Как правильно варить раков к пиву, сколько надо варить раков, время — как правильно варить пиво

Раньше, как варить раков было известно только мужчинам. А все по тому, что их ловили во время рыбалки, куда ездила большая компания мужчин, с огромным количеством пива. Вот они-то и употребляли раки вместе с пивом, в качестве закуски. Сами же рыбаки могли приготовить уху, плов, раков и употребляли приготовленные блюда вместе с алкогольными напитками.

Как правильно варить раков в воде, сколько минут

Раньше, как варить раков было известно только мужчинам. А все по тому, что их ловили во время рыбалки, куда ездила большая компания мужчин, с огромным количеством пива. Вот они-то и употребляли раки вместе с пивом, в качестве закуски. Сами же рыбаки могли приготовить уху, плов, раков и употребляли приготовленные блюда вместе с алкогольными напитками.

Сейчас практически в любом супермаркете с большим отделом рыбных и морепродуктов можно купить живых раков, различающихся, как размером, так и подвижностью. Так что вареные раки – нечто повседневное, ведь любящая жена по дороге с работы может купить для мужа раков, ознакомиться с тем, как правильно варить раков и порадовать мужа вкусной закуской к пиву. Так и самой будет спокойней, ведь муж под присмотром и ему уже и незачем ехать на рыбалку с мужиками.

Сколько варить раков

Когда покупаете в супермаркете раков, то смело просите продавца выловить вам наиболее подвижных и тех, кто активно шевелит усиками. Проверьте целостность панциря. Выбирайте раков приблизительно одного размера, чтобы потом не получилось, что один рак не доварился, а другой переварился. По приходу домой возьмите кастрюлю, которой хватит на все количество раков и наберите в нее воду. Ее должно быть столько же, сколько написано в статье, как варить креветки. Раков промойте и дайте воде стечь с них.

Поставьте воду на большой огонь и положите в нее крупный пучок укропа. Если не найдете укроп, то можно попробовать другие травы и пряности, главное в этом сделать мясо с пикантным вкусом и ароматом, ведь без приправ оно будет слишком пресным. Это вам не варить макароны, тут подход куда серьезней. Добавьте в воду соль. Считается общепринятой дозой полная столовая ложка с горкой соли на литр воды. Лучше пускай будет больше, чем потом есть пресных раков.

Как правильно варить раков в воде, сколько минут

Теперь поговорим о том, сколько минут варить раков. Раки среднего размера варятся приблизительно 20 минут, но есть некоторые оговорки. Ничего странного, даже как варить кукурузу нужно получить некоторые объяснения. Поговорим о внутренностях рака, в которых содержится пища, съеденная раками накануне. Поскольку раки в магазине были пойманы за долгое время до того, как употребиться в пищу, их кишка опорожнилась давно и беспокоиться по этому поводу не стоит. Если же вы немного брезгуете, то можете подстраховаться и поварить чуть больше, но и 20 минут будет достаточно. Даже после нескольких минут варки рака в воде он станет алым и готовым для употребления в пищу.

Будем рассматривать самый простой способ варки раков, который можно по желанию усложнить для себя. В кастрюлю с раками можно добавить нарезанный лимон, ложку подсолнечного масла, листья с ягодных деревьев (летом). К тому же не обязательно в качестве жидкости для варки раков использовать только воду. Есть множество рецептов вареных раков в пиве, вине, пиве с водой, молоке, сметане, пиве с медом и еще многим сочетанием жидкостей, которые по вашему мнению будут уместны. Когда наберетесь опыта, то уже и сами сможете решить, сколько нужно варить раков, и чтобы хотели добавит в качестве пряностей или жидкости для варки в кастрюлю. Так ваше блюдо будет наиболее ароматным и иметь необычный вкус пикантной закуске к пиву.

Источник: http://otvetkak.ru/tips/cookery/kak-pravilno-varit-rakov-v-vode-skolko-minut.html

Как правильно варить пиво с минимальными затратами?

В пиве, которое продается в магазинах, не всегда соответствует цена и качество данного продукта. Хочется побаловать себя и друзей вкусным напитком, а в итоге одни разочарования. Как приготовить пиво дома, подскажет эта полезная статья.

• хмель
• ячмень
• сахар
• дрожжи
• хлеб
• креветки

Для варки пива нужно протереть 10 гр хмеля, 30 г пророщенного и измельченного ячменя, 0,3 стакана сахара. Затем высыпать в кастрюлю и залить 0,4 л воды. На огне эта смесь кипятится полчаса. Далее охлаждается до теплого состояния. Нужно знать как правильно варить пиво дальше. Добавляется 0,2 стакана прожженного сахара 10 гр дрожжей. Все перемешивается хорошенько. Заливается в эмалированное ведро. Сюда добавляется 1,4 литра кипяченой воды, перемешивается и завязывается плотной тканью.

При комнатной температуре пиво выстаивается 5 суток и напиток готов к употреблению. Только осталось его охладить через 5 суток в холодильнике. Начинающим пивоварам нужно знать, как приготовить пиво дома, чтоб оно было вкусное. Для приготовления сусла из ячменя, ржи, пшеницы, овса, нужна емкость и выбранные зерна, которые заливаются первоначально водой и ставятся в темном месте прорастать. И только потом вода сливается, зерна с ростками высушиваются и перемалываются.

Тогда получится отличный солод для будущего пива. После праздников остатки домашнего пива можно использовать в выпечке, приготовлении мяса, замаринованного в пиве. Из пива хорошо получится слоеное тесто. Как приготовить тесто на пиве легко и не дорого. Берется 200 г сливочного масла, 250 мл светлого пива и смешивается с 3,5 стаканами муки. Замешивается и в холодильник Из него можно готовить вкусную пиццу, пироги, печенья. Креветки идеально подойдут к пиву. Но нужно знать как готовить креветки к пиву правильно, чтоб они дополняли его вкус.

В магазине выбираются креветки среднего размера. Размораживаются в теплой воде или микроволновке. В кастрюле кипятится вода и добавляется пучок укропа, лавровый лист, перец горошек, лук, гвоздика и соль по вкусу. В закипевшую воду бросаются креветки и кастрюля накрывается крышкой. Через 2-3 минуты вода сливается и вкусные креветки к пиву готовы к употреблению.

Источник: http://uznay-kak.ru/eda-i-napitki/napitki/holodnyie-napitki/kak-pravilno-varit-pivo-s-minimalnyimi-zatratami

Эта статья про: "как правильно варить пиво".

• Как варить королевские креветки? - как варить королевские креветки замороженные неочищенные к пиву
• После пива боли голова - причины и что делать - болит голова после пива что делать
• Как сварить пиво дома: старинный рецепт - как варили пиво наши бабушки
• Как варить хмель для пива; Самогон и всё о нём - как варить пиво из хмеля
• Как делают безалкогольное пиво: из чего варят напиток на заводе, технология производства, как сделать нулевку своими руками в домашних условиях - безалкогольное пиво из чего делают
• Обзор видов порошкового пива - как делают пиво в россии из порошка
• Как варить пиво в домашних условиях - как варить пиво
• Рецепты пива для домашней пивоварни имеются разные - как варить пиво в пивоварне домашней
• Что представляет собой разливное пиво, из каких ингредиентов состоит и другие особенности пивоварения в России Полезные статьи московской компании Пиво Юг - из чего делают разливное пиво в россии
• Как сделать пиво дома - видео советы и пошаговое приготовление - как варить пиво в домашних условиях