Вино из красной смородины в домашних условиях (видео) — как делать вино из красной смородины в домашних условиях

• смородина красная -3 кг;
• сахар — 2 кг;
• воды — 3 л.

1. Подготовленные ягоды размять, например, деревянной ложкой.
2. Переложить массу в стеклянную бутыль.
3. Забродивший сок не должен вытекать из ёмкости. Поэтому посуду надо подбирать такого объёма, чтобы не менее 20% пустовало.
4. Приготовить сироп: нагреть воду, добавить сахар, проварить, помешивая, до его растворения (примерно 5 минут). Залить охлаждённым сиропом ягоды.
5. Бродить смесь должна в тепле около недели. Её надо перемешивать, чтобы не образовалась плесень.
6. Период бурного брожения закончен. Надо отделить жидкость от осадка. Используйте трубочку для капельниц. Можно аккуратно слить сок через несколько слоёв чистой марли.
7. Отфильтрованный сок перелить в бутыль, где будет проходить брожение. Необходим воздушный затвор. Его можно купить, а можно смастерить из подручных средства. В интернете есть видео, где умельцы демонстрируют, как в домашних условиях сделать разные варианты такой конструкции.
8. Воздушный клапан позволяет углекислому газу, который выделяется при брожении, свободно выходить из ёмкости. При этом внешний воздух в ёмкость попасть не может. Таким образов внутри бутыли сохраняется идеальная среда для вызревания качественного напитка.
9. Через 5–6 недель смесь разделится на плотный осадок и жидкость. Вино нужно аккуратно разлить по чистым бутылкам или банкам, плотно закупорить.
10. Смородиновое вино перед тем, как подавать его к столу, необходимо выдержать два месяца.

Варианты вин изготавливаемых из красной смородины на дому

Красная смородина с давних пор почитается, как ягода здоровья и долголетия. Рубиновые ягоды – настоящая сокровищница витаминов (E, C, A) и минералов (железо, калий, селен). Смородина содержит азотистые и пектиновые компоненты, органические кислоты.
Ягоды смородины красной — отличное кровоостанавливающее, желчегонное, противовоспалительное, мочегонное средство. Они способны выводить из организма избыток влаги и токсины.
К сожалению, свежие ягоды долго не хранятся. В холодильнике срок их хранения ограничен двумя сутками. Поэтому избыток урожая надо оперативно использовать. Смородину замораживают, консервируют, сушат. Из неё готовят всевозможные вкусности: варенье, желе, джемы, соки, муссы, квас, компоты, соусы. Есть множество вкуснейших десертов из красной смородины. Её добавляют в салаты, супы и даже мясные блюда. В интернете можно найти интересный видеорецепт.
А ещё из этой полезной ягоды делают рубиновое вино — приятный напиток с едва уловимым ароматом тёплого лета и изысканным вкусом.
Красная смородина — идеальный материал для приготовления вина в домашних условиях. В зависимости от технологии можно получать сухие, полусухие, сладкие вина.
Вино из красной смородины — это приятный напиток, богатый витаминами и повышающий иммунитет. Готовить его просто. Так почему бы не попробовать?

Используем только смородину

Это простой рецепт без добавок, только ягоды смородины. При соблюдении технологии напиток получается прозрачный, довольно крепкий и со своеобразным вкусом.

• смородина красная -3 кг;
• сахар — 2 кг;
• воды — 3 л.

1. Подготовленные ягоды размять, например, деревянной ложкой.
2. Переложить массу в стеклянную бутыль.
3. Забродивший сок не должен вытекать из ёмкости. Поэтому посуду надо подбирать такого объёма, чтобы не менее 20% пустовало.
4. Приготовить сироп: нагреть воду, добавить сахар, проварить, помешивая, до его растворения (примерно 5 минут). Залить охлаждённым сиропом ягоды.
5. Бродить смесь должна в тепле около недели. Её надо перемешивать, чтобы не образовалась плесень.
6. Период бурного брожения закончен. Надо отделить жидкость от осадка. Используйте трубочку для капельниц. Можно аккуратно слить сок через несколько слоёв чистой марли.
7. Отфильтрованный сок перелить в бутыль, где будет проходить брожение. Необходим воздушный затвор. Его можно купить, а можно смастерить из подручных средства. В интернете есть видео, где умельцы демонстрируют, как в домашних условиях сделать разные варианты такой конструкции.
8. Воздушный клапан позволяет углекислому газу, который выделяется при брожении, свободно выходить из ёмкости. При этом внешний воздух в ёмкость попасть не может. Таким образов внутри бутыли сохраняется идеальная среда для вызревания качественного напитка.
9. Через 5–6 недель смесь разделится на плотный осадок и жидкость. Вино нужно аккуратно разлить по чистым бутылкам или банкам, плотно закупорить.
10. Смородиновое вино перед тем, как подавать его к столу, необходимо выдержать два месяца.

Этот рецепт позволяет сделать крепкое вино (до 18°). Чтобы вино было более лёгким, необходимо, не изменяя рецептуру ягод и сахара, вдвое увеличить количество воды (6 л). Это снизит содержание алкоголя до 10—12%.

Менее крепкие напитки из красной ягоды нельзя хранить долго.

Смородина с малиной и шиповником

Смородиновое вино с малиной имеет более насыщенный цвет. Шиповник дополняет хмельной напиток полезными веществами.
Ингредиенты:

• смородина красная — 3 кг;
• малина свежая — 150 г;
• шиповник — 80 г;
• сахар — 2 кг;
• вода — 3 л.

1. Готовим закваску. Малину, шиповники, 1/2 стакана сахара залить водой. Жидкость должна покрывать ягоды. Перемешать, накрыть чистой марлей. Оставить в тепле на трое суток. Закваску необходимо периодически перемешивать, чтобы брожение проходило более активно.
2. Следующий шаг — приготовление сусла. В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить сахар. Держать на огне до растворения сахара. Остудить до 35–45°.
3. Ягоды смородины разминают деревянной ложкой. Перелить в бутыль.
4. Добавить готовую закваску и сироп. Прикрыть горлышко бутыли марлей. Ёмкость пару раз в день желательно встряхивать, чтобы предупредить образование плесени.
5. Смесь должна бродить минимум неделю, в идеале — от 10 до 12 суток.
6. Процедить сусло. Для этого можно использовать дуршлаг. Очистить полученную жидкость с помощью фильтра из марли или бумаги.
7. Отфильтрованную жидкость залить в бутыль. Установить водяной затвор.
8. Бродить вино будет 40 суток. Первые десять дней бутыль надо обязательно встряхивать.
9. Снять вино с осадка. Профильтровать. Разлить в бутылки. Полотно укупорить.
10. Вину дают выстояться два месяца.

Рецепт вина с малиной интересен ещё и тем, что вино получается ароматным.

На заметку начинающему виноделу

• Вино можно сделать только из смородиновой ягоды, а можно готовить хмельной напиток из плодово-ягодных смесей. Красная смородина прекрасно сочетается с чёрной и белой, а также с крыжовником, малиной, черникой, черешней, вишней и яблоками.
• На всех этапах изготовления вина исключите использование посуды из металла, чтобы не испортить вкус напитка. Исключение можно сделать для изделий из нержавейки и качественной эмалированной посуды без дефектов. Но лучше для изготовления натуральных вин в домашних условиях применять посуду из стекла, керамики, дерева.
• Готовить вино следует выбрать только из зрелых плодов и ягод.
• Ягоды красной смородины, предназначенные для приготовления вина мыть нельзя, так как ягодная смесь не забродит. Достаточно тщательно очистить от веточек, листочков и мусора.
• Многие виноделы-новички, посмотрев рецепт вина, из ингредиентов исключают воду. Они считают, что продукт из чистого сока будет насыщеннее и крепче. Но это не так. Без воды вино не сможет полноценно бродить.
• Для улучшения вкуса, изменения крепости напитка, ягодный сок разбавляют водой с сахаром. Оптимальное количество сахара в сусле, по мнению специалистов, 25%.
• Вино из смородины отличается быстрым брожением. В ягодках мало влаги и сахара, но много природных дрожжей, необходимых для поддержания естественного процесса брожения.
• Чтобы получить сухое вино с кислинкой, весь сахар, указанный в рецепте, добавляют сразу. Чтобы получить более крепкое и сладкое десертное вино, сахар добавляют порциями в первый, четвёртый и седьмой день.
• Вино из красной смородины рекомендуют хранить при температурах 8—12°. Срок хранения не более года. При более длительном хранении вкусовые качества напитка ухудшаются.

Чтобы приготовить домашнее вино из красной смородины, необходимо выбрать один из рецептов и действовать по инструкции. Более подробно с изготовлением смородинового вина можно познакомиться, посмотрев видео в Интернете.

Источник: http://receptvina.ru/yagodnoe/vino-iz-krasnoj-smorodiny-v-domashnikh-usloviyakh-178.html

Как самостоятельно приготовить вино из красной смородины?

Приготовить вкусное и полезное вино из красной смородины совсем не сложно

Практически каждый отечественный садовод выращивает на своем участке красную смородину. Эта неприхотливая ягода широко используется в кулинарии, и вами, наверняка, испытан не один рецепт приготовления заготовок на зиму. Если же кладовая заставлена баночками с вареньем, компотом и желе, тогда стоит попробовать приготовить домашнее вино из красной смородины. Как правильно его делают своими руками? Расскажем об этом подробно.

Солнечный напиток из рубиновой ягоды

Изготовление красивейшего алкогольного напитка из ягод красной смородины – это не самая сложная работа, а результат ее вдохновит на новые эксперименты. Поколдовав над плодами и бутылями, в домашних условиях можно получить напиток неимоверной красоты, который напомнит о теплых летних деньках.

Предлагаем вам самый простой рецепт, который не потребует особых кулинарных умений. Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Возьмем по полтора килограмма сахара и ягод на полтора литра воды. Больше нам ничего не понадобится для приготовления напитка: на поверхности красной смородины достаточно натуральных дрожжей, чтобы процесс брожения происходил без дополнительной закваски.

Спелую смородину аккуратно разминаем при помощи деревянной ложки и перекладываем в емкость из стекла – можно использовать бутыль. Теперь начинаем готовить сироп из воды и сахара, которым впоследствии заливаем ягоды. По советам домашних виноделов, сахар лучше добавлять не в один, а в два приема: в таком случае брожение начнется раньше и пройдет активнее.

Ягоды нужно размять, добавить к ним сироп и оставить на некоторое время для брожения

Соединив сироп и ягоды, перемешиваем всю массу и оставляем в покое в помещении, где температура держится в пределах 16-18 градусов. Поскольку сок начнет бродить и может вылиться через край, нужно следить, чтобы в бутыле оставалось свободное место.

В течение недели жидкость должна бродить, а виноделу нужно не забывать перемешивать массу ежедневно деревянной лопаткой или ложкой.

В противном случае на поверхности может образоваться плесень. Спустя семь-восемь дней отделяем сок от жмыха. Сделать это можно через резиновую трубочку или же профильтровав сок через марлю, сложенную в несколько слоев.

Теперь можно переливать жидкость в другую бутылку и укупорить ее. В пробке необходимо сделать отверстие и вывести через нее тонкую резиновую трубку. Ее второй конец опускают в емкость с водой. Во время дальнейшего брожения через трубку будет выделяться углекислый газ. Этот процесс продолжается полтора-два месяца.

Определить степень готовности напитка можно по его внешнему виду. Он должен стать прозрачным, а на дне образуется осадок. Переливаем его в бутылки, но не спешим пробовать. Еще два месяца ему нужно выстояться под пробками, чтобы получилась крепость 16-18 градусов.

Напиток не стоит хранить дольше года. Именно в течение этого срока его вкус будет оставаться наилучшим, а потом он начнет портиться. Хранить вино из спелых ягод красной смородины стоит в холодном месте.

Если хочется, чтобы напиток получился более легким, тогда в рецепт необходимо внести изменение. Вместо 1,5 литра воды возьмем три на то же количество сахара и ягод. В таком случае крепость составит 10-12 процентов.

Рецепт волшебного напитка с закваской из малины

Некоторые виноделы готовят вино из кисловатых ягод в домашних условиях немного по-другому. Они используют в процессе приготовления закваску, чтобы он бродил еще лучше. Давайте узнаем этот рецепт вина из красной смородины и попробуем приготовить: оно обещает быть ярко-красного оттенка и отменного вкуса. Изготовление напитка начнем с подготовки закваски, для которой нужны такие компоненты:

• 1 стакан спелой малины;
• 0,5 стакана шиповника (ягоды);
• 0,5 стакана сахара.

Ягоды нельзя мыть ни в коем случае! На их поверхности есть дрожжевые бактерии, благодаря которым и будет происходить процесс брожения. Заливаем плоды водой и засыпаем сахаром, оставляя их на три дня. Сверху закваску накрываем марлей, чтобы на сладкий запах не слетелись плодовые мушки.

Спустя три дня можно приступать к приготовлению сусла из сока и сахарного сиропа. Для этого нужно растворить 2 килограмма сахара в трех литрах кипятка, оставив сироп остывать. Тем временем нужно измельчить ягоды при помощи комбайна. Чтобы вкус сока не стал специфическим, нельзя использовать мясорубку из-за ее металлических деталей. Если нет кухонного комбайна, тогда придется довольствоваться деревянной толкушкой.

Теперь делаем смесь из сока и сахарного сиропа, выливая ее в ведро. Осталось добавить закваску, накрыть емкость марлей. Ежедневно массу нужно помешивать деревянной ложкой, иначе она покроется слоем плесени.

Спустя восемь дней процеживаем сусло. Для отделения сока от мезги используем пластмассовый дуршлаг, который застелен слоями марли. Чтобы не потерять ценные капли будущего вина, отжимаем ткань.

Теперь переливаем сусло в бутыль, и закрываем его обычной крышкой или гидрозатвором. Чтобы не было доступа воздуха, края можно замазать пластилином либо завосковать. Используя обычную крышку, в ее центре делаем отверстие, чтобы установить резиновую трубку для вывода углекислого газа. Спустя два-три дня можно заметить выделение первых пузырьков.

Готовый напиток не стоит хранить больше года

Чтобы в вине не образовалась плесень, бутыль можно просто встряхивать раз в несколько дней. Процесс брожения должен продолжаться в течение сорока дней. После этого сливаем напиток и процеживаем его. Самодельное вино из спелых ягод красной смородины осталось разлить по бутылкам и поставить в холодное место.

Спустя два месяца снимаем первую пробу с напитка. Не забываем, что он должен храниться при низкой температуре максимум в течение года. Испытав на практике этот рецепт, не бойтесь экспериментировать – сделайте божественный нектар из этой полезной ягоды с добавлением других плодов. Благодаря этому он приобретает самые интересные оттенки вкуса.

Источник: http://prorecepty.com/napitki/vino/iz-krasnoj-smorodiny-v-domashnih-uslovijah.html

Вино из красной смородины в домашних условиях. Простой рецепт.

Вряд ли кому-то удастся найти человека, который не любит домашнее вино. Этот напиток имеет множество рецептов. Сегодня мы расскажем о том, как сделать вкусное домашнее вино из красной смородины по простому рецепту.

Предлагаемый рецепт предполагает использование минимального количества ингредиентов. Вам понадобиться:

• 1,5 кг сахара;
• 1,5 кг ягод смородины;
• 1,5 л воды.

Смородина имеет в составе достаточное количество натуральных дрожжей, поэтому будущему напитку не понадобиться дополнительная закваска.

Переходим к приготовлению домашнего смородинового вина.

1. Ягоды моем и просушиваем, после чего берем деревянную ложку или ступку, и разминаем смородину до пюреобразного состояния. Полученное сырье складываем в стеклянную банку.
2. Воду выливаем в кастрюлю и ставим на огонь, высыпаем 750 г сахара (ровно половину). Размешиваем, ждем 3 минуты, затем засыпаем вторую половину сахара, размешиваем до полного растворения твердых частиц.
3. В бутылку со смородиновым пюре выливаем приготовленный сироп. Массу перемешиваем и убираем в темное прохладное место с температурой 16-18 градусов. В процессе брожения вино может перелиться через край емкости, поэтому следите за тем, чтобы в банке оставалось немного свободного места.
4. Каждый день перемешивайте будущее вино деревянной ложкой. Через 8 дней процеживаем вино, т.е. отделяем жмых от жидкости. Самый распространенный способ – использование марли, сложенной в несколько раз.
5. Процеженный сок переливаем в другую бутылку. В крышке делаем отверстие для резиновой трубки, один конец опускаем в емкость с вином, другой – в сосуд с водой. В течение 2 месяцев будет продолжаться процесс брожения, в ходе которого из напитка будет выделяться углекислый газ.
6. После обретения вином прозрачности его можно перелить в бутылки. Для повышения крепости напитка (до 16-18 градусов) оставьте вино закупоренным еще на 2 месяца.

Хранить приготовленное домашнее вино из смородины нужно не больше 1 года. Если вы хотите сделать напиток более легким (10-12 градусов), то вместо 1,5 л воды берите 3 л, а дозировку сахара и ягод оставьте прежними.

Видео

Источник: http://mfina.ru/vino-iz-krasnoj-smorodiny-v-domashnix-usloviyax-prostoj-recept/

Вино из красной смородины в домашних условиях

Все сорта красной смородины хороши для приготовления домашнего вина. Оно может быть сухим, полусладким, десертным. Любое будет иметь приятный тонкий вкус и красноватый оттенок, который со временем может слегка порыжеть. Единственный недостаток напитка – слабо выраженный аромат, из-за чего его часто купажируют.

Особенности технологии

Красная смородина – одна из любимых ягод виноделов, так как выход готового напитка из него очень большой и испортить его сложно, особенно если придерживаться несложных правил.

• Для того чтобы ягода забродила, необходимы дрожжи. Вариантов их раздобыть несколько: приобрести чистые винные дрожжи и применять в соответствии с инструкцией на упаковке, сделать винную закваску самостоятельно и добавлять из расчета 200–300 мл на 10 литров жидкости (чем больше сахара и дрожжей, тем крепче будет вино), положиться на бактерии, живущие на поверхности ягод. Если в рецепте нет указания о необходимости добавления дрожжей или закваски, значит, предполагается, что всю работу сделают именно эти бактерии. В этом случае мыть ягоды нельзя, не подойдут для вина и собранные после дождя. Если у вас именно мытая смородина, а вино сделать хочется, воспользуйтесь самодельными или покупными дрожжами, даже если в рецепте на них нет никакого указания.
• Только спелая, перезрелая ягода годится для виноделия. Красной смородины это тоже касается. Собирать на вино ее нужно лишь тогда, когда она станет прозрачной и посветлеет.
• Независимо от того, моете вы ягоды или нет, их необходимо освободить от веточек, листочков, плодоножек: они придадут вину терпкий вкус, что нежелательно.
• Сок из красной смородины выжимают почти сразу, помяв ее и добавив воду (буквально 200–300 мл на килограмм ягоды). При желании получить чуть больше сока можно вместе с водой добавить сахар (150 г на килограмм исходного сырья) и винные дрожжи (все сразу), поставить в темное теплое место в емкости, накрытой марлей, на неделю. Все это время мезгу нужно дважды в день перемешивать, чтобы поддержать брожение и не допустить появления плесни. Потом мезгу следует поместить в полотняный мешочек и под прессом выдавить сок. В первом случае из 10 кг ягод получится 6–6,5 литров чистого смородинового сока, во втором – 6,5–7 литров.
• После того как сок готов, нужно добавить остальные ингредиенты согласно рецепту. При этом надо учитывать, что часть их была использована на предыдущем этапе приготовления вина. После этого все помещают в большую бутыль с гидрозатвором, который с успехом может заменить резиновая перчатка с проколотым иглой пальцем.
• После завершения активного брожения необходимо подождать еще 2–3 недели, пока не выпадет осадок, а вино не осветлится. Если перелить вино в бутылки раньше, получится «шипучка» с сомнительным вкусом. По этой же причине нужно стремиться, чтобы в бутылки не попало осадка.

Слить вино, чтобы оставить на дне осадок, проще всего через резиновую трубочку: если один ее конец поместить в сосуд с вином, другой – в бутылку, стоящую ниже, вино само благополучно потечет по трубочке, подчиняясь известному из школьного курса физики правилу сообщающихся сосудов.

Источник: http://onwomen.ru/vino-iz-krasnoj-smorodiny.html

Как сделать вино из красной смородины в домашних условиях без дрожжей?

Процесс изготовления очень вкусного вина дома

Смородина одна из самых удивительных и полезных ягод. Ее хорошо знали наши далекие предки. В известных летописных источниках о смородине упоминают еще с начала XI века.

Этот неприхотливый кустарник со временем расселился по всей территории России от европейской части до берегов Тихого океана. Она воспета и в песнях и былинах за свои замечательные ягоды, наполненные витаминами и полезными микроэлементами.

Небольшой куст смородины может дать хороший урожай, и в холодные зимы насыщать витаминами и поддерживать организм в здоровом состоянии.

Виноделы вот уже как несколько веков готовят вино из ягод смородины, получая легкий приятный напиток, насыщенный неповторимыми ароматами и вкусом.

Еще эта ягода для производства вина очень выгодна хорошим выходом готового напитка. Для 2,5 литров вина из смородины достаточно 1кг. созревших ягод. Вино при самой простой обработке получается терпким с легкими оттенками запаха лесных ягод.

Мы предлагаем для вашего внимания простой и проверенный рецепт.

Тем более, что сам процесс приготовления вина настолько приятный и доступный, что им может заняться каждый взрослый человек. Вино мы будем готовить без дрожжей.

Первый шаг. Готовим ингредиенты. Для этого нам потребуется:

• Чистая и хорошо отфильтрованная вода;
• Спелые хорошо вызревшие ягоды смородины;
• Сахарный песок;
• Изюм.

Наш рецепт тем и хорош, что все ингредиенты мы будем примерять к количеству, и к частям. За основу возьмем, конечно, количество смородины.

Вы можете части измерять килограммами или литрами, это как вам будет удобно. Мы же будем придерживаться старинного рецепта, проверенного современными виноделами.

Подготовили ягоду, без промывки и сушки.

Для этого в емкости ее тщательно измельчаем, давим, до такой степени, чтобы все 100% ягод были измельчены. Измеряем подготовленную ягоду – это будет у нас две части (две меры). Добавляем три части (три меры) чистой воды и аккуратно перемешиваем, разжижаем массу.

После хорошего перемешивания с водой добавляем одну часть (меру) сахара. И следом засыпаем изюм (примерно небольшую горсточку). Полученную ягодную массу очень тщательно перемешиваем и перекладываем в ту емкость, в которой будем готовить, и выдерживать вино. И убираем в темное прохладное место на восемь дней.

Важно не забыть! Массу вина необходимо тщательно перемешивать один (два) раз каждые сутки, тем самым не допуская образование плесени.

Третий шаг. Через семь – восемь дней полученную массу необходимо хорошо отжать, лучше это сделать, конечно, прессом, но при отсутствии его, можно отжимать и руками. Отжатую мезгу откладываем в отдельную емкость.

Остальную часть ягодной массы пропускаем через дуршлаг для качественного процеживания. Полученный смородиновый напиток переливаем в банку и устанавливаем гидрозатвор. Далее принимаемся за отжатую мезгу.

Она еще сможет нам очень много дать винного материала. Для его в емкость с мезгой добавляем еще одну часть (меру) сахара и воды (воды должно столько, чтобы мезга была полностью в нее погружена), все также хорошо перемешиваем (см. второй шаг) и оставляем для продолжения брожения (темное прохладное место) также на восемь дней.

Через неделю повторяем процесс. Отжимаем мезгу и откладываем в отдельную емкость, также процеживаем остальную жидкость (сок смородины). Все аналогично, что указано в третьем шаге.

Четвёртый шаг.

Возвращаемся к первой банке (без мезги) и наблюдем расслоение смородиновой массы на три части:

• Нижний слой – это полученная желеобразная густоватая масса;
• Средний слой – это наше бедующее смородиновое вино;
• Верхний слой – это продукты брожения (остатки семян ягоды и пена).

Нижний слой осторожно отделим чистой ложкой, затем отжимаем все, что нам еще может принести пользу, отжатые остатки выбрасываем.

Пятый шаг. Поученную жидкую массу первой и второй партии смешиваем в одной емкости и отваляем выстаиваться на десть, пятнадцать дней (до тех пор пока не получим трехслойное отслоение винного материала по фракциям)

Шестой шаг. Точно повторяет процедуру пятого шага как цикл с 2-х х недельным разрывом по времени. И снова оставляем полученный винный материал на пятнадцать дней.

Важный совет! Фильтрование проводить очень аккуратно через чистую трубочку, таким образом, чтобы трубочка не касалась нижнего слоя. Делать необходимо 1-2 раза в неделю. Повторять циклы подготовки вина совсем не сложно.

Да, это требует терпения, выдержки, и главное любви. Не забывайте что любое вино это живой продукт. Подходить к работе только в прекрасном настроении и добром желании. Процесс ни в коем случае не должен быть для вас обременительным.

Ваш труд будет награждён незабываемым терпким и нежным вкусом смородинового вина собственного производства.

Источник: http://zaym-bez-procentov.ru/kak-sdelat-vino-iz-krasnoj-smorodiny-v-domashnih-usloviyah-bez-drozhzhej/

Эта статья про: "как делать вино из красной смородины в домашних условиях".

• Вино из яблок в домашних условиях рецепт без дрожжей | Рецепты приготовления яблочного вина | Особняк - как делать вино из яблок в домашних условиях без дрожжей
• Бидон из алюминия или из нержавейки? | Пинта - можно ли делать вино в алюминиевом бидоне
• Плесень на домашнем вине – причины и методика устранения - что делать если на вине появилась плесень
• Вино из белого винограда в домашних условиях - как делать вино из белого винограда в домашних условиях рецепт
• Яблочное вино в домашних условиях простой рецепт с фото пошагово - как делать яблочное вино в домашних условиях
• Домашнее вино из смородины - простой рецепт - как делать домашнее вино из смородины
• Вино из терна в домашних условиях - пошаговый рецепт - как делать вино из терна в домашних условиях
• Как в домашних условиях сделать вино из винограда пошаговая инструкция | - Ферма своими руками - как делать вино в домашних условиях с винограда
• Как сделать вино из винограда в домашних условиях | - как делать вино из винограда в домашних условиях
• Как сделать дома вкусное вино? - вино дома как делать