chaj_s_imbirem_re15/
Как приготовить чай с имбирем: возвращаемся к классике
Имбирь – пряность, известная многим хозяйкам. Ведь кроме прекрасных вкусовых качеств корень имбиря обладает массой полезных веществ. На нашем сайте вы узнаете много способов приготовления этого замечательного напитка, в том числе и классический рецепт имбирного чая.
Это самый распространенный способ приготовления имбирного напитка. Следует взять пол-литра воды, свежий корень имбиря (около 4 см), несколько стручков кардамона, немного меда, половину лимона и чайную ложку зеленого чая без вкусовых добавок. Заварить чай, как обычно, настаивать 3-5 минут. Аккуратно процедить и вылить полученный чай в подходящую кастрюльку.
Добавить в напиток кардамон и натертый на мелкой терке корень имбиря, чай надо довести до кипения, после чего около получаса выдержать напиток на маленьком огне. Добавляем мед, выжимаем в чай сок половинки лимона и бросаем оставшуюся шкурку лимона. Варить еще минут пять и настоять получившийся напиток примерно полчаса.
Но если вы хотите ощутить весь вкус и аромат имбиря, лучше приготовить традиционный чай с имбирем. На литр воды возьмите 3 ст. л. мелко натертого корня имбиря, 5-6 столовых ложек сахара или меда, 4 столовые ложки натурального цитрусового сока (его можно выжать из мандарина, апельсина или лимона). Для пикантности приготовьте немного черного молотого перца. В кипящую воду положите имбирь и сахар и тщательно перемешайте. Процедите смесь и добавьте перец и сок цитруса. Если вы планируете пить напиток в охлажденном виде, можно добавить листья мяты.
Чем полезен корень имбиря
Имбирь в своем составе содержит массу полезных витаминов B1, B2, С, А и Е, аминокислот (триптофан, лейзин, треонин, фениланин, метионин), эфирные масла и минералы (калий, натрий, цинк).
Этот, казалось бы, неприглядный корешок имеет огромное количество полезных веществ. Входящие в него витамины A и E способствуют омоложению кожи и разглаживанию морщин. А эфирные масла, которыми богат корень имбиря, помогают скорейшему избавлению от лишнего веса.
Чтобы имбирь был наиболее полезным, тщательно выбирайте его в магазине: корень должен быть гладким, без морщин на кожице (это говорит о длительном сроке хранения имбиря). Лучше брать корень удлиненной формы – он содержит гораздо больше витаминов.
Имбирь добавляют в разные блюда: тушеное мясо, курицу, рис, овощи и выпечку. Кроме того, можно использовать корень имбиря при приготовлении напитков. Если вы предпочитаете имбирный чай, польза от него больше, чем от обычного черного.
Конечно, как и каждый продукт питания, имбирь имеет противопоказания. При язве пищевода и желудка, наличии песка или камней в почках, при воспалениях в организме, которые сопровождаются высокой температурой, нельзя использовать в пищу корень имбиря. При гипертонии или нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы перед употреблением в пищу корня имбиря следует обратиться к врачу за консультацией.
Пьем чай с имбирем… и худеем?
Имбирь прекрасно способствует похудению – он ускоряет обмен веществ и помогает выведению из организма шлаков и токсинов.
Как приготовить имбирный чай? На несколько литров воды — около 100 г натертого на терке имбиря и несколько зубчиков чеснока. В кипящую воду поместите имбирь и чеснок, а после 10 минут кипячения на медленном огне достаньте чеснок и корень имбиря. В течение дня выпивайте около двух литров этого напитка, и избавление от лишних килограммов не заставит себя ждать! Имбирный чай для похудения при условии регулярного употребления быстро выведет из организма шлаки и токсины. Также для похудения хорошо себя зарекомендовал Зеленый кофе с имбирем.
Как согреться холодными вечерами?
Зимние вечера очень длинные и морозные. Как же хочется найти средство для поднятия настроения и расслабления! Это средство давно известно – чай с имбирем и корицей.
Приготовьте литровый чайник, немного очищенного нарезанного корня имбиря, несколько чайных ложек крупнолистового черного чая, полпалочки корицы, 3-4 цветка сушеной гвоздики. Все ингредиенты залить кипятком и проварить несколько минут на маленьком огне. Великолепное согревающее средство поднимет настроение в холодный сезон и прогонит зимнюю депрессию.
Лечимся с помощью корня имбиря
Лечимся с помощью корня имбиря!
Отличный имбирный чай от простуды получается на основе черного чая. Следует взять черный чай (только не гранулированный и не пакетированный!). Лучше всего использовать листовой чай, сушеные или свежие листья черной смородины и корень имбиря.
Чай завариваем как обычно, даем немного настояться. Процеживаем и переливаем в термос. Несколько тонких ломтиков корня вместе с листьями смородины помещаем в термос, настаиваем 20 минут. Немного остудите чай, добавьте несколько ложек меда – вкус напитка станет мягче.
Облегчит дыхание, успокоит кашель и ослабит давление в грудной клетке чай с имбирем и медом.
И еще один совет: для получения прекрасного напитка от простуды можно просто проварить нарубленный корень имбиря в кипящей воде около 10 минут. Кастрюльку при этом крышкой не накрывать! При таком способе приготовления имбирь не потеряет свои полезные качества.
Как пить чай с имбирем, чтобы он избавлял от тошноты? Приготовьте следующий напиток: в кипящую воду бросить 60-80 г натертого корня имбиря, проварить под крышкой несколько минут, уменьшив огонь. Остудить, добавить 5-6 капель сока лимона и пить маленькими глотками. Такой напиток можно употреблять во время беременности, ведь имбирь не вредит плоду.
Имбирный чай – универсальное средство от многих болезней, источник витаминов и полезных веществ. Всегда храните свежий корень имбиря в холодильнике, и о многих неприятных состояниях можете забыть!
Многие звезды используют имбирь для поддержания стройности своего тела, например Таисия Повалий подробно описывает в своем блоге.
Источник: http://www.dompovarov.ru/interesno/kak-prigotovit-chaj-s-imbirem-vozvrashhaemsya-k-klassike/
Как приготовить имбирный чай в домашних условиях?
Благодаря своим необычным вкусовым качествам и несомненной пользе для организма, имбирный чай завоевывает все большую популярность. Напиток особенно актуален в зимнее время года: он способствует укреплению иммунитета, восполняет недостаток витаминов, придает сил и бодрость. Приводим три популярных рецептов, как можно приготовить имбирный чай в домашних условиях.
Пробуйте, экспериментируйте с добавками, наслаждайтесь ароматом и вкусом, будьте здоровы.
Цитрусовый имбирный чай
Имбирь прекрасно сочетается с цитрусовыми фруктами, поэтому вы смело можете использовать для приготовления напитка не только лимоны, но и апельсины, грейпфруты, мандарины или цитрусовые миксы.
- два апельсина;
- 3-3,5 см корня имбиря;
- мед или сахар по вкусу.
Как приготовить имбирный чай:
- Очистите имбирный корешок от кожуры, порежьте тончайшими пластинками.
- Переложите корень в стеклянную банку, залейте 500 мл кипятка. Настаивайте 8-10 минут.
- В это время апельсины промойте и выжмите сок.
- Влейте в заваренный чай сок цитрусов, перемешайте.
Перед употреблением добавьте в напиток по вкусу сахар или мед.
Имбирный чай с лимоном и мятой
Бодрящий чай с имбирем, мятой и лимоном тонизирует и восполняет энергетические затраты. Вместо мяты допустимо использовать листья мелиссы и другие травы.
- 1, 5 см имбирного корня;
- 2-3 дольки лимона;
- листья свежей мяты;
- сахар.
- Очищенный от кожуры имбирь порежьте тонкими слайсами, переложите в большую чашку.
- Листья мяты ополосните, добавьте к подготовленному имбирю.
- Сюда же положите несколько кусочков лимона.
- Залейте все кипятком, настаивайте примерно 5 минут.
Добавьте сахар, ориентируясь на свой вкус.
Молочный имбирный чай
Этот чай особенно хорошо при начинающей простуде или боли в горле, он прекрасно согревает и облегчает состояние.
- 300 мл молока;
- 100 мл воды;
- 2 ст. л. мелко тертого имбиря;
- палочка корицы;
- щепотка мускатного ореха;
- 2-3 бутончика зеленого кардамона;
- 1/2 ч. л. заварки черного чая;
- 1-1,5 ст. л. сахара.
Как приготовить согревающий имбирный чай:
- В небольшой кастрюле вскипятите воду, положите тертый корень.
- После минуты медленного кипения влейте в настой молоко.
- Добавьте заварку, сахарный песок и все, используемые в рецепте, пряности.
- Повторно доведите чай до кипения, после убавьте огонь и томите напиток, периодически помешивая, 5 минут.
А какие рецепты приготовления имбирного чая в домашних условиях знаете вы? Делитесь своими вариантами в комментариях!
Источник: http://razdva-i-gotovo.ru/imbirnyj-chaj/
Как приготовить имбирный чай?
Все, наверное, слышали о чудодейственном имбирном чае для похудения. Но этот напиток прекрасен не только этим. Эфирные масла и другие полезные элементы, содержащиеся в корне имбиря, усиливают обмен веществ, улучшают работу всех систем нашего организма, способствуют его очищению, и как следствие омоложению.
Мы сегодня расскажем, как приготовить имбирный чай в домашних условиях, и вы сможете испробовать на себе его замечательные свойства. Эффект ощутим уже через неделю регулярного употребления.
Как просто заварить имбирный чай?
Для того чтобы заварить имбирный чай натираем очищенный корень на мелкой терке, отмеряем чайную ложку перетертой массы, разминаем ее в чашке с долькой лимона и заливаем кипятком. Можно добавить по вкусу сахарный песок, но намного полезней такой чай с медом.
Как заварить имбирный чай с лимоном, медом и перцем?
Ингредиенты:
- натертый корень имбиря – 3 ст. ложки;
- мед – 5 ст. ложек или по вкусу;
- лимонный сок – 4 ст. ложки;
- молотый черный перец – щепотка;
- листья мяты (по желанию) – по вкусу;
- вода очищенная – 1,25 л.
Приготовление
Для приготовления имбирного чая по этому рецепту нам необходима натертая мякоть корня имбиря. Для этого очищаем его от кожицы и пропускаем через мелкую терку. Затем подогреваем очищенную водичку до кипения, бросаем три столовые ложки перетертой имбирной массы, добавляем мед, перемешиваем до его полного растворения и провариваем смесь в течение семи минут. Процеживаем чай через очень мелкое ситечко или несколько слоев марли, приправляем его молотым черным перцем, соком лимона и по желанию размятыми листьями мяты, даем чаю несколько минут настояться, и подаем горячим.
Мед можно не добавлять при варке чая, а подать его отдельно.
Приготовление домашнего имбирного чая
Ингредиенты:
- натертый корень имбиря – 2-3 ч. ложки;
- чай зеленый – 1 ч. ложка;
- кардамон – 2 стручка;
- корица молотая (по желанию) – щепотка;
- мед цветочный – 3-5 ч. ложек или по вкусу;
- гвоздика (по желанию) – 1-2 бутона;
- лимон – 1/2 шт.
Приготовление
Первоначально завариваем зеленый чай традиционным способом, даем настояться в течение пяти минут и процеживаем от листиков. Жидкость определяем в кастрюльку или ковшик, добавляем две-три чайных ложки перетертого свежего корня имбиря, кардамон, по желанию корицу и гвоздику и даем прокипеть двадцать минут. Затем выдавливаем сок половинки лимона, бросаем также оставшуюся его мякоть с кожурой и провариваем еще пять минут. Перед подачей чай процеживаем и заправляем по вкусу медом.
Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-imbirnyy-chay
Эта статья про: "имбирь как приготовить чай".
- Чай из листьев малины: ферментация, когда собирать, как сушить, заготовка - как сушить листья малины для чая
- Укропная водичка для новорожденных - как приготовить? - как заваривать укропную воду для новорожденного
- Как правильно заваривать шиповник и боярышник в термосе и пить для иммунитета, для детей и при беременности? - как заваривать боярышник в термосе
- Когда собирать чабрец для сушки на зиму; Здоровье и медицина; Другое - когда собирать чабрец для сушки на зиму
- Как заваривать красный корень - как заваривать красный корень
- Чайный пакетик: что такое пакетированный чай, как его правильно заваривать - чай в пакетиках как правильно заваривать
- Когда собирать иван-чай и как сушить? Видео - Ты-Фермер - как и когда собирать иван чай и как сушить
- Как заваривать каркаде: 5 способов приготовления напитка - как заваривать каркаде правильно
- Когда собирать чабрец - когда собирают чабрец
- Чай пуэр и способы правильного приготовления пуэра - чай пуэр как правильно заваривать
Добавить комментарий