Как заваривать и пить прессованный пуэр в таблетках чтобы вставило — как заваривать пуэр прессованный чтобы торкнуло

От употребления любого напитка может произойти положительный эффект, все зависит от количества выпитого.

Чай Пуэр: как правильно заваривать и пить в домашних условиях

В природе имеется огромное число чаев, которые являются традиционными и любимыми напитками. Среди них, своей популярностью пользуется чай Пуэр.

Некоторые люди употребляют его в крепком виде, чтобы торкнуло. А любители пьют, чтобы насладиться насыщенным ароматом.

Чтобы получилось более качественное сырье, для производства используются самые крупные листья чайного дерева с большим содержанием сока.

Дворцовый Пуэр изготавливают из смешанных листьев молодых и старых деревьев, что придает ореховый вкус.

Если дерево старше и крупнее, тем лучше получится качество чая, собранного с него. Элитными видами и сортами чая являются листья с выдержкой более 15 лет.

Главным условием будет выступать посуда, в которой необходимо заваривать чай. Лучше всего подобрать глиняную посуду или в специальном термосе.

Рассмотрим в таблице, как заваривать чай Пуэр в различных формах:

Желаемый эффект вкус и аромат напитка будет зависеть от факторов: при какой температуре его приготавливали, и длительность по времени.

Если китайский чай выдерживать не более 3 минут, он приобретет светлый цвет с кисловатым привкусом. Выдержка более 6 минут придаст напитку терпкий медовый вкус.

Важно отметить! Не рекомендуется пить крепкий напиток на голодный желудок, а также перед сном.

Входящий в его состав кофеин и дубильные вещества способны вызвать учащенное сердцебиение.

Сколько раз можно заваривать чай

Императорский напиток способен наделять своими вкусовыми качествами при каждом заваривании. Если чай дороже и качественней, его заваривают намного больше раз.

Каждый раз, после новой заварки лучше увеличить время настаивания.

Если заваривать земляной Пуэр, лучше не использовать глиняную емкость, чтобы не получить пресного вкуса.

Эффект опьянения от Пуэра

От употребления любого напитка может произойти положительный эффект, все зависит от количества выпитого.

Имеется мнение, что при употреблении Пуэра в больших дозах, особенно на голодный желудок может произойти эффект опьянения. Некоторые наркоманы употребляют его в крепком виде, чтобы вставило.

От напитка может произойти:

• При многочисленно выпитых чашках напитка приходит бодрость, чувство расслабления.
• Из-за входящего в состав танина и кофеина, происходит бессонница.
• За счет антиоксидантов, помогает справиться с алкогольным опьянением.
• Повышается чувствительность нервной системы, прилив сил.
• Повышается настроение, смешливость, ускоряются различные реакции.
• Заваривая смолу Пуэра можно ощутить чувство легкой эйфории.

Чтобы снять признаки опьянения, рекомендуется с чаем употреблять шоколад, и пить его после еды.
Полезные свойства и противопоказания

Уникальный напиток имеет свои полезные свойства:

1. Помогает поднять настроение, при физических и умственных нагрузках улучшает тонус тела, восстанавливает память.
2. Обладает мочегонным эффектом, снижает аппетит, способствует понижению массы тела.
3. Чайный напиток способен очищать и улучшать функции печени, а также препятствует образованию холестериновых бляшек, улучшает работу сердца.
4. Имеет противовоспалительные свойства, препятствуя различным воспалительным процессам в организме.
5. Улучшает пищеварительную систему, выводит жиры и токсины из организма. Будет полезен людям с язвенной болезнью желудка.
6. Полезен при сахарном диабете. За счет значительного снижения уровня сахара в крови.

Наряду с полезными и лечебными свойствами китайского чая имеются и противопоказания к его употреблению:

1. Нельзя пить детям, не достигшим возраста 3 лет.
2. Беременным женщинам и в период вскармливания грудью.
3. Людям с сильными болями в желудке, язвенной болезнью, повышенной кислотности.
4. Индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

Полезное видео

Источник: http://trand-store.ru/kulinariya/zavarivat-chaj-pujer-v-tabletkah-skolko-raz.html

Чай пуэр: как правильно заваривать в домашних условиях?

В последнее время китайский чай Пуэр пользуется не плохим спросом и популярностью. Существует правильная техника заваривания такого чая. От того, как заварить чай пуэр, зависит его вкус, аромат и послевкусие.

Существует два вида этого чая:

• Шен Пуэр – это сырой чай, он обладает зеленым цветом и кисловатым привкусом.
• Шу Пуэр – черный чай, с четким вкусом шоколада, послевкусие немного горчит.

Всем известно, что этот чай оказывает положительный эффект на состояние человеческого организма. Но, при чрезмерном употреблении, он может принести и вред.

При правильной заварке, в домашних условиях, можно получить:

• хороший заряд бодрости и прилив сил на весь день. Иногда, его сравнивают с кофе, хотя уровень кофеина в таком чае минимальный, что является хорошим преимуществом;
• при регулярном употреблении Пуэра можно значительно снизить вес. Он ускоряет обмен веществ, позволяет витаминам лучше всасываться и способствует быстрому процессу похудения.

Чай в термосе можно взять с собой на работу, и весь день активно и плодотворно работать, отпивая несколько глотков время от времени.

Перед завариванием стоить обратить внимание на не большие мелочи и рекомендации:

• заваривать чай нужно только в стеклянном или фарфоровом чайнике. Ни в коем случае, не использовать глиняную посуду для чаепития;
• вода, для чая не должна быть перекипяченной. Выключать воду нужно тогда, когда она вот-вот закипит. При какой температуре заваривать? Только при 90 градусах;
• чайник лучше мыть простой водой, содой. Не стоить применять моющие средства, они испортят вкус чая;
• перед основной заваркой, нужно два-три раза обдать смесь кипятком. Это очистит ее от пыли и грязи, и вы получите чистый чай.

Как правильно заваривать чай:

Эффект опьянения от пуэра

От этого чая действительно можно опьянеть. Это происходит тогда, когда выпито слишком много чаю, он был очень крепкий или его употребили на голодный желудок.

Симптомы чайного опьянения, очень схожи с алкогольными:

• полностью расслабляется тело;
• поднятое настроение;
• бодрость;
• прибавление сил;
• беззаботность;
• чрезмерная разговорчивость;
• легкая эйфория.

Опьянения происходит из-за того, что в чае содержатся антидепрессанты. И если долго по времени настаивать заварку, они возбуждают нервную систему, которая и отвечает на это эффектом легкого захмеления.

Заваривать чай, чтобы вставило, нужно долго и использовать для этого много заварки. Таким рецептом пользовались монахи, когда проводили долгие медитации. Им это нужно было, что бы их торкнуло и придало сил и энергии. Рецепт хранился в тайне, и никому не разглашался.

Частое состояние опьянения после чая может быть опасным для организма. Может нарушиться работа пищевой системы, появляются расстройства желудка, беспричинная слабость в конечностях, головные боли, боли в желудке. Негативное влияние оказывается на сердце и работу головного мозга.

Особые гурманы чаепития, также заваривают и смолу Пуэра. Это дикий чай, сильно концентрированный. Раньше его называли императорский, так как, пили его только императоры. Это первый чай, который пили с молоком, и называли еще белый.

Смола Пуэра имеет мягкий аромат, с различными нотками – терпкими вишневыми, или сладко молочными. Здесь отсутствует классический земляной вкус. Он насыщает энергией, дает бодрость на весь день, тонизирует, помогает проснуться и бодрит нервную систему.

Сколько раз можно заваривать чай?

Добиться хорошего эффекта при повторной заварке, можно выполняя следующие требования:

1. самое оптимальное количество заварки – это 4-5 грамм на 100 мл воды. Но, при условии, если нет других рекомендаций в инструкции к чаю
2. перед повторным завариванием, заварка чая должна полностью просохнуть;
3. последующее время настаивания нужно увеличивать на 15-20 секунд, при первом разе, и постепенно доходя до 60 секунд.

При правильном и постоянном употреблении чая можно значительно улучшить состояние здоровья и излечить различные болезни. Он хорошо очищает кровь от липидов и сахара, улучшает работу пищевого тракта, выводит шлаки и вредные вещества с организма, помогает при контроле излишнего веса.

Источник: http://ladytrand.ru/dom/chay-puer-pravilno-zavarivat.html

Как правильно заваривать пуэр

Поделиться в соц. сетях

Популярное в блоге

• Как сделать чабань своими руками
• Как заваривать пуэр чтобы вставило
• Фигурки для чайной церемонии
• Как правильно заваривать чай
• Как пить пуэр

Пуэр — благородный чай, и чтобы получить вкусный настой и максимально полезный эффект, в начале стоит обзавестись хорошей водой и качественной посудой. Для пуэров подойдет посуда из любых материалов, но если вы любите пить пуэр каждый день, то лучше всего взять чайник из исинской глины.

Основные принципы заваривания

Вода может быть родниковой, бутилированной, фильтрованной, главное, чтобы в ней было не много тяжелых металлов. Использовать металлическую посуду и посду из низкосортной глины не рекомендуется.

• Воду нагреваем до температуры 90-95 градусов и сразу же сливаем в термос. Подогрев нежелателен.
• Посуду споласкиваем и прогреваем кипятком.
• На посудину объемом 200 мл. кладем 7-10 граммов пуэра. Это столовая ложка с хвостиком.
• Заливаем чай кипятком и тут же сливаем. Так мы помогаем ему раскрыться, смывая пыль и крошку (если таковые имеются).
• Затем снова заливаем кипяток, выдерживаем 3-5 секунд и сливаем .
• При каждой третьей заварке время выдержки удваивается.

Как заваривать прессованный пуэр

Такой пуэр обладает более крупными листьями по сравнению с рассыпными пуэрами и как правило плотно спрессован. В силу этого при заваривании можно класть чуть меньше сухого листа и немного увеличить время заваривания. Для того, чтобы прессованный пуэр получился вкусным, нам понадобится нож для пуэра или специальное шило. С помощью этих предметов можно равномерно и без вреда для листьев отломить кусок нужного нам размера.

• С помощью пуэрного ножа или руками отломить кусочек в 5-7 граммов.
• Залить холодной водой и дать чаю разбухнуть в течении пары минут, либо залить горячей водой и тут же слить.
• Залить кипятком в 95 градусов и настаивать 7-10 секунд.
• Каждую третью заварку время настаивания увеличивать на 5 секунд.

Как заваривать пуэр в таблетках

Заваривание пуэра в форме маленьких гнезд (сяо то) немного отличается от традиционного приготовления в силу мелкого сырья и сильной прессовки таблеток. Мы рассмотрим два основных способа в зависимости от целей.

В термосе объемом 1.5 литра:

• 1-2 таблетки сначала следует размочить кипятком, а потом положить в термос.
• Залить водой температурой 90-95 градусов и настаивать 1.5 – 2 часа.
• Если в течении следующего часа чай не выпить, то лучше его отделить от заварки. Иначе настой может стать слишком крепким и начать горчить.

В чайнике или гайвани объемом 150-250 мл:

• 1 таблетку (сяо то) размочить кипятком в течении 5-10 секунд.
• Залить водой в 90 градусов и настаивать 5-7 секунд.
• Время настаивания увеличивать с каждой заваркой на 2-3 секунды.

Как варить пуэр

Варка универсальна для всех видов пуэра, но стоит помнить что при варке чай показывает свою золотую середину, поэтому не рекомендуется варить дорогие сорта.

Для варки нам потребуется:

1. Газовая горелка или грамотно устроенный костер. Важен максимально точный контроль пламени, поэтому старые газовые плиты нам не подойдут.
2. Чайник из жаропрочного стекла или котелок.
3. Термос и сосуд для замачивания сухого чайного листа.

Процесс варки делится на два основных этапа — это процесс приготовления воды и настаивание чая. Но прежде чем преступать к процессу, нам нужно подготовить все необходимое:

• Выставить слабый огонь и зафиксировать пламя.
• В гайване или чайнике замочить пуэр.
• В чайник налить воды, оставив место, примерно 350 мл.

Когда все готово, можно приступать к варке пуэра:

• Чайник с водой вначале 30 секунд прогреваем над огнем, а затем ставим его кипятиться.
• Через 5 минут сливаем воду из посудины, где замачивался пуэр.
• Далее ждем пока на воде начнут появляться пузырьки среднего размера и готовимся делать воронку (воронка делается обычной ложкой или щипцами из чайного инструмента).
• В образовавшуюся воронку засыпаем размоченный пуэр и даем чаю вариться 3-5 минут.
• Затем даем чаю постоять еще пару минут и проверяем его вкус.
• Если все устраивать то готовый настой сливаем в термос и приступаем к чаепитию.

В случае если вкус настоя кажется вам не выразительным, то чая можно дать еще постоять. Если мы вдруг передержали чаек, то его можно смело разбавить водой.

Кстати очень вкусно получается варить пуэр на молоке, принцип варки такой же, молоко лучше использовать домашнее. Если берете магазинное, то используёте жирность не менее 2.5%.

Стоит отметить, что это лишь общие принципы и в зависимости от сорта сырья и прессовки пуэра оптимальное время заваривания отличается. Приятного чаепития!

Как заваривать пуэр: видео

Напоследок публикуем красивое видео, в котором наглядно продемонстрирован процесс правильного заваривания пуэра.

Источник: http://teahaven.ru/blog/kak-pravilno-zavarivat-puer/

Как правильно заваривать пуэр?

Смотрите видео

В Китае точно знают, как правильно заварить пуэр. Чтобы правильно заварить Да Хун Пао, Те гуань инь или китайский чай пуэр, возьмите 4 гр. чая на 150 мл. воды. Некоторые люди предварительно промывают пуэр, чтобы добиться исчезновения пыли. Другие прожаривают его, чтобы продезинфицировать от микроорганизмов. Микроорганизмы могут появиться вследствие долгого хранения чая. Чтобы ускорить этот процесс предварительного приготовления чая к употреблению, можно посоветовать промыть чай кипящей водой. Так мы избавим чай от пыли и продезинфицируем его.

Как заваривать и пить пуэр

Прессованный пуэр легко крошится, поэтому смело отламывайте от него грамма 4 и заваривайте в горячей воде. Настаивать пуэр можно буквально несколько секунд. При повторном использовании уделите этому секунд 20. Так заваривать чай можно 5-10 раз. Кстати, это довольно удобно и экономично. Но если Вы предпочитаете заваривать пуэр несколько минут, то повторить процедуру можно всего лишь 1-2 раза. В последнем варианте вкус будет более насыщенным.

Правильно пить пуэр надо маленькими порциями, чтобы чувствовать и послевкусие напитка.

Кстати, пуэр имеет полезные свойства. Его хорошо пить после употребления жирной пищи, так как он помогает лучше переварить ее. Также пуэр прекрасно утоляет жажду, позволяет организму лучше справиться с похмельем.

Если Вы правильно заварите чай пуэр, то будете чувствовать земляной вкус, напоминающий чем-то чернослив с орехами. В таком случае пуэр не будет горчить.

Как правильно заваривать пуэр подскажет видео, которое Вы можете посмотреть на нашем сайте.

Эффект от чая пуэр

В России молодежь интересуется скорее тем, как правильно заваривать пуэр, чтобы перло. Люди часто говорят о каком-то наркотическом состоянии после употребления китайского чая пуэр. Но на самом деле, никакого наркотического или алкогольного опьянения у человека не возникнет после того, как он выпьет пуэр. Чаще всего от пуэра человек может испытать необычное ощущение бодрости, активности. Хотя на некоторых людей он действует по-другому — расслабляет. Хорошо, будем называть это опьянение чаем словом «вставляет».

Правильно заварить пуэр, чтобы вставило, можно, если Вы для начала приобретете хороший качественный продукт. Затем заварите не 4, а 6 гр. чая на 150 мл. воды, чтобы чай был очень крепким. Шу и Шен пуэр может дать эффект четкой ясности ума, интересных необычных ощущений в теле, чрезмерной болтливости. Такой же эффект можно получить от белого пуэра. Пуэр успокаивает, позволяет лучше сосредоточиться. Не стоит заваривать пуэр кипящей водой. Доведите воду до 90 o . Дайте ему постоять не несколько секунд, а 1-3 минуты.

Ели Вы хотите взбодриться не по-детски, пейте чай пуэр! Пуэр реально прет и проясняет сознание. Оно и понятно, ведь он содержит в себе небольшое количество кофеина, тиамин и ферменты. Советуют пить чай пуэр утром, потому что его употребление перед сном заставит Вас помучиться, чтобы уснуть. Правильно заваренный пуэр не только вставляет, но и улучшает процесс пищеварения, нормализует метаболизм, понижает артериальное давление, делает кожу более здоровой на вид. Кроме того, пуэр имеет омолаживающее действие и способствует похудению. Так что в борьбе с лишним весом пуэр — классный помощник. Интересно то, что вкус чая меняется в процессе того, как человек пьет его. Сначала мы ощущаем горько-сладкий вкус, а затем остается лишь сладкое послевкусие.

Чай для рэперов

Почитатели произведений Басты и Гуфа интересуются свойствами чая, о котором так часто слышно от них. Какой же чай пьет Гуф и Баста? Пишут, что Гуф пьет чай пуэр по традициям заваривания в Китае и получает необычный эффект, от которого его прет. Думаю, выбор чая определяется качеством. Это доказывает, что нужен хороший чай, чтобы вставило и взбодрило.

Если Вы собираетесь попробовать китайский чай пуэр впервые, то настаивайте его не больше 30 секунд. Иначе чай будет крепким, и человеку с непривычки его вкус будет противен. Последствия могут быть не такими радужными, как Вы ожидали. Возможно появление тошноты, головокружение. Зачем портить первое знакомство с прекрасным китайским чаем ради того, чтобы добиться невероятного эффекта «чайного опьянения»?Познакомьтесь с необычным вкусом пуэра, насладитесь его прекрасным сладким послевкусием. А затем уже и заваривайте покрепче и побольше, чтобы вставило. Дешевый некачественный пуэр не вставляет.

Источник: http://elhow.ru/eda-i-napitki/chaj/kak-pravilno-zavarivat-puer

Как заваривать пресcованный пуэр

Расскажу в этой статье о том, как заваривать прессованный пуэр, да так, чтобы его вкусовые качества и аромат были максимально раскрыты.

И снова замечу, что здесь речь идет именно о прессованном пуэре. Вообще, способы заваривания существуют разные, в зависимости от вкусовых предпочтений. Кто-то любит очень терпкий, кто-то наоборот — менее насыщенный. Я предложу вам самый распространенный способ получения этого наиприятнейшего напитка.

Заваривание прессованного пуэра

1. Возьмите плитку (или лепешку) пуэра и аккуратно ножом отделите долю, массой примерно 4-5 грамм. Руками это делать не стоит, также сами чайные листья ломать не рекомендуется. Полученное количество сухой заварки соответствует одной порции.
2. Теперь нужно промыть чай. Пару раз аккуратно прополощите его в прохладной воде. Данная процедура не обязательна, но если ей пренебрегать, вкус может оказаться не очень приятным. Всё дело в пыли, вот от нее мы и избавляемся. Некоторые даже рекомендуют на секунду залить кипятком, чтобы подстраховать себя от проблем, вызываемых разными микроорганизмами, которые появляются и накапливаются в процессе ферментации чая.
3. Всё, вышеуказанные манипуляции с чаем вы проделали. Теперь прогрейте горячей водой посуду, в которой будет завариваться пуэр.
4. Еще прошу обратить внимание на температуру воды, так как для каждого вида пуэра следует использовать воду определенной температуры. Шен Пуэр лучше всего раскрывает свои вкусовые и ароматические качества при температуре воды — примерно 85 градусов. Шу пуэр требует более горячей воды — около 98 градусов, то есть, почти кипящая. Чем выше температура воды, тем более насыщенный и терпкий получится напиток. Это к тому, что может кто-то хочет Шен пуэр употреблять более крепким, или наоборот.
5. Положите сухую заварку в посуду, и залейте водой (150- 200 мл.). Ждите не больше одной минуты, затем переливайте готовый чай в чашку. Первое заваривание — самое короткое по времени. Важно сливать всю жидкость из посуды (заварочного чайника), чтобы остаток дальше не настаивался, иначе может получится очень терпкий чай, при следующем заваривании. Пить пуэр нужно небольшими глотками, выдерживая небольшие перерывы. чтобы насладиться не только вкусом, но и послевкусием. С каждым глотком вы будете всё более ощущать прекрасный аромат этого чая.

Сколько раз можно заваривать пуэр?

Зависит от возраста, выдержки и качества сырья. Обычно пуэра хватает на 5-9 завариваний. Имейте в виду, что каждый последующий раз настаивать нужно немного больше по времени.

Ну вот, теперь вы узнали, как заварить пуэр. Ничего сверхособенного в этом деле нет. Приятного чаепития!

Источник: http://belche.ru/napitki/retseptyi-chaya/puer/kak-zavarivat-prescovannyj-puer.html

Эта статья про: "как заваривать пуэр прессованный чтобы торкнуло".

• Как заварить шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины: как пить - как правильно заваривать шиповник в термосе чтобы сохранить витамины
• Как собирать и сушить иван-чай, заготовка иван-чая - иван чай как собирать и сушить цветы иван чая
• Сколько раз можно пить имбирный чай в день - как часто имбирный чай можно пить
• Липовый чай - полезные свойства и рецепты приготволения - как заваривать липовый чай
• Какой иван-чай собирать и когда - как собирать иван чай для чая
• Рецепт чая из иван чая в домашних условиях - как в домашних условиях приготовить чай из иван чая
• Что приготовить к чаю быстро и просто? - как приготовить что то сладкое к чаю быстро и не сложно
• Как заваривать иван-чай: полезные свойства чая - иван чай как заваривают
• Чай с ягодами годжи - как заваривать ягоды годжи
• Иван-чай: Как собрать, сушить и готовить | ЯСИА - как собирать и готовить иван чай