Как правильно собирать и сушить чабрец (тимьян)? — как собирать чабрец и сушить

Срезанную траву расстилают на бумаге или ткани тонким слоем, сушат на открытом воздухе в тени.

Как правильно собирать и сушить чабрец (тимьян)?

Чабрец (он же тимьян, он же богородская травка) заготавливают в пору цветения. Срезают верхние травянистые побеги без одеревеневших стеблей. Именно срезают, а не срывают, потому что вырывается растеньице вместе с корешками, что приводит к полному уничтожению чабреца.

Срезанную траву расстилают на бумаге или ткани тонким слоем, сушат на открытом воздухе в тени.

После высыхания листья и цветки отделяют от стеблей; хранят в сухом, проветриваемом помещении. Срок годности сухого чабреца — 3 года.

Если использовать сухой тимьян как пряную травку в различных блюдах, как ароматизатор чая, то нужно помнить, что в сухом виде он гораздо ароматнее, чем в свежем.

Другое название Чабреца-Душица. Отличная травка при добавлении в чай. Мягкий вкус, очень ароматный. Уважаю такой чай после бани! Семена Душицы высаживаю у себя на даче. Ничего сложного нет. Выбираю место посветлее с прямыми попаданиями солнечных лучей. Сею семена в апреле, поливать часто не надо, загниют.

Собирать траву лучше всего до цветения. В растении в этот период сохраняются все лечебные свойства. Не нужно дергать и ломать стебли, лучше всего срезать веточки ножом. Затем выложить на стеллаж в тенечке. Если нет стеллажа, то сделать из травы пучки и подвесить в прохладном, темном помещении.

Хорошего чаепития и здоровья, Чабрец в этом, Вам поможет!

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2594464-kak-pravilno-sobirat-i-sushit-chabrec-timjan.html

Эта статья про: "как собирать чабрец и сушить".

• Иван-чай: секреты заготовки, возвращаемся к истокам - как заготовить копорский чай
• Как вывести пятна от чая с белой или цветной одежды - как вывести пятна от чая с одежды цветной
• Как отстирать чай с белых вещей: убираем чайные пятна с одежды - как отстирать чай с белых вещей
• Как заваривать иван-чай: рецепты и рекомендации - как правильно приготовить иван чай на зиму
• Иван-чай - природный эликсир молодости и здоровья - как заварить иван чай
• Как правильно сушить Иван – чай в домашних условиях - как правильно сушить листья иван чая в домашних условиях
• Чай из шиповника: полезные свойства и противопоказания, как правильно заваривать - чай из шиповника как правильно заваривать
• Можно ли пить зеленый чай каждый день: польза или вред - зеленый чай как часто можно пить
• Как покрасить яйца - как красить яйца чаем черным
• Зверобой: когда собирать и как сушить - зверобой как собирать и сушить и делать чай