Чай с жасмином — как заготовить жасмин для чая

Чай с жасмином можно купить. Однако не всегда мы знаем, что именно продается в магазинах. Именно поэтому лучше всего сделать чай из этого растения самим. Для его приготовления Вам понадобятся восемь частей чая и две части высушенных цветков жасмина. Возьмите пять грамм приготовленного Вами чая, и залейте его горячей водой при температуре 95 градусов. Дайте чаю настояться в течение трех минут, после этого можете приступать к чаепитию. Если Вам хочется, можете добавить в чай сахар, кусочки льда и пить его в качестве холодного освежающего напитка.

Чай с жасмином

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно для ознакомления. Диагностику и лечение заболеваний нужно проходить под наблюдением специалиста. У всех препаратов имеются противопоказания. Консультация специалиста обязательна!

Ни для кого не секрет, что процесс чаепития является давней традицией в России, Англии, Японии и Китае. Еще в древних рукописях писали о чайных ритуалах. В Японии в доме каждого хозяина есть даже специальная комната для чайного обряда. Наверняка многие из Вас, а может быть и все, любят посидеть за чашкой чая с близкими для Вас людьми. На сегодняшний день существует огромное количество различных видов чаев. Именно поэтому каждый человек может выбрать тот чай, который нравится ему больше всего. В данной статье речь пойдет о чае с жасмином. Если Вы еще его не пробовали, настоятельно советуем.
Почему? – Медколлегия tiensmed.ru (www.tiensmed.ru) поможет Вам узнать прямо сейчас.

Подготовка сырья

Лекарственные свойства

Чай с жасмином отличается не только своей изысканностью, но и ароматным вкусом. Он станет великолепным началом дня для каждого из Вас. Говорят, что чаепитие способно побороть огромное количество заболеваний. Чай с жасмином не исключение. Чай с жасмином обогащен различными витаминами. Это делает его весьма полезным для человеческого организма. Он снимет усталость, а также повысить работоспособность Вашего организма. Во время чаепития ароматный запах жасмина окажет стимулирующее действие на Ваш головной мозг, а также очень сильное возбуждающее действие на весь организм. Люди, пьющие такой чай утверждают, что его освежающее действие намного сильнее, чем действие крепкого кофе.

Более того, чай с жасмином способен очистить печень и согреть в холодное время года, повышая температуру Вашего тела. Очень важно, чтобы чай был ароматизирован живым продуктом. Дело в том, что именно в чайном жасмине содержаться столь полезные для нашего организма компоненты. Данному чаю также присущи такие свойства как очищение крови, обострение зрения, повышение настроения. Если Вы стали слишком раздражительны, на помощь Вам придет чай с жасмином. Он успокоит Вашу нервную систему и придаст Вам уверенности в себе. В некоторых странах его используют для лечения ревматизма, бронхитов, бронхиальной астмы и некоторых других достаточно сложных заболеваний.

Как приготовить чай с жасмином?

Чай с жасмином можно купить. Однако не всегда мы знаем, что именно продается в магазинах. Именно поэтому лучше всего сделать чай из этого растения самим. Для его приготовления Вам понадобятся восемь частей чая и две части высушенных цветков жасмина. Возьмите пять грамм приготовленного Вами чая, и залейте его горячей водой при температуре 95 градусов. Дайте чаю настояться в течение трех минут, после этого можете приступать к чаепитию. Если Вам хочется, можете добавить в чай сахар, кусочки льда и пить его в качестве холодного освежающего напитка.

Зеленый чай с жасмином довольно часто используется и в борьбе с лишним весом. Кстати, если Вы хотите избавиться от лишнего веса, тогда приобретите себе еще и специальный пояс Тяньши. Дело в том, что каждодневное использование пояса данной всемирно известной корпорации наряду с употреблением чая поможет уменьшить количество жировых отложений на Вашем животе, ягодицах и бедрах.

Не забывайте, чай с жасмином обладает превосходным вкусом и потрясающим ароматом. Если Вы еще его не пробовали, обязательно сделайте это!

Автор: Пашков М.К. Координатор проекта по контенту.

Источник: http://www.tiensmed.ru/news/jasminius1.html

Чай с жасмином

Поделиться «Чай с жасмином»

История

Из этой статьи вы узнаете:

Современные историки получили документальное подтверждение того, что зелёный чай с жасмином был популярен в Китае, когда страной правил император Сун. Речь идёт о XIII столетии. Впрочем, многие исследователи прошлого сходятся во мнении, что жасминовый чай получил широкое распространение в культуре древних персов, благодаря которым этот напиток и появился на территории Китая. Произошло это в эпоху со II по V века.

На сегодняшний день производство зелёного чая с жасмином налажено в нескольких китайских провинциях – Хунань, Гуандун, Фуцзянь и Цзянсу. Почитатели ароматного напитка сходятся во мнении, что лучшим продуктом является чай, выращенный и обработанный в провинции Фуцзянь.

Где и как собирают жасмин?

На территории Китая жасмин растет в течение нескольких месяцев, с поздней весны до поздней осени. Ценители чайного искусства отдают предпочтение летнему сбору. Связано это с тем, что именно летние цветки растения могут похвастаться ярко выраженным ароматом. Собранные цветки предварительно сушат, равномерно раскладывая на подготовленной поверхности.

Вкусовые особенности

После того как цветы жасмина окончательно просохнут, их добавляют к листьям зелёного чай. Известно 2 способа ароматизации чая: чайные листья и жасминовые цветки обрабатывают термическим способом на протяжении 1 дня. У этого способа есть один весомый недостаток – листья чайных кустов практически теряют свои вкусовые особенности.

Что касается второго способа, то его суть заключается в том, чтобы листья чая переложить с жасминовыми цветками, а затем оставить до 4 месяцев. После чего жасмин удаляют. В этом случае чай не теряет своих положительных свойств и насыщается ароматом цветка.

Второй способ более затратный по труду и времени, поэтому и стоимость такого чая зачастую несколько выше в сравнении с чаем, полученным обычным методом. Сам чай может похвастаться сладким и очень тонким ароматом.

В чем польза?

На протяжении нескольких столетий чай с жасмином использовался в качестве лекарственного препарата в Китае. Ничего удивительного в этом нет, достаточно даже поверхностного изучения компонентов этого напитка и его полезные свойства становятся более чем очевидными:

1. чай с жасмином содержит в себе огромный минеральный и витаминный комплекс;
2. способствует укреплению нервной системы человека;
3. нормализует сон и эффективно снимает нервное напряжение;
4. уменьшает проявления гипертонии;
5. понижает уровень глюкозы в человеческом организме;
6. способствует повышению жизненного тонуса.

Рецепт приготовления

Если занимаетесь заготовкой и сбором компонентов самостоятельно, обратить внимание на то, чтобы бутоны цветов не были вялыми, поскольку такие растения не подойдут для заваривания чая. Цветочные лепестки следует сушить в тёплом месте, но не под солнечными лучами.
Самодельный чай заваривают, предварительно смешав 4 части зелёного или белого чая с 1 частью лепестков, в чашечке объём которой не превышает 250 мл.

Китайский рецепт (при наличии определенного временного запаса):

Чайные листики смешать с цветами жасмина и дать им вылежатся в течение 3 месяцев (процесс должен проходить в сухом помещении). За указанный период чай в достаточной степени насытиться жасминовым ароматом. Лепестки отделяют от чая вручную. Их заливают водой (температура не должна превышать 85 °С). Таким образом изготавливают дорогие сорта чая с жасмином.

Какой бы рецепт вы не выбрали помните, что готовить чай следует исключительно в фарфоровой или стеклянной посуде. Она должна быть предварительно согретой.

Противопоказания

Основные противопоказанию к распитию жасминового зелёного чая:

1. индивидуальная непереносимость жасмина;
2. при наличии гастрита (особенно, если речь идёт о повышенной кислотности);
3. язвы;
4. гипертония.

Перечисленные противопоказания следует учитывать в обязательном порядке. Крепкий зелёный чай не рекомендуется употреблять женщинам в положении. В больших объёмах он может вызвать головные боли или даже основательное головокружение.

С чем можно пить чай с жасмином?

Профессионалы не рекомендуют пить жасминовый чай с другими ингредиентами, такими как лимон, сахар или молоко. У жасмина собственный и неповторимый вкус, который не следует разводить другими компонентами. Только в этом случае вы сможете почувствовать всё богатство натурального зелёного чая с жасмином. Следует помнить, что ингредиенты чая стоит хранить в отдельном резервуаре, поскольку растение прекрасно впитывает запахи из окружающего пространства.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта! Прислать рецепт >>

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Поделиться «Чай с жасмином»

• Чай Порох (Чжу-ча или Ганпаудер)
• Чай Белая обезьяна
• Сорта зеленого чая: какой лучше?

Хороший чай, и добрая душа греют друг друга.

Источник: http://chaemania.ru/chaj-s-zhasminom/

Зеленый чай жасмин

Зеленый жасмин чай.

Зеленый чай жасмин с ароматным вкусом не только успокаивает и расслабляет, но и содержит активные компоненты полезные для здоровья. Зеленый чай с жасмином обладает слегка сладковатым вкусом и богатым цветочным запахом. Качество и аромат его во многом зависит от используемого зеленого чайного листа и технологического процесса. Его производят путем смешивания чайных листьев с лепестками цветков. Зеленый чай жасмин является источником энергии, как и любой напиток, содержащий кофеин. Но за счет содержания в нем активного компонента, аминокислоты теанин и расслабляющего аромата, действия кофеина в нем мягче, чем в кофе. Ароматический цветок жасмин используется для украшения священных храмов, как ароматизатор чая и священной воды буддийских монахов. Помимо очевидной красоты и запаха, его листья, стебель и корень используются в китайской медицине для лечения лихорадки, боли и воспаления.

Зеленый жасмин чай свойства

Зеленый чай жасмин, свойства которого также полезны для здоровья, как и красив сам цветок. Он содержит тип антиоксидантов катехины, эти мощные вещества нейтрализуют свободные радикалы в организме, которые приводят к повреждению ДНК и вызывают рак. Также катехины предотвращают образование тромбов и атеросклероз. Свойства зеленого чая с жасмином успокаивают вегетативную нервную систему, оказывая положительный седативный эффект. Диета на зеленом чае жасмин повышает обмен веществ и сжигает жиры. Соединения полифенолы являются основным катализатором для снижения уровня холестерина и метаболизма повышающего свойства зеленого чая жасмин. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, которые облегчают симптомы воспаления желудка. Также жасмин зеленый чай при диабете полезен для регулирования в крови глюкозы, а пожилых людей защищает от развития болезни Паркинсона.

Зеленый чай с жасмином польза

Польза зеленого чая жасмин предотвращает болезни коронарной артерии и других сердечнососудистых заболеваний, так как он снижает уровень триглицеридов и холестерина. Полифенолы, которые понижают уровень холестерина и увеличивают метаболизм, предотвращают и помогают бороться с раком, убивая раковые клетки и останавливая их развитие. Если вам нравиться вкус зеленого или красного чая и аромат цветов жасмина, то зеленый жасмин чай, который не содержит калорий, богат антиоксидантами и поднимает настроение отлично подойдет вам и принесет пользу здоровью.

Зеленый чай с жасмином при беременности

Зеленый чай с жасмином при беременности безопасен при умеренном потреблении в питание. Но, как и любой зеленый чай, жасмин сдержит кофеин, стимулятор, который может увеличить кровяное давление и его следует исключить из питания, если вам рекомендовано ограничить во время беременности продукты питания, которые содержат кофеин. Зеленый чай жасмин можно заменить во время беременности, если приготовить вкусно другие ароматные напитки, например из мяты, лимона или других фруктов.

Источник: http://dieta-produkt.ru/produkty/produkty-pitaniya/zelenyj-chaj-zhasmin

Как заготовить жасмин для чая

Ксюша » 01 июл 2011, 12:20

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Elol » 01 июл 2011, 13:14

По типу «чай» можно приготовить из земляничных листьев — их даже можно ферментировать. Скажу честно — я пробовала. Зрелище жутковатое, да и плесневеет моментально, если недосмотрела. На вкус — да, чай напоминает. Но уж лучше просто чай — проще и вкуснее.

Мне больше нравятся просто высушенные листики малины, смородины и той же мяты с мелиссой. Опытным путем выяснили, что заваренная сушеная крапива — пресновата, но придает настою хороший, насыщенный цвет. Поэтому её берем за основу. А уже к ней добавляем другие травки и ягодки.

Летом просто мнем с сахаром ягоду малины, вишни и клубники с сахаром прямо в чашке и заливаем кипятком. Получается типа компотик на один раз. Очень вкусно!

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Марина » 01 июл 2011, 17:33

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Elol » 01 июл 2011, 18:25

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Марина » 02 июл 2011, 08:56

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Elol » 02 июл 2011, 12:37

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Ксюша » 03 июл 2011, 05:36

Никогда о таком способе не слышала. Ну растет у меня чубушник и чай с жасмином люблю. Как же я раньше на могла додуматься, что цветы можно сушить. Спасибо за информацию!

Добавлено спустя 4 минуты 36 секунд:
А как насчет ягод каких-нибудь? В смысле — можно ли их высушить для чая? У нас специальная сушилка в наличии имеется. В ней удобно сушить сочные яблоки, так как сушить просто на солнышке не очень удобно и очень долго.

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

anemona » 03 июл 2011, 08:25

«Чтобы жить нужны солнце, свобода и маленький цветок!»
Х.К. Андерсен

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Elol » 03 июл 2011, 10:01

Святое дело! Землянику, например! Не клубнику, а именно — землянику. Боярышник — тоже хорошо так сушить. Кстати — китайцы очень уважают эту ягоду! Я ела мармелад и еще много чего из боярышника — обалденно вкусно! Может, в вашей сушилке можно будет и такое приготовить? На вид оно — как подметка отвалившаяся, что-то такое, тонкое и бугристое слегка, а на вкус — просто объедение, если не торопиться и жевать долго и вдумчиво . Так понимаю — это очень спелые ягоды перемалывают и тонким слоем высушивают.

Знаю, так алычу на Востоке делают. А в Китае вот додумались из боярышника делать. Чтобы посимпатичней выглядело, они после высушивания на ленточки режут и сахарком пересыпают. Подозреваю, для этого годится и рябина.

Re: Как приготовить «домашний» вкусный чай?

Ксюша » 04 июл 2011, 11:52

Источник: http://sazhaemsad.ru/forum/kak-prigotovit-domashniy-vkusniy-chay-t139.html

Целебное растение жасмин

Среди растений этого семейства (его насчитывается свыше 200 видов) в нашей стране культивируется и особенно часто возделывается главным образом жасмин крупноцветковый. А еще сорт «самбак». Или кустарники, бережно выращиваемые с самой благородной — лекарственной целью. Скажем, для получения душистого эфирного масла, которое входит в состав многих натуральных медицинских и косметических средств.

Народные целители издавна и не без успеха используют сладкий отвар цветков и листьев жасмина при таком серьезном заболевании, как хронический бронхит, или во время тяжелых приступов бронхиальной астмы. Даже ветви этого ароматного чуда эффективно используются при лечении. В частности, в восточной медицине порошок из таких веток врачи рекомендуют пациентам, страдающим ревматизмом и даже цингой. Вместе с тем жасмин широко известен во всем мире как прекрасное бодрящее природное средство.

Попробуйте утром выпить чашечку чая, заваренного на жасмине, и ночную вялость как рукой снимет. Она просто улетучится. С другой стороны, если заметите, что стали чрезмерно раздражительны и все дела буквально валятся из рук, остановитесь, присядьте, выпейте того чайку с цветками жасмина, и вы скоро заметите, что чудо-растение обладает также свойством восстанавливать душевное равновесие.

Пусть химический состав всевозможных видов жасмина пока недостаточно изучен. Тем не менее, известно о нем немало. Так, например, научные медицинские исследования позволили выявить, что цветки и листья растения богаты флавоноидами, содержат полезный алкалоид «жасминин», урсуловую кислоту, а семена — жирное масло, используемые в медицине и косметике.

Время сбора жасмина

Сбор цветков начинают в июле и продолжают до октября. Делают это ранним утром и в сухую погоду. В домашних условиях цветки рекомендуется сразу же высушивать, чтобы они не потемнели и не потеряли присущего им аромата. Сушат жасмин при температуре 30-40°С в духовом шкафу, а в жаркий день — на улице в тени.

Эфирное масло

— Эфирное масло жасмина снимает нервное напряжение. Оказывает расслабляющее действие. Обладает противодепрессивными свойствами. Помогает при бессоннице, головной боли.
— Усиливает половое чувство, помогает при импотенции.
— Оказывает спазмолитическое действие.
— Регулирует функции желез внутренней секреции.
— Рекомендуют при охриплости голоса.
— Эффективное отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей.
— Помогает при женских проблемах: устраняет болезненность менструаций, фригидность, воспалительные процессы половых органов, предотвращает развитие послеродовой депрессии, стимулирует выработку грудного молока.
— Используется для ухода за кожей любого типа, особенно подходит для сухой и чувствительной кожи (при аллергических высыпаниях, дерматитах, экземе, воспалении, для устранения следов от растяжений и шрамов, при шелушении, устраняет зуд).
— Оказывает согревающее действие при переохлаждении.

Народные рецепты с жасмином

Средство при бронхите
1 столовая ложка измельченных сухих молодых ветвей и листьев на 1 стакан воды, кипятить на слабом огне 4-5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки до еды 3 раза в день при бронхите, бронхиальной астме.

Наружное применение
Цветами жасмина засыпать банку, залить растительным маслом. Настоять в плотно закрытой посуде на солнце 40 дней, периодически встряхивая содержимое. Хранить в темном прохладном месте не процеживая. Смазывать тело при параличе, болезни седалищного нерва, судорогах, дрожи, мигрени простудного происхождения и всех простудных болезнях.

Источник: http://natural-medicine.ru/rasteniya/1530-celebnoe-rastenie-zhasmin.html

Эта статья про: "как заготовить жасмин для чая".

• Иван-чай: посадка и уход - иван чай как размножается
• Когда собирать листья земляники для чая: польза и вред, как сушить - как сушить листья земляники для чая в домашних условиях
• Имбирь для похудения: рецепты, чай, отзывы, видео - как приготовить чай из имбиря для похудения
• Как заваривать зверобой: рецепты, показания к применению - зверобой как заваривать
• Как сделать чай из иван-чая - как сделать зеленый иван чай
• Когда нужно собирать Иван-чай? Советы и рекомендации - как выглядит иван чай и как его собирать
• Как заваривать чай из бадана - как заваривать чай из бадана
• Сбор и сушка душицы обыкновенной - когда собирать душицу для сушки на зиму
• Кипрей ( Иван-чай) правила заготовки - как заготовить кипрей для чая
• Как правильно заваривать чай в заварнике и выбирать черный чай - как заваривать черный чай в заварнике