Как заварить шиповник правильно: в термосе, цельные сушеные плоды, сколько по времени, как пить, чтобы полезные свойства сохранились, рецепты, пропорции — как заваривать шиповник сушеный в термосе пропорции

Такой рецепт напитка из шиповника отличается простотой и минимальными временными затратами. С учетом суточной нормы для данных плодов понадобится 15 ягод и 2,5 стакана воды. Шиповник перебирается, использовать можно только цельные плоды. После ягоды промывают и помещают в любую посуду. Чтобы правильно заваривать шиповник, можно обойтись и без термоса, и даже лучше без него, так как, чем дольше витамин С находится в среде с повышенной температурой, тем больше он распадается. Так, в течение 30 мин при температуре 65 градусов С теряется до 35% витамина. В течение 1 часа – до 70%.

7 рецептов, как заварить шиповник правильно, чтобы все полезные свойства и витамины сохранились

Шиповник обладает множеством полезных свойств. Он способствует укреплению иммунитета, улучшает состояние сосудов, благоприятно влияет на работу сердца.

Чтобы добиться положительного эффекта необходимо знать, как заварить шиповник по правилам. Существуют различные способы приготовить полезный напиток.

Как заварить правильно, чтобы сохранить витамины?

Сохранить витамины получится, если разобраться, как заварить и как пить шиповник, полезные свойства которого тогда смогут проявиться. Необходимо тщательно соблюдать пропорции. Иначе добиться положительного эффекта добиться не удастся. Не следует кипятить шиповник. Это спровоцирует разрушение витаминов.

Выясняя, как заваривать плоды шиповника, стоит учитывать, что правильнее использовать целые ягоды. Так как при их измельчении ножом происходит потеря витамина С, который не устойчив при контакте с кислородом, а также с металлом.

Не рекомендуется при заваривании напитка сразу же наливать кипяток. Пусть вода немного остынет, это не допустит разрушения аскорбиновой кислоты.

Важно не только знать, как правильно заварить шиповник, но и как целесообразно хранить его, чтобы полезные свойства не потерялись. Так как витамин С боится нагрева, следует беречь ягоды от источников тепла, в том числе и солнечных лучей. Для приготовления напитка есть разные методы. Стоит остановиться на наиболее действенных и популярных.

Плоды шиповника должны быть хорошо высушены

В термосе

Перед тем, как заварить шиповник в термосе, необходимо выбрать подходящие плоды. Лучше использовать ягоды оранжевого или красно-бурого цвета. От черного шиповника следует отказаться из-за отсутствия в нем пользы для организма.

Для приготовления напитка потребуется 2 столовых ложки ягод, сахар в таком же количестве и кипяток в объеме 480 мл. Приготовление включает следующие шаги:

1. Ягоды тщательно промывают. Затем их измельчают для получения максимального эффекта. Полученный продукт помещается в термос и засыпается сахаром.
2. Воду наливают в подходящую емкость и доводят до кипения. Остужают до 60 градусов и переливают в термос. Оставляют на несколько часов, чтобы напиток настоялся.

Это один из вариантов правильного способа заваривать шиповник в термосе, включая такие важные условия, как пропорции и температура воды.

Измельченный

Весьма расхоже ошибочное суждение о том, что плоды шиповника лучше измельчить для усиления пользы: якобы в этом случае диффузия витамина С в воде будет происходить лучше. Теоретически измельчение может способствовать лучшему проникновению витамина в воду. Однако следует помнить о том, что это полезное вещество моментально окисляется при контакте с кислородом и с ионами железа.

Перед тем, как заварить измельченный сушеный шиповник правильно, нужно взять деревянную ступку или кофемолку, в которой и произвести измельчение. Затем процедура заваривания повторяется, как в предыдущем методе. Сначала плоды помещаются в емкость, затем заливаются чуть остуженной после кипения водой. Напиток оставляется на 7 часов, после его процеживают. Не следует для этого использовать марлю. Больше подходит чистая плотная ткань.

Цельные сушеные плоды

Такой рецепт напитка из шиповника отличается простотой и минимальными временными затратами. С учетом суточной нормы для данных плодов понадобится 15 ягод и 2,5 стакана воды. Шиповник перебирается, использовать можно только цельные плоды. После ягоды промывают и помещают в любую посуду. Чтобы правильно заваривать шиповник, можно обойтись и без термоса, и даже лучше без него, так как, чем дольше витамин С находится в среде с повышенной температурой, тем больше он распадается. Так, в течение 30 мин при температуре 65 градусов С теряется до 35% витамина. В течение 1 часа – до 70%.

Сколько по времени заваривать?

Важно знать, сколько заваривать шиповник в термосе и других емкостях. Сушеные плоды должны завариваться от 7 до 12 часов. Крышку нужно держать плотно закрытой. Чем дольше напиток будет завариваться, тем более насыщенным получится его вкус и аромат.

Как пить, чтобы полезные свойства проявились максимально?

Помимо того, как правильно заварить шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины, стоит разобраться, как его пить для получения максимальной пользы. Следует принимать по стакану 3 раза в стуки при приеме пищи.

Заваренный шиповник приносит пользу и вред. Потому принимать его следует осторожно. Нельзя пить шиповник на голодный желудок.

Другие рецепты

Интересуясь, как правильно заваривать шиповник, необходимо отметить, что существуют и другие рецепты приготовления плодов, из которых можно сделать чай, сироп.

Отвар

Шиповник отправляют в кипящую воду на 15 минут. Полученный отвар нужно настаивать минимум 3 часа. Правда, главного антиоксиданта – витамина С – в таком напитке не останется вовсе.

Сироп

Шиповник промывают и помещают в кастрюлю. Заливают кипятком и оставляют провариваться при закрытой крышке 25 минут. Затем емкость накрывают теплым полотенцем и оставляют на несколько часов. После процеживания добавляют сахар и начинают варить до загустения.

Нужно заварить горсть ягод в термосе при помощи воды с температурой максимум 60 градусов. Настаивать 30 минут. Пить с добавлением меда или лимона. Это самый правильный рецепт заваривания.

Настой

Данный рецепт отличается от предыдущего временем настоя. Требуется минимум 7 часов. Нельзя оставлять плоды на целые сутки.

Источник: http://bvk.news/produkty/napitki/kak-zavarit-shipovnik.html

Как заваривать сушеный шиповник в термосе: проверенные способы

Шиповник – чудесное лекарственное растение, в котором с пользой можно использовать каждую часть от цветка до корня. Но для нас привычнее применение сушеных плодов шиповника — красных ягодок. Янтарную настойку используют при железодефиците, как мочегонное и желчегонное, при простудах и для общего укрепления организма из-за высокого содержания в нем витаминов С, В, Р, железа, марганца и пр. микроэлементов. В шиповнике содержится витамина С больше в 50 раз чем в лимоне, поэтому нужно осторожно его употреблять, чтобы не вызвать аллергию. Суточная доза для взрослого человека составляет всего 15-20 ягод.

Существует несколько способов, как правильно заварить сушеный шиповник:

• в термосе
• на паровой бане
• отвар в кастрюле

Правильная подготовка ягод — залог успеха

Любой вид приготовления напитка из шиповника начинается с подготовки ягод. В первую очередь их нужно вымыть от пыли. Потом выбрать для себя способ измельчения. Чем мельче будут кусочки, тем быстрее приготовится чай. Но фитомедики советуют всего лишь наколоть каждую ягодку иголочкой. Так и ворсинки не попадут в чай, и натуральная структура ягоды больше отдаст биологически активных веществ. Если же Вы хотите измельчить шиповник, то в этом Вам легко поможет блендер или кофемолка. Но позаботьтесь о том, чтобы тщательно процедить отвар.

Шиповник, приготовленный в термосе, — самый полезный

Сейчас мы с Вами рассмотрим не только как заварить шиповник для питья в термосе, но и как заварить шиповник, чтобы в нем остался витамин С. Для этого нужно соблюдать несколько хитростей.

1. Во-первых, нужно взять термос со стеклянной колбой, а не металлической (шиповник окисляется). Обдать его кипятком.
2. Во-вторых, подготовить ягоды. Потом рассчитать пропорцию напитка (1:10) , то есть 100 г ягод на 1000 мл воды. Важно рассчитать количество напитка на емкость термоса, чтобы оставить 2-5 см до верха. Так настой будет дышать.
3. В-третьих, подготавливаем воду. Кипятим ее и даем остыть до 60-70 градусов. Заливаем подготовленные ягоды. Именно такая температура не разрушит витамин С.
4. Четвертый этап — заключительный. Даем настояться шиповнику 8-12 ч. Поэтому лучше это делать перед сном.

Читайте также:

Второй, более — менее щадящий способ приготовления напитка с сохранением витаминов — на водяной бане. Для этого подготавливаем ягоды как в первом варианте и готовим водяную баню. Для этого берем 2 емкости — одну больше, а другую меньше и такую, чтобы она удобно ставилась на большую. Наливаем воды, чтобы она не касалась дна меньшей емкости. Дадим воде закипеть и уменьшаем огонь до минимума. Заливаем шиповник горячей водой (70 градусов) и ставим на водяную баню. Настаиваем 15 мин. После чего быстро охлаждаем настойку.

Отвар шиповника готовится около часа и витаминов после такого способа почти не остается.

Пить чай из шиповника нужно перед едой по 100 гр. Как уже говорилось, растение богато полезными веществами, поэтому его настой можно принимать не больше месяца, а потом делать перерыв в 2 недели.

Читайте также:

Маленькие секреты:

• самыми полезными считают оранжевые и бурые ягоды, потемневшие не содержат много витаминов;
• сушить ягоды нужно в месте без прямых солнечных лучей, иначе разрушается витамин С. Поэтому лучше заготавливать шиповник самим;
• пить шиповник лучше через трубочку, либо ополаскивать зубы водой после питья. Так как в плодах содержаться кислоты, разрушающие эмаль;
• при запаривании шиповника в термос можно добавлять мед, курагу, изюм, клюкву для улучшения вкуса.

Читайте другие интересные рубрики

Источник: http://ladyspecial.ru/zdorovie/narodnaya-mediczina/lechenie-travami/kak-zavarivat-sushenyj-shipovnik-v-termose-proverennye-sposoby

Как правильно заваривать шиповник чтобы сохранить витамины в термосе и без него

Один из полезнейших природных даров — ягоды шиповника. Невысокие колючие кустарники цветут в летнее время.

Осенью, до первых заморозков, с них нужно собрать плоды. Их сушат, и хранят весь год, используя по необходимости.

Из шиповника делают спиртовые настойки, его заваривают, запаривают, добавляют в чай. Полезные свойства этого растения составляют длинный список.

Неправильный способ приготовления отвара убьёт полезные вещества, толку от него будет мало.

Пошаговая инструкция приготовления настоя шиповника в термосе:

Есть альтернативный способ приготовления шиповника.

Делаем отвар:

Оба способа хороши для приготовления укрепляющего настоя. Выбирайте тот, который кажется вам более удобным.

Важно! Чтобы максимально сохранить полезные вещества в настое или отваре, необходимо использовать плоды, которые собраны до первых заморозков.

Мороз убивает часть полезных веществ в плодах. Следует позаботиться об этом заранее, чтобы иметь под рукой максимально полезные ягоды.

Важен и способ, которым высушили ягоды. Чтобы сохранить витамины, их просто кладут на сухую горизонтальную поверхность и сушат при комнатной температуре.

Нельзя, чтобы на них попадали лучи солнца, следует избегать испарения, не стоит сушить их на кухне. После завершения процедуры шиповник убирают в пакет или коробку, ставят сухое тёмное место.

Сколько раз можно заваривать?

Идеальный напиток получается при использовании свежих плодов дикой розы. В нём находится большая концентрация полезных веществ, что позволяет считать отвар целебным. Но многие заваривают шиповник многократно.

Важно! Количество полезных для организма веществ уменьшается с каждым новым завариванием плодов.

Чтобы увеличить их, плоды измельчают при повторном заваривании. Польза от такого напитка всё равно есть.

Заваривать шиповник повторно можно до 5 раз. Но лучше останавливаться на двух или трёх завариваниях, после чего следует обновить плоды.

От чего помогает, чем полезен шиповник?

Польза шиповника заключается в его витаминном составе.

Он богат различными минеральными веществами, кислотами:

• Витамин Е.
• Витамин В.
• Кальций.
• Флавоноиды.
• Аскорбиновая кислота.
• Магний.
• Фосфор.
• Каротин.

Список полезных свойств

Настой шиповника полезен, как вспомогательный элемент в комплексном лечении многих заболеваний.

Он благотворно воздействует на организм человека:

• Помогает справиться с простудой и гриппом.
• Регулирует работу печени и желчного пузыря.
• Справляется с воспалительными заболеваниями полости рта.
• Укрепляет сосуды, препятствует возникновению атеросклероза.
• Помогает в лечении заболеваний желудка.
• Полезен при кровотечениях.
• Необходим людям с анемией, что делает его приём полезным во время беременности.
• Благотворно влияет на зрение.
• Снижает холестерин.
• Способствует растворению камней.
• Незаменим при сезонном авитаминозе.
• Помогает при туберкулёзе.
• Поднимает иммунитет.
• Укрепляет нервную систему.
• Способствует появлению сил и энергии.

Он может порекомендовать принимать другие травы вместе с шиповником, уменьшить или увеличить дневную дозу.

В отдельных случаях врач запретит приём, порекомендовав отложить его на время. Имея серьёзные заболевания, не стоит заниматься самолечением, проконсультируйтесь с опытным специалистом.

Вред и противопоказания

Как и любую лекарственную траву, шиповник следует принимать с осторожностью. Имеются противопоказания. Дикая роза имеет свои особенности, о которых следует знать, если собираетесь пропить курс в тех или иных целях.

Некоторые из них:

1. Отвар губительно действует на состояние зубов, следует полоскать рот или чистить зубы после его приёма.
2. Противопоказан при гастрите в период обострения.
3. Прямым запретом на приём отвара является язва желудка.
4. Шиповник нельзя принимать без консультации врача людям, страдающим серьёзными заболеваниями сердца и сосудов.
5. Нельзя принимать при мочекаменной болезни, заболеваниях желчного пузыря.
6. Людям с онкологическими заболеваниями шиповник можно пить только с разрешения лечащего врача.

Эти противопоказания стоит учитывать перед приёмом настоя.

Некоторые болезни имеют свои нюансы, в одних случаях шиповник пойдёт на пользу, в других — врач запретит его принимать.

Консультация со специалистом необходима, если у вас есть заболевания из списка.

Шиповник полезен детям и беременным женщинам, его плоды заваривали ещё наши бабушки, помогая организму окрепнуть, перенести зимние холода, подготовиться к весенним работам.

Лучшее время для профилактического приёма настоя — с середины осени до конца весны.

Летом мы получаем витамины из различных овощей и фруктов натурального происхождения, а в холодное время года наш организм, как никогда, нуждается в витаминах и полезных веществах.

Полезное видео

Источник: http://trand-store.ru/kulinariya/zavarit-shipovnik-v-termose-sohranit-vitaminy.html

Как заваривать шиповник в термосе, чтобы сохранить витамины? Делаем это правильно

Зимой, когда погода стоит хорошая, многие в выходной день предпочитают заниматься активным отдыхом, часто на природе. Если Вы любите кататься на лыжах, или на коньках, то, наверняка, Вы с собой берёте чай в термосе. Все заваривают его по-разному. Кто-то любит простой чай, кто-то с лимоном, кому-то нравится чай на травах. Многие предпочитают шиповник. Все знают, что шиповник ягода очень полезная. Не зря же сушеный, он продаётся в аптеках. Но, как говорят, пользу ягоды шиповника могут принести, если только уметь их правильно заваривать. А, как оказывается, процесс это весьма мудрёный. Это не просто залить ягоду кипятком в термосе, или в обыкновенном бокале. Заваривать шиповник нужно уметь, и бездумно, в большом количестве, оказывается, кипятком его заливать не следует.

p, blockquote 1,0,0,0,0 —>

Учимся правильно заваривать шиповник. Как это нужно делать?

При заваривании шиповника, правильные пропорции сушёных ягод и воды имеют большое значение. Только так, у Вас в итоге получится, действительно очень вкусный напиток, который, к тому же, ещё принесёт большую пользу Вашему организму. Что касается, правил и доз, то все они довольно простые. Так что, запоминаем количество ягод шиповника при заваривании, и порядок наших действий.

p, blockquote 2,0,1,0,0 —>

Ягод шиповника, нужно взять семь штук. При этом, измельчать их не нужно, плоды заваривают целиком. Семь ягод как раз содержат в себе столько витамина С, сколько нам нужно на целые сутки, то есть, проще говоря, это суточная доза. Плоды шиповника кипятком не заливают. Делают это только холодной водой (наливаем один литр). Примерно с час выдерживаем на небольшом огне. Таким образом вывариваются аминокислоты.

p, blockquote 3,0,0,0,0 —>

Теперь, второй шаг. Отвар, который таким образом мы получили, мы будем использовать для заваривания шиповника уже в термосе. В термос опять же кладём семь штучек целых плодов шиповника, и заливаем их уже приготовленным нами отваром. Так они должны настояться часов около 8-ми. Лучше всего поставить настой с вечера, тогда уже рано утром он будет полностью готов, и Вы сможете выпить его в течение дня.

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

p, blockquote 5,1,0,0,0 —>

Это тоже, ещё не окончание процесса заваривания плодов шиповника. Здесь ещё есть несколько этапов. Те семь плодов, которые у нас были в термосе, мы оттуда достаём, и помещаем их уже в кастрюлю. Далее, их снова заливаем всё тем же литром воды, и начинаем всё снова. То есть кипятим их примерно час, чтобы все аминокислоты из них выпарились.

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Готовим полезный настой из семян шиповника

Но, и эти плоды, которые мы отварили, выбрасывать не нужно. Их нужно раскрыть, семена оттуда удалить и высушить их (я имею в виду семена). Когда семена хорошо высохнут, то их нужно измельчить. Далее, из них мы будем готовить лекарство, которое поможет нормализовать нам обмен солей. Готовится оно просто. Таких измельчённых семян нужно взять чайную ложку, и залить их целым стаканом кипятка. Настаиваться это средство на основе семян шиповника должно всего около 40-ка минут.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

Пить этот настой следует по 4-й части стакана, за день 4 раза. Такой настой из семян шиповника поможет Вам вывести из почек не только соли, но и камни. Он хорошо помогает при мочекаменной болезни, и, вообще, поможет Вашему организму нормализовать солевой обмен.

p, blockquote 8,0,0,1,0 —>

Вот ещё несколько вариантов заварить шиповник. Смотрим.

Источник: http://nashsovetik.ru/kak-zavarivat-shipovnik-v-termose-chtoby-soxranit-vitaminy-delaem-eto-pravilno/

Как правильно заварить шиповник в термосе

У славянских народов шиповник, или «дикая роза» всегда был символом молодости, любви и красоты. О целебных свойствах этого кустарника людям известно с незапамятных времен. Наши предки знали, как заваривать шиповник, извлекая пользу не только из плодов, но и из лепестков, ветвей и даже корней этого замечательного растения.

Современная медицина подтверждает, что сушеный шиповник содержит столько витаминов, микроэлементов, эфирных масел, органических кислот, что его по праву называют кладезем целебных свойств. Плоды часто входят в состав травяных чаев и сборов, которые продаются в аптеке.

Заварку шиповника в термосе применяют

• при простудных заболеваниях,
• как желчегонное и мочегонное средство,
• при железодефицитной анемии и многих других болезнях.

Многие хозяйки знают, что если сушеный шиповник заваривать в термосе, получается вкусный чай. Можно, конечно, приготовить из ягод отвар, можно выдержать на водяной бане. Но именно настой шиповника в термосе сохраняет максимальное количество витаминов С и Р.

Свои полезные свойства плоды отдают медленно, поэтому заваривать надо не менее 7 часов. Целые, не измельченные плоды настаивать надо еще дольше, около 12 часов.

Запаривать шиповник в термосе гораздо удобнее, чем готовить настой, выдерживая его на водяной бане. Над ним не надо дежурить: залил, закрыл и отдыхай. Но как правильно заварить шиповник в термосе, чтобы потери витаминов были минимальными, оказывается, знают далеко не все.

Подготовка ягод

Перед тем как заваривать, желательно самостоятельно заготовить свежие ягоды: с сентября и до наступления заморозков собрать, хорошо и правильно просушить в сушилке или теплом, проветриваемом месте, защищенном от солнца (перед сушкой их нельзя мыть). Можно купить и на рынке, но необходимо отобрать сухие плоды ярко-оранжевого или бурого цвета (темные и почерневшие не подходят, от них мало пользы).

Чтобы целебные свойства не улетучились до нового урожая, надо правильно сохранять сухие плоды: в полотняном мешочке или в сухой стеклянной банке, завязанной полотняной тканью (чтобы не заплесневели), в темном месте, так как на свету витамин С разрушается.

Технология приготовления настоя

Перед тем как настаивать шиповник в термосе, емкость ополаскивают крутым кипятком.

Промытые ягоды можно измельчить, помять, но лучше просто наколоть иглой, тогда волоски из плодов не попадут в напиток. Кроме того, если сохранить естественную структуру плодов, они отдадут больше ценных и биологически активных веществ.

Чтобы правильно заварить шиповник в термосе, важно соблюдать пропорции. Суточная доза витамина С для взрослого человека содержится всего в 15-20 ягодах, а его передозировка может вызвать аллергию. Поэтому на 1 литр чая с шиповником в термосе берут 100 г (4 столовых ложки) ягод.

Подготовленные плоды высыпают в емкость и заливают горячей водой. Лучше, чтобы термос был со стеклянной колбой — при соприкосновении с металлической колбой разрушается витамин С. Для приготовления целебной заварки шиповника в термосе правильно заливать его не крутым кипятком, так как при 80 градусах разрушается витамин С. Достаточно залить плоды водой с температурой около60-70 градусов. Не нужно емкость заполнять водой полностью, оставьте немного места, чтобы шиповник в термосе «дышал».

Немаловажно и то, сколько времени заваривать шиповник в термосе. Поскольку температура сохраняется в нем достаточно долго, в воду выходит максимально возможное количество ценных веществ. Настаивать нужно не менее 7-8 часов (удобно заварить шиповник на ночь). От того, сколько настаивать шиповник в термосе, зависит КПД выхода полезных веществ в воду.

Целые плоды очень медленно отдают витамины. КПД будет больше, если настой из шиповника оставить в термосе часов на 12. Напиток процеживают и пьют по 100 мл перед приемом пищи 3 раза в день: по кружечке перед завтраком, обедом и ужином. Заваривание шиповника в термосе можно продолжать до месяца, потом необходимо делать перерыв хотя бы недели на две. Теперь вы знаете, как заварить вкусный и полезный напиток, но не забывайте после употребления настоя простой водой ополаскивать зубы, чтобы кислоты не разрушали зубную эмаль.

Многообразие рецептов

Существует не один рецепт, как заваривать шиповник в термосе. Детям больше нравятся сладкие напитки, поэтому многие любят в настой добавлять сухофрукты, сахар. Для придания изысканного аромата можно заварить шиповник в термосе с добавлением кураги или горстки изюма. Многие любят добавлять в настой бруснику или клюкву, кусочки лимона или апельсина. Некоторые заваривают шиповник в термосе с медом. Любители ароматного чая могут добавить душицу, мяту, мелиссу или чабрец.

Вариантов существует множество, на любой вкус. Все, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим рационом питания, могут себе легко приготовить заварку шиповника в термосе и получить целебный чай и наслаждение.

Источник: http://herbaldoc.ru/shipovnik/kak-pravilno-zavarit-shipovnik-v-termose.html

Эта статья про: "как заваривать шиповник сушеный в термосе пропорции".

• Как правильно заваривать черный чай? - как заварить вкусный чай
• Как варить кофе в гейзерной кофеварке: пошаговая инструкция - как заваривать кофе в гейзерной кофеварке
• Видео-торрент | Строительный портал - как приготовить иван чай в домашних условиях рецепт
• Как скручивать иван-чай и обрабатывать его, способы скручивания - как обработать иван чай для чая
• Заварить кальян - что необходимо знать - как заваривать кальян
• Чай с калиной: рецепты, полезные свойства - чай из калины как приготовить
• Готовим облепиховый чай по рецепту из Шоколадницы и не только - чай с облепихой рецепт как в шоколаднице
• Как заваривать пуэр в мандарине - как заваривать пуэр в мандарине
• Букеты из чая своими руками: мастер-класс подарочных букетов из кофе и чая с фото и видео - букет из чая как сделать
• Как заваривать имбирь для похудения правильно в домашних условиях: рецепт - как правильно заваривать имбирь для похудения в домашних условиях