• Вино
  • Квас
  • Компот
  • Морс
  • Пиво
  • Травяной чай
  • Домашнее вино — перчатка упала через 4 дня — что делать? — упала перчатка на вине что делать

    20.06.2020

    Иди опять за виноградом, разбавляй, столько сахара это перебор, по немногу надо добавлять пробуя на сладость.

    Домашнее вино — перчатка упала через 4 дня — что делать?

    Люди помогите. Делаю домашнее вино, примерно 10 кг ягод отделила от веток, не мыла, измяла до выделения сока, добавила сахара (примерно 2 кг) , разлила сок вместе с отжатыми ягодами в бутылки, одела перчатки.
    Перчатки поднялись сразу, но упали примерно через 4 дня, сейчас прошла неделя — они еле надутые, на одной бутылке вообще упала.
    Что сейчас делать? Неделя — это мало для брожения или ок, сливать сок и в бутылки? На вкус вкусно вроде, сахара больше не нужно точно.

    упала перчатка на вине что делать

    Попробуйте добавить небольшой кусочек дрожжевого свежего выстояного теста, реакция должна пойти. Или ягоды кислые или сахара мало. Можно добавить немного сахара

    Самая актуальная информация зеркало дорожное сферическое тут.

    помешать и опять надеть перчатки — если хотите чтоб вино было покрепче — добавьте по стакану сахара — оно опять заиграет —сделайте разные бутыли разными способами — запоминайте какую бутыль как делли —и правильно вам написали — пробуйте

    упала перчатка на вине что делать

    Иди опять за виноградом, разбавляй, столько сахара это перебор, по немногу надо добавлять пробуя на сладость.

    упала перчатка на вине что делать

    Перчатка- это хрень полная. Нужен нормальный гидрозатвор. Теперь сливай вино с осадка, заливай опять в бутыли, ставь гидрозатвор и оставляй вино в покое на дображивание и осветление минимум на месяц.
    И не сыпь больше в вино сахар никогда. Только глюкозу или накройняк фруктозу.

    ставьте водяной затвор, пусть стоит в прохладном месте

    упала перчатка на вине что делать

    холодно ему оптимальная температура 25-30 градусов

    Источник: http://sprashivalka.com/tqa/q/28720392

    Как использовать перчатку вместо гидрозатвора для приготовления браги?

    Народные умельцы, поклонники самогоноварения придумали множество практичных способов облегчить приготовление любимого напитка. В этой статье, мы расскажем о бытовом способе отвода углекислого газа и предупреждения проникновения кислорода в брагу. В самогонных аппаратах за это отвечает гидрозатвор, нам же понадобится медицинская перчатка. Метод актуален при приготовлении вина или другой браги.

    упала перчатка на вине что делать

    Почему нужен гидрозатвор?

    Наличие избыточного углекислого газа в банке приводит к взрыву емкости, для этого углекислоту выводят наружу, но здесь важно не допустить длительный контакт продукта с кислородом. Кислород активирует появление бактерий, которые приводят к появлению плесени и брага может просто скиснуть.

    упала перчатка на вине что делать

    Инструкция по установке перчатки на бутыль с брагой

    Используйте только медицинскую перчатку, бытовые изделия имеют неприятный запах, попадая в вино, его невозможно устранить:

    1. Купите в аптеке стерильную медицинскую перчатку.
    2. С помощью иголки или шприца проделайте отверстия в крайних фалангах пальцев. Количество проколов варьируется в зависимости от объема сусла. Например, 1-2 литра один прокол, от 3 до 20 литров ‒ два прокола, сверх 25 литров до 5 отверстий.
    3. Наденьте на горлышко емкости перчатку с дырочками, для надежной герметизации перемотайте горлышко любым изоляционным изделием.
    4. Через 5-10 часов перчатка должна слегка надуться ‒ это указывает на происходящие внутри процессы брожения.
    5. Раз в день проверяйте целостность перчатки, т.к. она может слететь или порваться.
    6. Перчатка сдулась – процесс брожения закончен.

    Популярные вопросы и ответы на них

    Зачем нужны дырки в перчатке?

    упала перчатка на вине что делать

    Все зависит от объема сусла, чем больше литров браги, тем сильнее выделяется углекислый газ. Для одного литра достаточно 1 дырочки, для 25 литров этого будет недостаточно, поэтому перчатка прокалывается минимум 5 раз. Если при объеме от 3 литров не делать прокол, перчатка лопнет или слетит.

    Кислород проникает через отверстия?

    В минимальных объемах, что никак не отразится на качестве напитка.

    Перчатку сильно раздуло, что делать?

    упала перчатка на вине что делать

    Значит, процесс брожение происходит активно. Снимите изделие, проделайте еще несколько отверстий и закрепите на место. Качество вина не пострадает при снятии перчатки на пару минут.

    Перчатку втянуло внутрь?

    упала перчатка на вине что делать

    Значит, конструкция негерметична и в браге есть наличие посторонних примесей (плесень, бактерии); перепад температуры (необходимо перенести емкость в благоприятное место); процесс брожения закончен.

    Еще больше полезных и интересных статей о самогоноварении и виноделии читайте на страницах нашего сайта.

    Источник: http://supersamogonka.ru/article/kak-ispolzovat-perchatku-vmesto-gidrozatvora-dlya-prigotovleniya-bragi

    Эта статья про: "упала перчатка на вине что делать".

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *