Как собирать жасмин для чая? — как собирать жасмин для чая

13.08.2020

Содержание:

Как собирать жасмин для чая?
Чай с жасмином – пейте на здоровье
Лечебные свойства и применение цветов жасмина
Как собрать и сохранить жасмин
Полезные свойства жасминового чая

Я очень люблю жасмин сам по себе, его запах просто гармонизирует мое настроение.

Как собирать жасмин для чая?

Красивые кустарники с ароматными белыми цветками, которые широко распостранены в России и Украине (их любят садить возле домов и в парках) называются чубушниками, хотя в народе их принято называть жасмином. Эти многими любимые растения очень декоративные, особенно в период цветения, но не являются сырьем для чая или добавки к чаю.

Для добавления в чай собирают цветки жасмина, который растет в горах Юго-Восточной Азии. Цветки жасмина добавляют в зеленый чай. Этот напиток является любимым у китайцев.

Собирают цветки вручную, срывая осторожно, чтобы не помять. Сбор цветков жасмина проводят в начале цветения растения. Затем цветки сушат в тени, в хорошо проветриваемом помещении.

Я очень люблю жасмин сам по себе, его запах просто гармонизирует мое настроение.

Использую я жасмин для многих целей:

для приготовления смеси с зеленым чаем;
для ароматизации помещения;
для изготовления ароматических мешочков-саше, которые потом отправляются в платяной шкаф ароматизировать вещи и постельное белье;
использую его для изготовления масляных инфузов, скрабов, убтанов и других премудростей домашней натуральной косметики.

И для всех этих целей собираю жасмин одинаково. Рано утром или после захода солнца обрываю распустившиеся бутоны жасмина, затем раскладываю их тонким слоем на бумажных полотенцах в тени, желательно, в проветриваемом помещении, до полной просушки.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1597444-kak-sobirat-zhasmin-dlja-chaja.html

Чай с жасмином – пейте на здоровье

Взбодриться чаем с жасмином

О пользе чая известно давно и много. Листья этого чудесного напитка содержат кофеин и танин, которые бодрят человека и активизируют обменные процессы в организме. Чай не вызывает зависимости, так как действует на нервную систему мягко, но эффективно. Кофеин прогоняет сон, уменьшает утомление, стимулирует работу внутренних органов. Более того, последние данные медицинских исследований показали, что кофеин благотворно влияет на процесс сжигания калорий, при умеренных физических нагрузках он помогает перерабатывать подкожный жир в топливо для мышц, тем самым, повышая их выносливость. Чай с жасмином может быть двух видов – черный и зеленый, но, прежде чем поговорить о его целебных свойствах, давайте поближе познакомимся с этим королевским цветком.

Его величество Жасмин

Жасмин -прекрасный, необычный цветок, со сладковатым, запоминающимся запахом. Привезенный в Европу в средние века негоциантами-путешественниками, жасмин сразу завоевал популярность своим неповторимым ароматом. Эфирные масла, полученные из цветков этого восточного кустарника, поднимают тонус, снимают мышечное и нервное напряжение, эффективно применяются для снятия стрессов.

Кроме того, жасмин считается отличным афрозодиаком, избавляет женщин от фригидности, а мужчинам придает силу и выносливость в романтических приключениях. Недаром средневековые красотки украшали свои прически цветками жасмина – они знали о его волшебной способности притягивать мужчин.

Франция, по праву считающаяся основным экспертом в области ароматов, сразу отдала жасмину пальму первенства. Его запах трудно спутать с другим, он придает любой парфюмерной композиции своеобразный флер загадочности и непредсказуемой провокации.

Жасмин как добавку к чаю на Востоке использовали давно. Ценители всего природного и эстетически привлекательного, китайцы сразу поняли целительную силу этого цветка и составляли различные чайные композиции, позволяющие раскрыть и подчеркнуть изысканный аромат небольшого, но такого душистого растения. Производство чая с жасмином имеет свои особенности, они строго соблюдаются чайными мастерами Китая.

Технология производства чая с жасмином

Цветки жасмина собирают в самое жаркое время года, когда концентрация ароматических веществ в них достигает предела. Это происходит ранним утром, пока цветы не подсохли на палящем солнце и не потеряли часть своего аромата.

Существует два способа пропитки чая жасминовым запахом. В первом случае чайные листы перемешивают с цветами и оставляют под солнцем на сутки. Второй случай предусматривает хранение цветочно-чайной смеси на протяжении ста дней в прохладном месте. Листья чая пропитываются жасминовым ароматом, затем из смеси убирают цветы и сортируют чайные листья по размеру.

Некоторые эксклюзивные сорта чая с жасмином раскладываются по упаковкам прямо с цветами. Настоящие гурманы знают удивительную особенность такого чая: через прозрачное стекло чайника можно наблюдать, как под воздействием горячей воды цветы жасмина раскрываются и оживают, принимая свой первозданный вид.

Польза чая с жасмином

Чай с жасмином производится во многих странах и пользуется популярностью во всем мире. Цветы жасмина не заглушают собственно чайный аромат, они придают ему изысканность и утонченность, оттеняют его глубину. Чаепитие способно не только прогнать плохое настроение и усталость, качественный чай помогает лечить многие заболевания. Чай с жасмином, польза которого уже не подвергается сомнению, богат витаминами и минеральными веществами, он активизирует обмен веществ, стимулирует работу головного мозга и укрепляет стенки сосудов. Чай с жасмином очищает организм от шлаков, выводит токсины и расщепляет подкожный жир, делая вашу фигуру стройной, а кожу здоровой и гладкой.

При покупке чая с жасмином обратите внимание на его содержание. Пользу принесет только натуральный чай, произведенный с соблюдением всех технологий, о которых мы рассказывали выше. В таком чае должны содержаться маленькие фрагменты жасминовых цветов, они будут доказательством подлинности чайного напитка. Можете сами попробовать создать свой «авторский» чай: возьмите 4 части любимого чая, зеленого или черного, перемешайте с 1 частью жасмина. Залейте кипятком, дайте настояться 5 минут. Полезный напиток с королевскими цветами готов – пейте на здоровье!

Светлана Крутова
Женский журнал JustLady

Источник: http://www.justlady.ru/articles-125079-chay-s-zhasminom-peyte-na-zdorove

Лечебные свойства и применение цветов жасмина

Жасмин лечебный — вечнозеленый кустарник семейства маслиновых, цветы которого обладают удивительным ароматом. Благодаря яркому запоминающемуся запаху это растение получило немало народных названий, каждое из которых хорошо отражает его истинную ценность. «Король запахов», «Царица ночи», «Лунный свет любви», «Невеста» — это лишь часть названий, которые получил жасмин в различных уголках земного шара.

Всего в природе насчитывается около трехсот видов этого растения, однако наибольшую известность получил именно лекарственный жасмин. Родиной этого вида принято считать Китай и Малую Азию, хотя его нередко можно встретить и в Европе, и в Латинской Америке.

О полезных свойствах жасмина было известно еще в древности — с его помощью лечили бессонницу, простуду и даже использовали в ритуалах для привлечения благосостояния. В наши дни это растение широко используется в парфюмерной промышленности, применяется и в народной, и в традиционной медицине.

Лечебные свойства жасмина связаны с его уникальным составом. В растении содержится большое количество кислот: бензойная, муравьиная и салициловая. Помимо этого в жасмине содержится эфгенол — душистое вещество, используемое в фармацевтике и парфюмерии. Эвгенол является природным антидепрессантом, способным нормализовать работу нервной системы. Он входит в составы многих обезболивающих препаратов и антисептиков.

В лечебных целях используются все части растения: цветки, стебли, листья и даже корни. Несмотря на то, что в корне жасмина содержится ядовитое вещество C22H14NO2, оказывающее паралитическое воздействие, в умеренных пропорциях его используют как обезболивающее.

Особую ценность представляет эфирное масло — его применяют в парфюмерии, медицине и косметологии.

Применение жасмина в народной медицине

В народной медицине жасмин применяется для лечения самых различных заболеваний. В зависимости от вида и степени заболевания, для лечения используются самые различные части растения. Существует множество народных рецептов применения жасмина, среди которых мы хотели бы отметить самые простые и доступные.

Свойства жасмина и его применение:

1. Антисептик. Используется при ранах, повреждениях и раздражениях. Лечение различных кожных заболеваний — дерматитов и экзем.

2. Обезболивающее. Особенно хорошо помогает женщинам во время гормональных перестроек организма.

3. Антидепрессант.Нормализует работу нервной системы, снимает стрессы и беспокойства.

Лечебные свойства цветов жасмина ценятся не меньше, чем эфирное масло. Ароматные цветы помогают при лечении бронхиальной астмы и бронхита. Применяются в виде отваров, настоев и сиропов. Самым популярным способом лечения органов дыхания является чай.

Рецепт напитка очень простой и его всегда можно приготовить в домашних условиях:

На 4 стакана кипятка понадобится 2 чайной ложки цветков жасмина и 4 чайной ложки обычного черного или зеленого чая. Заваривать как обычный чай. Настоять в течение 4-5 минут и пить в течение дня.

Лечебные свойства цветков жасмина не ограничиваются заболеваниями дыхательной системы — ангиной, ОРЗ и другими. Цветки используются для лечения кожных болезней, при очищении крови, ревматизме и авитаминозе.

Для приготовления настойки используются и свежие, и сушеные цветки. Спиртовая настойка помогает при дерматозе и других кожных заболеваниях, ее можно добавлять в чай и другие напитки. Приготовление ее достаточно простое: цветки и спирт в пропорции 1:1 смешивают в стеклянной посуде, плотно закрывают и настаивают в сухом прохладном месте в течение недели.

Для примочек и компрессов настойку следует разводить — 2 чайной ложки на стакан воды.

Как собирать жасмин для хранения

Так как растение очень быстро отцветает, перед тем как собирать жасмин для хранения следует запомнить несколько простых правил. Бутоны не должны полностью распуститься, поэтому собирать их нужно будет в первой половине дня. Чтобы сохранить полезные свойства цветков, их нужно высушить и хранить в стеклянной посуде в сухом прохладном месте. Распустившиеся цветки для длительного хранения не пригодны, но из них можно будет сделать настойку или приготовить вкусный ароматный чай.

Лечебные свойства жасмина и противопоказания к применению

Несмотря на то, что жасмин — очень полезное растение, при некоторых хронических заболеваниях от его использования нужно будет отказаться. Лечебные свойства жасмина и противопоказания к применению напрямую связны между собой. Сильный запах, который может быть полезен при ингаляциях и лечении различных расстройств, может служить причиной аллергической реакции.

Источник: http://www.5lepestkov.com/?p=1745

Как собрать и сохранить жасмин

Жасмин — замечательный завод и хотя есть много различных типов, все они пахнут восхитительными. Жасмин может быть установлен в фактически любом саду, и это — вьющееся растение, большое для того, чтобы разбить стены или другие твердые объекты.

Изучение, как сохранить и собрать жасмин, может помочь защитить цветы так, чтобы Вы могли наслаждаться запахом и вкусом в местах кроме Вашего сада. Жасмин фактически очень легко вырастить, таким образом вот шаги, должен был собрать и сохранить жасмин.

Шаг 1 — Рост Жасмина

Есть много различных вариантов жасмина, и Вы должны тщательно выбрать правильный. Удостоверьтесь, что разнообразие жасмина, который Вы пытаетесь вырастить, является подходящим для того, для чего Вы используете это.

Важно отметить, что несколько вариантов Джесмин ядовиты, таким образом, Вы должны узнать о них прежде, чем привить их. Если Вы собираетесь использовать их, чтобы сделать травяной чай тогда, Вы должны выбрать Джесмин tisane или Джесмин sambac.

Шаг 2 — Сбор урожая Жасмина

Как только Жасмин вырос и начал цвести, Вы можете тогда начать собирать цветы. Наилучшее время, чтобы собрать цветы в течение начала утра, когда цветы все еще плотно закрыты. Цветы, открытые ночью, таким образом, в течение начала утра наилучшее время, чтобы собрать цветы, не рискуя наносящий любой ущерб им.

Собирая Джесмин Вы можете или осуществить каждый отдельный цветок, или альтернативно, если Вы будете хотеть высушить цветы, то тогда будет намного легче выбрать небольшое отделение, содержащее цветы.

Шаг 3 — Хранение Цветов

Как только Вы собрали цветы, Вы будете хотеть знать, как сохранить их так, чтобы они не ушли. Если Вы сорвали отдельные цветы тогда, Вы можете сделать это, помещая их в прохладное сухое место. Альтернативно, если Вы хотите высушить жасмин, Вы можете связать связки цветов на стеблях и затем повесить их от потолка в прохладном сухом месте. Как только цветы высохли, Вы можете тогда сорвать цветы от отделений.

Суша цветы они продлятся намного дольше чем другие методы. Только хранение их в прохладном сухом месте заставит их продлиться в течение нескольких недель.

Шаг 4 — Используя Цветы Жасмина

Есть много различных способов, которыми могут использоваться эти цветы жасмина. Вы могли использовать высушенные цветы в качестве попурри или сделать хорошую чашку травяного чая. Недавно собранные цветы могут использоваться в маслах, чтобы создать уникальную дегустацию и пахнущие масла.

Жасмин — очень популярный аромат с большинством духов, являющихся основанным на запахе жасмина. Вы можете наслаждаться этим запахом, не имея необходимость кутить на бутылке очень дорогих духов.

Источник: http://catio-com.ru/kak_sobrat_i_sokhranit_zhasmin.htm

Полезные свойства жасминового чая

Жасминовым чаем называют микс зеленого чая и лепестков жасмина, либо зеленый чай, приготовленный по особой технологии, с запахом жасмина. Жасмин обогащает ароматическую и вкусовую палитру зеленого чая, придавая ему тонкий, нежный аромат и сладковатый привкус.

Зеленый чай с жасминовыми лепестками — более дешевый, потому как изготавливается по ускоренной технологии с термообработкой. Зеленый чай без примеси лепестков — дороже и качественнее, т.к. листья чая несколько месяцев сушатся с цветами жасмина, которые потом вручную выбираются. А сорт зеленого чая для такого способа изготовления берется высший. Китайцы могут позволить себе белый чай с жасминовым ароматом. (Настоящий белый чай не транспортируется и хранится очень короткое время — не более 6 месяцев).

Растение жасмин

О пользе зеленого чая говорено много, и вы можете прочесть об этом в соответствующих статьях раздела данного ресурса. А если говорить о жасминовой составляющей, то ее обеспечивает удивительное растение — жасмин (латинское название — Jasminum officinale). Речь идет не о том кустарнике, который благоухает в наших палисадниках по весне. Он называется чубушник, — как вы понимаете, совсем другое растение.

Жасмин — вечно зеленый кустарник, лекарственный вид которого произрастает в Малой Азии, Китае, Индии, в американских тропиках и субтропиках. Именно этот вид жасмина используется для чая. Кстати, жасмин в Китае называют «Королем запахов». Цветет он длительный период — с апреля до поздней осени. Собирают цветы жасмина с июля по октябрь (луна находится в максимальной летней фазе) и, главное, — утром, между 4-мя 5-ью часами, когда повышается концентрация эфирных масел.

Химический состав жасмина разнообразен. В нем присутствуют различные кислоты — бензойная, салициловая, муравьиная и др., эфирные масла, алкалоиды, эфенголы. Можно конечно, перечислять сесквитерпены, тритерпены, кетоны, теанины и т.д. Растение жасмин щедро и богато на полезные вещества, и, что употребляя жасминовый чай, мы получаем эти дары природы.

А вот если в спальне, на ночь, сжигать цветы жасмина, то вы будете не только вдыхать приятный аромат, но и видеть вещие сны и развивать ясновидческие способности.

Чем полезен жасминовый чай

Жасминовый чай обладает седативными (успокаивающими) свойствами, является хорошим антидепрессантом
Способствует нормализации выработки инсулина
Оказывает анти аллергическое воздействие
Является профилактическим напитком в отношении сердечно-сосудистых заболеваний
Обладает обезболивающим эффектом
Оказывает антисептическое, противовоспалительное, потогонное и отхаркивающее воздействие
Стабилизирует женскую гормональную систему
Способствует здоровому вынашиванию плода во время беременности
Увеличивает продолжительность репродуктивного периода жизни
Рекомендуется пить в больших количествах при гепатите, циррозе печени
Поддерживает бодрое состояние

Конечно, вы понимаете, что жасминовый чай — не панацея и не лекарство. Жасминовый чай — это, скорее, профилактическая фитотерапия.

Эффективен ли для похудения жасминовый чай

Жасминовый чай — это зеленый чай, с жасминовой добавкой.

Эффективен ли этот чай для похудения? В том плане, что жасмин придает несколько сладковатый привкус и можно обойтись без сахара, — да, калорий уменьшится. Незначительно. (Хотя пить зеленый чай с сахаром не принято и не рекомендуется.)

Также, ввиду того, что зеленый чай в сочетании с жасмином оказывает многостороннее, благоприятное воздействие на обменные процессы, можно рассчитывать, на то, что жирообразование замедлится. Но лишние килограммы чай не утилизирует.

Продавцам и производителям чая выгодно поддерживать и преувеличивать мифы о влиянии зеленого чая, жасминового чая или любого другого, на похудение. Это неправда. Жировые отложения могут уйти только под воздействием окислительных, т.е. аэробных процессов. Чай, даже самый качественный и дорогой, может служить лишь вспомогательной оздоровительной мерой в процессе сброса веса. И то, если нет серьезных противопоказаний.

Разнообразные диеты в сочетании с жасминовым чаем могут дать эффективный и устойчивый результат, в случае, если выбранная диета останется постоянным способом питания.

Источник: http://tvoj-chaj.ru/zhasminovyj-chaj-ego-poleznye-svojstva

Эта статья про: "как собирать жасмин для чая".