Жасминовый чай; О чае — жасмин в чай как собирать

Жасминовый чай – это чай с цветками жасмина. Чай с жасмином пользуется большой популярностью в Китае с древних времен. Жасмин чаще всего добавляют в зеленый и белый чай, иногда в черный. Цветки жасмина являются природным натуральным ароматизатором чая.

Жасминовый чай

Жасминовый чай

Жасминовый чай – это чай с цветками жасмина. Чай с жасмином пользуется большой популярностью в Китае с древних времен. Жасмин чаще всего добавляют в зеленый и белый чай, иногда в черный. Цветки жасмина являются природным натуральным ароматизатором чая.

В Китае жасмин выращивают высоко в горах во многих провинциях, наилучшую репутацию имеет провинция Фудзянь.

Жасмин в Китае растет с конца весны до конца осени, но наилучшим сбором является летний сбор. Цветки жасмина, которые собирают летом, более ароматные, нежели те, что собирают осенью. После сбора цветки раскладывают аккуратно и равномерно, и сушат.

Когда цветы жасмина просохнут, их соединяют с чайными листьями. Ароматизируют чай жасмином двумя способами. В первом случае чайные листья с цветками жасмина поддают термической обработке в течении дня. В этом случае, к сожалению, чайные листья практически теряют свои вкусовые качества. Во втором случае чайные листья перекладывают цветками жасмина и оставляют на срок до четырех месяцев, после чего жасмин изымают с чайных листьев. Таким образом, чай сохраняет все полезные свойства и естественным путем набирает аромат жасмина.

Поскольку второй способ ароматизации более трудоемкий и занимает много времени, а также использует ручная работа, соответственно чай увеличивается в стоимости.

Жасминовый чай польза

Чай с жасмином очень полезен, он оказывает успокаивающее и умиротворяющее на человека. Запах жасмина стимулирует деятельность мозга, поэтому чай с жасмином показан при неврозах, стрессах и расстройствах сна.

Самым популярным является зеленый чай с жасмином. Зеленый чай известен своими полезными свойствами. В нем много антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Зеленый чай тонизирует, бодрит и насыщает организм полезными веществами.

Зеленый чай с жасмином является антидепрессантом, успокаивает, помогает справиться с бессонницей, хорошо влияет на зрение. Зеленый чай с жасмином тонизирует и освежает в жаркое время года и согревает в холод.

Как заваривать жасминовый чай

Для того чтобы жасминовый чай получился насыщенным и ароматным его необходимо правильно заварить. Перед завариванием заварочный чайник необходимо прогреть кипятком. В прогретый чайник засыпаем заварку и заливаем кипяченой водой температурой 80-85 градусов. Также важно использовать качественную воду, это очень влияет на качество и аромат чая.

Источник: http://o-chae.com/tea-articles/75-zhasminovyy-chay.html

Жасминовый чай

Не стоит относиться к жасминовому чаю настороженно из-за его яркого запаха. Он не является следствием применения искусственных добавок, ароматических веществ и химических препаратов. В процессе изготовления продукта используются только натуральные ингредиенты: отборные чайные листья и благоухающие цветы жасмина. Это они придают напитку сильный, божественный аромат.

Однако не следует покупать чай, если в упаковке содержатся непосредственно цветы жасмина. Недобросовестные производители стараются при помощи сильного аромата скрыть низкое качество чайных листьев.

«Правильный» жасминовый чай изготавливают следующим образом. Сначала собирают чайные листья и оставляют их храниться некоторое время, дожидаясь цветения жасмина. Затем подготовленный чай соединяют с ароматными лепестками и выдерживают вместе, но не слишком долго. Качественный чай довольно быстро пропитывается нектаром цветов жасмина. После этого лепестки удаляют вручную, и упаковывают готовый продукт. Ароматный жасмин и изысканный зеленый чай гармонично дополняют друг друга, создавая отменный напиток.

Многие гурманы ценят в напитке именно неповторимый запах, а также легкий, нежный вкус. Но не только физические свойства жасминового чая делают его таким популярным. Жасминовый чай очень полезен для здоровья. Большинство из нас наслышаны о том, сколько целебных веществ «хранится» в листьях зеленого чая. Жасмин тоже содержит полезные ферменты и оказывает на человеческий организм весьма благоприятное воздействие.

Чем полезен

1. Настои и отвары с добавлением цветов жасмина с древних времен применяются в качестве профилактического средства от заболеваний печени. Они выводят из организма токсичные вещества, обладают желчегонным эффектом, а также повышают интенсивность кровообращения и оказывают согревающее действие.

2. Жасмин улучшает настроение, а в сочетании с зеленым чаем – укрепляет сосуды и успокаивает нервы. Поэтому его предпочитают употреблять те, кто подвержен частым стрессам.

3. Зеленый жасминовый чай хорошо утоляет жажду. Поклонники этого напитка рекомендуют употреблять его летом каждый день вместо обычной воды и «газировки».

4. Отлично борется с последствиями бурных возлияний, то есть является хорошим антипохмельным средством. Достаточно выпить несколько чашек это чудесного настоя, и головная боль отступит.

Как правильно заваривать чай с жасмином

Иногда жасминовый чай немного горчит. Это означает, что напиток неправильно заварен. Чтобы чай приобрел нежный, приятный вкус и полностью раскрыл свой неповторимый аромат, нужно заваривать его по определенным правилам.

Основным ингредиентом любого чая, помимо самого сбора, естественно, является вода. Не используйте для заваривания жасминового напитка воду из-под крана! Обязательно пропустите ее через фильтр, а лучше приобретите родниковую воду в пластиковых бутылках. Не заливайте чай кипятком! Температура воды должна составлять 85-90 градусов.

Настаивайте напиток не более 30 секунд, иначе он станет терпким и горьким. Некоторые виды жасминового чая можно заваривать неоднократно. В этом случае рекомендуется настаивать отвар дольше – около 2-х минут. Каждое последующее заваривание раскрывает новые грани этого чудесного напитка.

Cорта китайского жасминового чая

1. Глаз феникса.

Это очень дорогой, известный и почитаемый сорт китайского зеленого чая. Его выращивают в провинции Юньнань на высокогорной плантации под названием «Дворец Луны». Молодые чайные листочки и завязи тщательно отбирают и аккуратно скручивают, придавая им форму овала, напоминающего глаз сказочной птицы Феникс. Затем чай многократно ароматизируют крупными цветками душистого белого жасмина. В процессе заваривания «глаза Феникса» разворачиваются и принимают вид красивых цельных листочков. Напиток, готовый к употреблению, имеет светло-зеленый цвет, свежий, изысканный вкус и насыщенный жасминовый аромат.

2. Жасминовая жемчужина.

Этот изумительный чай производят на протяжении 700 лет. Его родиной считается китайская провинция Фуцзянь. Чайные листья собирают весной, а точнее — в начале апреля. Для обработки используют два самых верхних листочка с нежного ростка молодых кустов. На завершающем этапе изготовления чай ароматизируют цветами жасмина. Цвет заваренного настоя – бледно-желтый, аромат – яркий, вкус – мягкий, приятный.

«Жасминовую жемчужину» можно заваривать прямо в чашке. Для этого 1 чайную ложку чая заливают горячей водой температуры примерно 85 градусов и настаивают 3-4 минуты. Процедуру рекомендуется повторять не более 5 раз. Если же вы заварите этот чай в прозрачном стеклянном чайнике, то сможете увидеть, как круглые «жемчужины» становятся нежнейшими тонкими «змейками».

3. Жасминовый чай Моли Хуа.

Этот среднелистовой зеленый жасминовый чай относится к категории традиционных китайских напитков. Он отличается изысканным нежным вкусом и легким, сладким ароматом.

Жасминовый чай обладает тонизирующим эффектом, поэтому рекомендуется употреблять его по утрам.

Любите натуральный жасминовый чай? Попробуйте подобрать напиток по своему вкусу в проверенном интернет-магазине. Несколько видов свежего и успокаивающего зеленого чая с ароматом цветков жасмина и полностью натуральными ингредиентами порадуют даже самого взыскательного ценителя.

Источник: http://sostavproduktov.ru/produkty/napitki/bezalkogolnye/zhasminovyy-chay

Жасмин и жасминовый чай: полезные свойства, противопоказания

У китайцев жасмин считается культовым растением. Цветок символизирует страстную любовь и красоту. Недаром его название в переводе с персидского означает «благоуханный». Жасмин, так сильно почитаемый на Востоке, еще называют»царицей ночи». Он гармонично сочетает в себе эстетические, лечебные и вкусовые свойства. Отвары из различных частей растения и жасминовый чай позволят вернуть здоровье и сохранить его.

• 1 Описание жасмина
• 2 Состав и свойства
• 3 Заготовка жасмина
• 4 Применение в народной медицине
  • 4.1 Лечебные ванны
• 5 Противопоказания
• 6 Жасминовый чай
  • 6.1 Полезные свойства
• 7 Жасмин в косметологии
• 8 Применение во время беременности
• 9 Сколько можно пить чая в день?

Жасмин славится удивительным душистым ароматом. Его родина – азиатские, американские и африканские субтропики. Вечнозеленый кустарник в зависимости от сорта украшают белые, желтые и розовые цветки: простые, полумахровые и махровые.

В комнатном цветоводстве самым распространенным является жасмин многоцветковый. Растение растет неприхотливым и размножается черенками. Оно имеет вид лианы, цветущей превосходными белыми цветками-звездочками. Не менее популярен сорт – жасмин аравийский. Растение отличается душистыми цветками. Выведен сорт был до нашей эры китайцами. Цветение жасмина продолжается на протяжении всего года и наполняет помещение несравненным благоуханием.

Распускаются цветки жасмина ночью. В это время количество эфирных масел в них является максимальным. По этой причине собирать их приходится либо ранним утром, либо в темноте.

Жасмин отличается богатым витаминно-минеральным составом. В цветках содержатся такие ценные кислоты, как муравьиная, салициловая и бензойная, что наделяет их мощным противовоспалительным действием.

Особую ценность имеет эфирное масло жасмина, которое успешно применяют производители косметики, лекарственных препаратов и парфюмерии. Также состав растения богат катехинами, являющимися сильными антиоксидантами.

Специалисты по народной медицине рекомендуют заготовку лекарственного сырья осуществлять в период с мая по октябрь. Самым лучшим временем суток считается 4-5 часов утра. Сбор должен происходить в сухую погоду. Для складывания соцветий следует брать объемную тару.

Сушку цветков и других частей растения удобнее всего проводить на натуральной ткани или плотной бумаге в духовом шкафу. Для этого сырье следует разместить тонким слоем на противне и сушить, подогрев духовку до 40°C. При таком температурном режиме все полезные элементы будут сохранены. Нельзя допускать, чтобы цветки пересохли, поскольку тогда они станут непригодными для дальнейшего использования.

В народной медицине разновидности жасмина используются для лечения многих недугов. Основные положительные свойства целебного растения:

• антисептическое;
• обезболивающее;
• жаропонижающее;
• мочегонное;
• седативное.

Различные части растения эффективны для лечения следующих заболеваний:

• Дерматиты, экзема, раны на коже, раздражения.
• Гормональные сбои.
• Расстройства нервной системы, беспокойства, стрессы, бессонница.
• Бронхит, пневмония.
• Мигрени.
• ОРЗ.
• Ревматизм.
• Авитаминоз.
• Варикозное расширение вен.
• Переутомление.
• Боли при кишечных расстройствах.

В рецептах народной медицины используются не только соцветия жасмина, но и листья, черенки, побеги, стебли, корни ценного растения.

• Отвар из листьев и соцветий. На один стакан кипятка берется 1 ст. ложка измельченных листьев и цветков жасмина. Отвар варить на медленном огне около 7 минут. Снять с плиты и настаивать не менее 1 часа. Применяется при ревматизме, неврозе, бронхиальной астме.
• Отвар из листьев и веток. На 250 мл воды взять 1 ст. ложку предварительно измельченного сырья. Варить на небольшом огне 5 минут. Настаивать отвар час. Процедить. Пить по 2 ст. ложки трижды в день перед едой. Применяется при бронхитах.
• Отвар корней. Одним литром воды залить 2 ст. ложки сухого измельченного корня. Накрыть кастрюлю крышкой и заварить отвар. Держать на слабом огне 10 минут. Отставить с плиты и дать настояться 2 часа. Процедить. Этот рецепт эффективно используется для лечения геморроя. Часть напитка – употреблять внутрь по 50 мл. Пить трижды в день до еды. Оставшийся отвар применять для теплых ванночек. Принимать их следует не более 20 минут при температуре 37°С. Отвар жасминовых корней используют как обезболивающее. Он помогает от ломоты в суставах, бессонниц, мигреней, растяжек.
• Спиртовая настойка жасминовых цветков. Для этого рецепта понадобятся свежесобранные соцветия. Так, 100 г сырья залить 100 мл спирта 70% или водки. Настаивать лекарство на протяжении одной недели, время от времени встряхивая. Процедить. При дерматологических заболеваниях следует делать примочки из спиртовой настойки. Взять 1 ч. ложку средства и развести в 100 мл воды. Делать примочки на проблемные зоны.

При ослабленном иммунитете настойку на водке рекомендуется добавлять в чай.

Источник: http://plantsmed.net/drug-plants/flowers/zhasmin-cvetok.html

Жасмин как собирать

Несколько дней подряд Жасмин рисует книги, называются, в основном, Жасмин и Амира. Сами рисунки выполнены в технике 10 рисунков за 10 минут, но сама идея рисунков трогательная, на всех рисунках Жасмин и Амира вместе, вот, например: вместе купаются (чего пока не было) Вместе наряжают елку собирают маме цветы обедают катаются с горки Рукодельничают- Жасмин шьет прихватку, а Амира рисует. Моя любимая — Жасмин подсаживает Амиру, чтобы она вставила морковку в снеговика. Забавно (или нет?), изредка на картинках бывает мама -. Читать далее →

Жасмин частенько мастерит для Амиры игрушки, в основном шарики с крупами. И вот сегодня Амира старательно пыталась такой шнурочек развязать. Жасмин: Мама, отбери у нее мешочек, она же все просыплет, я не хочу потом по полу все собирать. Это в Китае у малышей нельзя ничего отбирать, а у нас в России другие законы. Вот слово в слово. Читать далее →

Едем, слушаем детское радио. Начинается программа Детское караоке. Жасмин: А может я «на лабутенах» на Детском радио спою? Читать далее →

СОБИРАЕМ НА РАСПИВ Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian для мужчин и женщин УЖ СЛИШКОМ ЧАСТО ВЫ СПРАШИВАЕТЕ ВЫКУПАЕМ ФЛАКОН КАК СОБЕРЕМ 30мл 10мл-2900р 5мл-1700р 1,5мл-700р Baccarat Rouge 540 Maison Francis Kurkdjian — это аромат для мужчин и женщин, принадлежит к группе ароматов восточные цветочные. Это новый аромат, Baccarat Rouge 540 выпущен в 2015. Парфюмер: Francis Kurkdjian. Верхние ноты: Жасмин и Шафран; нота сердца: Древесный янтарь; ноты базы: Еловая смола и Белый кедр. Читать далее →

Здесь должен был быть супервеселый пост об амирином первом дне рождения. Вместо этого будет грустный пост о нашей болезни. Чуть более веселым его делает то, что отметили мы день рождения все же дома, а не в кругу новых друзей в белых халатах в инфекционке. Читать далее →

В выходные пролистывала в гостях каталог Икея, выяснилось, 4 октября в Швеции отмечают день булочки с корицей. Такой день просто не мог пройти мимо нас, сладкоежек. Читать далее →

Наша Амира очень любит прятки. И вот сегодня играли — и Куу-Куу, интонационно очень на меня похоже. И я бы подумала, что ослышалась или придумала, но сама малютка очень удивилась и обрадовалась своему ку-ку, засмеялась. Предполагаю, что следующее ку-ку услышу не скоро, так уж у нас. Кроме пряток мы сегодня: — впервые играли с тестом, получилось влажноватое, липло к пальцам. — катали мяч — учились собирать мячики в коробку, учились ползать за укатившимися мячиками. — играли с лялей — гладили. Читать далее →

У нас такое средство есть замечательно-восстанавливающе-органическое #дляволос ! Опять и снова действие солнца, соленой воды, если собираетесь на море, то имейте ввиду, ветер, новая прическа или цвет волос. Многие так издеваются над своей гривой — #мамадорохая. Этот #бальзам уже прошел затест у редакции lookbio, — они знатные любители органики и у рапунцель @irenvladi , которая пользуется только сертифицированной сертификатами BDIH or Ecocert — довольна осталась. А все потому, что в составе #органическиемасла сои, алоэ, оливы, ячменя, жасмина, бергамота и др.-. Читать далее →

У нас такое средство есть замечательно-восстанавливающе-органическое #дляволос ! Опять и снова действие солнца, соленой воды, если собираетесь на море, то имейте ввиду, ветер, новая прическа или цвет волос. Многие так издеваются над своей гривой — #мамадорохая. Этот #бальзам уже прошел затест у редакции lookbio, — они знатные любители органики и у рапунцель @irenvladi , которая пользуется только сертифицированной сертификатами BDIH or Ecocert — довольна осталась. А все потому, что в составе #органическиемасла сои, алоэ, оливы, ячменя, жасмина, бергамота и др.-. Читать далее →

Всем привет меня зову Наталья !с 2012г я веду закупку Элитной Парфюмерии и Косметики)) на любимом ББ! Многие меня уже знают )) Тут мы будем пробовать ароматы Селективы и Ниши! Новинки 2017 года. Ароматы на распив(отливанты от 1мл,наборы разных ароматов,остатки во флаконах и полнообъемные флаконы) Amouage, Jo Malone, Serge Lutens, Penhaligon’s, Byredo, Fragonard, Frederic Malle, Kilian, Montale, M. Micallef, Creed и многие другие . Эта парфюмерия создается не для масс, а для подлинных эстетов, могущих оценить каждый тонкий нюанс, каждую. Читать далее →

В прошлый понедельник у нас был выходной. Сначала мы хотели поехать собирать клубнику, но поленились и решили погрилить. Здесь нельзя уехать в любой лес на шашлыки. Т.е. уехать-то можно, но разжигать мангал нельзя. *Дальше под кат Читать далее →

Искала сейчас нужные фото и наткнулась на фотки с концерта. Мужу предложили 3 билета на концерт Жасмин в Кремле. Я не являюсь ее ярой поклонницей, но почему бы не съездить развеяться. Лера очень любит ее песни, она у меня вообще песни очень любит))) Пела весь концерт) Вот и поехали мы втроем: я, мама и Лера. Кстати, в субботу у Леры первый концерт в ДК Горки-2 в честь дня матери. Читать далее →

Всем здравствовать! Совместник по вышивке закончился, но я так втянулась в написание еженедельных отчетов, что решила эту традицию не бросать) Поэтому раз в неделю дневник буду заполнять) Фото много, но практически все с телефона, качество так себе) . Читать далее →

Доносила я в итоге до 41 недели и 1-го дня. И всего один день не доносила до стрельца. Ранним утром и без обьявления войны сын решил остаться в нашей жизни скорпионом. Забегая на перед — мне уже все равно) Зато он родился в международный день сына, очень. Читать далее →

Срочно дозаказы по меду и иван-чаю! Девочки, дозаказы до завтра ! Отгрузка до НГ. Замечательно на подарки. 11 Собираем баночки на 250 . закупка — https://sp.babyblog.ru/zakupka/37433 в системе 175+ % — цена за 130 гр — в системе банки по 130 гр . цена за 250 гр — 275+% (на какие -то баночки — ниже цена )- пишите пож в комментариях, что 250 , я исправлю по прайсу 180 рубВзбитый мед Nectaria с черной смородиной. Добавить в хотелки 203 рубВзбитый мед Nectaria. Читать далее →

Разбавлю немного новогоднюю ленту Нашим днём рождения. Декор Читать далее →

Источник: http://www.babyblog.ru/theme/zhasmin-kak-sobirat

Эта статья про: "жасмин в чай как собирать".

• Когда собирать иван-чай для чая, заготовка в домашних условиях - как собрать и сделать иван чай дома
• Когда собирать, как сушить и хранить ромашку в домашних условиях: правила заготовки ромашки на зиму - как сушить ромашку в домашних условиях для чая
• Овес от холестерина: рецепты для снижения - овес для снижения холестерина как заваривать и пить
• Как высушить иван-чай по правильной технологии - как высушить иван чай в домашних
• Как правильно заварить крапиву для ополаскивания волос - как правильно заваривать крапиву для волос
• Как правильно пить Иван-чай Как пить Иван-чай правильно - как употреблять иван чай правильно
• Традиции английского чаепития - как пьют чай в Англии - как в англии пьют чай
• Облепиховый чай; О чае - как заварить облепиховый чай
• Как выбрать зеленый чай - как выбрать зеленый чай правильно
• Как правильно пить китайский чай Да хун пао - да хун пао как заваривать чтобы вставило