Как приготовить | Чай с имбирем: все нюансы вкуса и пользы — как имбирь приготовить для чая

02.06.2020

Содержание:

Чай с имбирем: все нюансы вкуса и пользы — Как приготовить
Как приготовить имбирный чай в домашних условиях.
Вы точно знаете, как приготовить имбирный чай?
Чай из имбиря
Как приготовить имбирный чай? Рецепты имбирного чая

Имбирь – это растение родом из Азии, используемое в качестве вкусовой и ароматической добавки к блюдам, а также как природное лекарство от многих болезней, таких как проблемы с пищеварением, заложенность носа и болезненные ощущения. Имбирный чай – это древнейшее лекарство, используемое в аюрведической медицине, представляющей собой холистический подход к излечению заболеваний путем применения лечебных свойств растений, таких как имбирь. Чай с имбирем оказывает лечебное воздействие как на тех, кто пьет его ежедневно, так и на тех, кто принимает это средство время от времени для лечения заболеваний. В рецепт приготовления традиционного имбирного чая также входят мед и лимон.

Чай с имбирем: все нюансы вкуса и пользы — Как приготовить

Приготовление имбирного чая

Имбирный чай может быть приготовлен из свежего, измельченного имбиря или сухого порошка имбиря. Необходимо убедиться, что порошок имбиря при изготовлении подвергся минимальной обработке и не содержит каких-либо добавок. Имбирь, применяемый в качестве приправы для блюд, вполне подойдет, но он может оказаться низкого качества. Положите одну полную чайную ложку измельченного корня имбиря или половину чайной ложки порошка имбиря высокого качеств на кружку. Лучше всего не кидать имбирь в чашку с горячей водой, а залить его этой водой. Так растение отдаст больше активных компонентов. Накройте чашку крышкой и дайте напитку настояться, по возможности, минут десять, затем размешайте и выпейте его теплым. При желании можно добавлять в чай подсластители.

Как добавлять имбирь в чай

Имбирь – это растение родом из Азии, используемое в качестве вкусовой и ароматической добавки к блюдам, а также как природное лекарство от многих болезней, таких как проблемы с пищеварением, заложенность носа и болезненные ощущения. Имбирный чай – это древнейшее лекарство, используемое в аюрведической медицине, представляющей собой холистический подход к излечению заболеваний путем применения лечебных свойств растений, таких как имбирь. Чай с имбирем оказывает лечебное воздействие как на тех, кто пьет его ежедневно, так и на тех, кто принимает это средство время от времени для лечения заболеваний. В рецепт приготовления традиционного имбирного чая также входят мед и лимон.

Фруктовый нож
Ложка
Кастрюля или чайник
Плита
Ситечко
один корень имбиря
четыре чашки воды
одна чайная ложка лимонного сока (по желанию)
одна чайная ложка меда (по желанию)

Что нужно делать:

Вымойте корень имбиря в теплой воде и дайте ему высохнуть
Очистите имбирь от кожуры с помощью фруктового ножа. Отрежьте 12 тонких кусочков.
Влейте в кастрюлю или чайник четыре чашки воды. Доведите воду до кипения на сильном огне. Добавьте в кипящую воду 12 кусочков имбиря.
Варите имбирь Имбирь и его самые неожиданные, но приятные полезные свойства в течение десяти минут. Снимите имбирную воду с огня и остужайте в течение одной минуты. Процедите имбирную воду с помощью ситечка, убрав из нее кусочки имбиря.
Положите в кружку чайный пакетик. На один пакетик чая наливайте одну чашку процеженной имбирной воды. Дайте чаю настояться в течение трех минут.
При желании добавьте одну чайную ложку меда и одну чайную ложку лимонного сока. Все перемешайте.

Имбирный чай – это популярное домашнее средство для лечения множества недомоганий, но самое известное из его лечебных свойств – это способность помогать при расстройстве желудка и снимать симптомы обычной простуды. Теплый, приятный на вкус имбирный чай — это натуральная и недорогая альтернатива лекарствам, продаваемым без рецепта. О полезных свойствах этого напитка были известно еще тысячи лет назад, а его активные компоненты были идентифицированы и подробно изучены.

Источник: http://www.womenhealthnet.ru/herb/2879/page-3.html

Как приготовить имбирный чай в домашних условиях.

Имбирь, он же «рогатый корень» — одно из самых полезных растений, которое считается традиционной азиатской специей. В период средневековой чумы в Европе его применяли как лекарство. О полезных качествах растения знают многие, оно не уступает по эффективности некоторым аптечным препаратам. Спектр применения корня имбиря очень широк. Специю используют в кулинарных рецептах, добавляют в выпечку и напитки, засахаривают и маринуют в японской кухне. Помимо того из рогатого корня получается лечебный отвар, который рекомендуется употреблять при простуде, в период похудения и просто для поддержания иммунитета и тонуса организма. Как приготовить имбирный чай в домашних условиях?

Приготовление имбирного чая для лечения простуды.

Благодаря содержанию эфирного масла, имбирь обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Он отлично снимает симптомы простуды и помогает организму быстрее восстановиться. По процентному содержанию активных веществ имбирь не уступает чесноку, а между тем в нем содержится витами ны «A», «B» и «C», различные микро- и макроэлементы . Напиток из имбиря не только поможет побороть простуду, но и излечит вас от мигрени, зубной боли, кашля и избытка холестерина. Как приготовить имбирный чай в домашних условиях против простуды?

вода – 800 мл;
мед – 2 ст .л.;
тертый имбирный корень — 50 г;
сок лимона – 1 ст .л.;
зелень (петрушка) – 3 веточки;
чеснок – 2 зубца.

Необычный и легкий рецепт. Все компоненты сложить в емкость, кроме лимона и меда, и залить кипятком. Накрыть полотенцем и оставить остывать на 33-40 минут. Добавить мед с лимонным соком.

Давать чай из имбиря детям или нет?

Вопрос, волнующий многих мам, можно ли давать имбирь детям. До 2 лет не следует этого делать. После достижения ребенком 2 лет имбирь дают с осторожностью. Если никаких аллергических реакций не проявилось, то можно приготовить напиток из имбиря для малыша. Как приготовить имбирный чай в домашних условиях для ребенка?

имбирный корень – 50 г (кусочек 3,5 см);
мед – 3,5 ч.л.;
вода -1,2 л;
лимонный сок — 0,5 плода;
мятные листики — несколько штук.

Имбирь потереть на терке с маленькими зубцами. Полученную кашеобразную массу залить кипятком и настаивать до остывания. Когда чай остынет, влейте лимонный сок, положите мед и мятные листики.

Можно ли употреблять имбирный чай в период беременности и лактации?

Бывает, что беременные женщины, заболевают в самый прекрасный для них период. Но большинство лекарств противопоказано применять по причине негативного воздействия на плод. Единственным помощником в этой ситуации может стать имбирь. Стоит сразу отметить, что нельзя злоупотреблять этой специей. В малых дозах он активируется как противовоспалительное и противопростудное средство. Однако, врачи рекомендуют будущим мамам отказаться от употребления специи, если ранее случались выкидыши, а также в последнем триместре. Между тем чай из имбиря — это средство, успокаивающее нервы, которое также помогает бороться и с токсикозом. Как приготовить имбирный чай в домашних условиях от токсикоза?

кипяток – 300 мл;
лимонная цедра – 0,5 плода;
имбирь – небольшой кусок (3 см);
мед – 1 ст.л.

В кипяток добавить кожуру половины лимона. Предварительно ее нужно хорошенько промыть, обдать кипящей водой и удалить белую пленку. Добавить нарезанный тонкими колесиками имбирь и дать настояться 15-20 минут. После остывания подсластить медом. Процедить и пить в холодном виде.

В период лактации разрешено употреблять специю (умеренно), если до беременности или во время нее вы ее употребляли.

Как приготовить имбирный чай в домашних условиях для похудения?

Нельзя не упомянуть о положительных свойствах специи в период диетического питания. Имбирь ускоряет и активизирует процессы обмена веществ, улучшает циркуляцию крови и деятельность ЖКТ . Имбирный напиток способен сжечь лишние жиры очень быстро. Вашему вниманию предлагается способ приготовления имбирного чая для похудения.

имбирь натертый – 2 ст.л.;
чеснок натертый – 1 ст.л.;
кипяток – 1 ст.

Все компоненты залить кипящей водой, настоять около 25–30 минут и выпить перед едой. Этот напиток имеет самый сильный жиросжигающий эффект. Важно знать, что прием нужно начинать с маленьких дозировок, ежедневно увеличивая норму. Например, 50 мл в первый день, в два раза больше – на следующий и т. д.

Немногие растения смогут посоревноваться с имбирем по содержанию полезных веществ. В нем кладезь витаминов и микроэлементов. Приготовление чая из имбиря – один из немногих вариантов использования чудо-специи. Но помимо пользы, специя может привести к неприятным последствиям для организма. Поэтому больным сахарным диабетом, людям с болезнями желудка, гипертонией и проблемами свертываемости крови не стоит употреблять корень имбиря.

Источник: http://chudomamochka.ru/index.php/item/196-kak-prigotovit-imbirniy-chay-v-domashnih-usloviyah

Вы точно знаете, как приготовить имбирный чай?

Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслом), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря. Сегодня мы поговорим об очень популярном напитке — имбирном чае. Я расскажу о его показаниях, противопоказаниях и как его приготовить и пить.

Содержание статьи:

Зачем нужно пить

Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления вкусного и полезного чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.

Показания к применению

Имбирь способствует укреплению памяти, улучшению пищеварения и повышению аппетита, лечению печени, усилению половой потенции. Он также способен рассеивать газы в кишечнике, растворять вредную слизь, которая образуется на стенках желудка и других пищеварительных органов. Поэтому при приеме чая из имбиря в целях похудения можно также попутно решить многие проблемы со здоровьем, если они есть.

Известно, что все свои полезные свойства растения лучше всего отдают различным настойкам и отварам. Поэтому имбирный чай — один из наиболее простых и доступных напитков, в полной мере содержащих в себе все полезные качества этого чудесного растения.

Регулярное питье имбирного чая приводит к лучшему снабжению крови кислородом, что очень важно для людей умственного труда. Замечено также, что имбирные напитки эффективно снимают головную боль, а также боль при ушибах и растяжениях в спине.

Имбирный чай применяют при многих заболеваниях, и везде он показывает отличные результаты. Практика применения при похудении показывает, что при регулярном приеме можно добиться просто ошеломительных результатов. При этом можно проявить столько творчества в составлении разнокомпонентных напитков, что сам процесс приготовления чая станет увлекательным занятием. К примеру, голливудские звезды добавляют в имбирный чай разные травы. Кто-то добавляет лимон или шиповник. Рецептов огромное множество, вариантов бесконечное количество.

Замечено также, что прием имбирного чая приводит к улучшению состояния кожи и волос, поэтому можно не беспокоиться за то, что изнуряющая диета приведет к ухудшению внешнего вида. Напротив, чай с имбирем поможет сохранить волосы блестящими, кожу гладкой, а глаза — ясными.

Кому противопоказан

Чай с имбирем полезен абсолютно всем. Знатоки пьют его небольшими глотками, с растяжкой, до и после еды.

Однако некоторые противопоказания к приему имбирного чая все же имеются. Его нельзя пить при воспалительных заболеваниях кожи, т.к. процесс может еще больше обостриться. Лучше не пить имбирный чай при высокой температуре, т.к. он приводит к повышению циркуляции крови и человек может почувствовать себя еще хуже. Естественно, лучше не пить имбирный чай при кровотечениях и обострении язвы.

Как приготовить полезный чай

Любители острого и обладатели крепчайшего желудка могут добавить к имбирному чаю перец и корицу на кончике ножа. Это еще больше усилит обмен веществ и будет способствовать более быстрому похудению. Однако это тот случай, когда лучше не переусердствовать, чтобы потом не надо было лечиться. Вообще, имбирный чай сам по себе – очень сильное и эффективное средство для похудения. Поэтому лучше сочетать его с разумной диетой, а не заниматься самоистязанием.
Чай из имбиря можно использовать как базу для лекарственных чаев, добавляя нужные травы. Его можно заваривать вместе с зеленым и черным чаем, шиповником и другими сушеными ягодами и плодами.

Как правильно пить имбирный чай

Те, кто сидит на диете или просто ограничивает потребление калорий в целях достижения стройности фигуры, могут пить имбирный чай когда угодно, а те, кто питается как обычно, должны пить его до еды. Тогда этот напиток снизит аппетит и поможет лучше и эффективнее переварить съеденное, помешает образованию жировых клеток в организме и растворит уже имеющиеся.

Есть еще одно свойство имбирного чая: не рекомендуют пить этой вкусный напиток на ночь, потому что он довольно сильно бодрит. Не стоит также увлекаться большим количеством лимона – одна долька, добавленная в чай, будет вполне уместна.

Что касается количества выпиваемого имбирного напитка – в целях использования всех его лечебных свойств или для похудения пить его нужно не менее двух литров в день, заваривая непосредственно перед приемом или делая заготовку в термосе на целый день.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

Источник: http://www.inmoment.ru/beauty/health/ginger-tea.html

Чай из имбиря

Полезные свойства и рецепты чая из имбиря

Чай из имбиря – любимый напиток императорской династии Хань. Издревле в Китае считали, что имбирный корень способствует омоложению и помогает мужчинам сохранить свою силу. Современные исследователи считают, что имбирь – это естественный жиросжигатель. Многие оценили полезные свойства чая из имбиря для похудения. Однако прежде, чем испытывать эту методику на себе, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний к применению корня этого чудесного растения.

Как готовить

Напиток заваривают в чайнике «чахай», френч-прессе, термосе или обычной офисной кружке. Традиционные рецепты чая из имбиря все же предполагают наличие чайника «чахай», который, благодаря особенностям своей конструкции, позволяет правильно приготовить напиток в любых условиях (дома, на работе или на даче).

Китайские женщины знают, как приготовить чай из имбиря для похудения, поскольку самый распространенный и эффективный рецепт передается по наследству от матери к дочери. Необходимо взять по 2 г шалфея и мяты (подойдут готовые аптечные травы), 5 см черного (неочищенного) имбирного корня и лимона. Имбирь мелко порезать, лимон перетереть до состояния пюре. Компоненты смешать и залить водой (не доводить до кипения). Настаивать в течение часа. Пить по неделе в начале каждого лунного месяца. В день нельзя употреблять больше 250 мл этого напитка.

Кому нельзя пить имбирный напиток

Основные противопоказания чая из имбиря – желчно-каменная болезнь, гепатит, язва, колиты, а также другие нарушения ЖКТ. Не рекомендуется пить имбирный чай и тем, кто страдает ревматизмом, подагрой, заболеваниями сердца и сосудов, неврологическими нарушениями, болезнями эндокринной системы. Беременным разрешается пить в меру чай с добавлением небольшого количества имбиря с целью снять тошноту, обусловленную токсикозом. Кормящим чай противопоказан, потому как он попадает с молоком в организм малыша и возбуждающе действует на его нервную систему.
Пить чай из имбиря и лимона противопоказано женщинам во время менструации, поскольку напиток провоцирует обильные кровотечения. Также не стоит употреблять его при высокой температуре. Большое количество напитка, выпитого натощак, вызывает слабость, головную боль и тошноту.

Как часто можно принимать напиток

Ароматный имбирный чай для похудения часто рекламируется на тематических форумах как эффективное средство, которое можно принимать в неограниченных количествах. Однако медики считают, что чрезмерное употребление такого напитка провоцирует обострение хронических заболеваний, нарушает метаболические процессы в организме, способствует развитию патологий сердечно-сосудистой системы. Поэтому необходимо сократить потребление чая до 2 чашек в день, делая между курсами приема перерывы.
Существуют диеты на основе имбирного чая. Специалисты считают их малоэффективными и даже опасными. Но если сочетать прием напитка с вкусной и здоровой пищей, активными кардиотренировками и полноценным сном, есть вероятность быстрой потери веса.

Имбирь, благодаря содержащимся в нем аминокислотам, витаминам группы А, В и С, железу и ряду других полезных микроэлементов полезен, однако его концентрация в чае не должна быть слишком высокой во избежание аллергических реакций.

Источник: http://www.missfit.ru/pohudenie/chay-iz-imbirya/

Как приготовить имбирный чай? Рецепты имбирного чая

Имбирный чай рекомендован в первую очередь тем, у кого есть имеются нарушения работы пищеварительной системы: плохой аппетит, тошнота, боли гастритного характера, несварение, запоры и т. д. В первый триместр беременности чай из имбиря поможет будущим мамам избавиться от симптомов утреннего токсикоза – тошноты и рвоты.

Полезен этот согревающий напиток при простуде, гриппе, кашле, бронхите, головной боли, ломоте в теле, повышенной температуре.

Имбирный чай обладает высоким очищающим действием, поэтому он очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему способствует избавлению от лишнего веса, снижению риска атеросклероза и образования тромбов.

Кроме того, имбирный чай прекрасно тонизирует и восстанавливает силы.

Существует множество рецептов имбирного чая. Готовят его из свежего корневища, натертого на мелкой терке, или порошка из высушенного корня. Нужно иметь в виду, что пряность обладает резким вкусом, поэтому потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к напитку. Для улучшения вкуса в него добавляют зеленый чай, мед, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апельсиновый сок.

При приготовлении имбирного чая необходимо соблюдать несколько важных правил:

1. Если готовится чай для лечения простудных заболеваний, воду с имбирем следует кипятить в течение 10 минут в открытой посуде.

2. Если вместо тертого свежего имбиря используется молотый сушеный, его количество нужно уменьшить вдвое и прогревать напиток на слабом огне 20–25 минут.

3. Можно заваривать имбирь в термосе, настаивая в течение нескольких часов.

4. В имбирный чай, употребляемый как прохладительный напиток, после охлаждения кладут листочки мяты и кубики льда. Можно также добавить сахар по вкусу.

Чай имбирный с медом

Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тертого имбиря, мед по вкусу.

• Выложить имбирь в эмалированную посуду, залить 200 мл холодной кипяченой воды, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем прогревать на слабом огне в течение 10 минут.

• Снять с огня, добавить мед, перемешать и настаивать под крышкой в течение 7-10 минут.

• Такой напиток эффективен при простудных заболеваниях.

Чай имбирный с медом и лимонным соком

Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (или 1 чайная ложка порошка), 1 чайная ложка меда, лимонный сок по вкусу.

• Залить имбирь 200 мл кипящей воды и дать настояться в течение 10 минут.

• Добавить мед и лимонный сок.

• Принять 100 мл напитка утром, за 30 минут до завтрака. Оставшийся чай пить в течение дня небольшими глотками между приемами пищи.

• Напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.

Чай имбирный с апельсиновым соком тонизирующий

Ингредиенты: 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (или 1 чайная ложка порошка), 2 столовые ложки апельсинового сока, 1 чайная ложка меда.

• Выложить имбирь в большую чашку и залить кипяченой водой комнатной температуры примерно на четверть объема. Затем долить емкость доверху горячей (не кипящей!) водой. Дать настояться 5–6 минут, после чего добавить мед и апельсиновый сок.

• Употреблять для профилактики простудных заболеваний в холодное время года.

Чай имбирный по-восточному

Ингредиенты: 1,5 столовой ложки свежего тертого имбиря, 3 столовые ложки сахара или меда, 2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока, молотый черный перец по вкусу.

• Вскипятить 500 мл воды и выложить в нее тертый имбирный корень и сахар (мед), перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Процедить, добавить черный перец и влить лимонный сок.

• Пить горячим для профилактики и лечения простудных заболеваний.

• Если напиток употребляется как тонизирующий и подается холодным, добавить в него листочки мяты.

Чай с имбирем тибетский

Ингредиенты: 0,5 чайной ложки порошка имбиря, 0,5 чайной ложки молотой гвоздики, 0,5 чайной ложки молотого кардамона, 0,5 чайной ложки молотого мускатного ореха, 2 чайные ложки зеленого чая, 1 чайная ложка черного чая сорта «Дарджилинг», 500 мл молока жирности 1,5–2,5 %.

500 мл воды влить в эмалированную посуду и поставить на огонь. Добавить поочередно гвоздику, кардамон, имбирь, зеленый чай и довести до кипения. Прогревать 1 минуту, затем влить молоко.

• Всыпать черный чай, и снова довести до кипения. Положить в напиток мускатный орех и кипятить в течение 1 минуты.

• Снять с огня, дать настояться 5 минут, после чего процедить через несколько слоев марли в керамическую посуду.

• Пить при ОРВИ, гриппе, ангине утром натощак.

Чай имбирный с кардамоном, лимонным соком и медом

Ингредиенты: 2 столовые ложки свежего тертого имбиря, 2 столовые ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки молотого кардамона, мед по вкусу.

• Выложить имбирь в термос, добавить кардамон, залить 2 л кипящей воды и оставить на 5 часо.

• Процедить и подать на стол горячим, добавив лимонный сок и мед.

Чай зеленый с имбирем, лимонным соком и медом

Ингредиенты: 1 столовая ложка зеленого чая, 0,3 чайной ложки порошка имбиря, 1 столовая ложка лимонного сока, мед по вкусу

• Насыпать в заварочный чайник зеленый чай и имбирь, залить 500 мл доведенной до кипения воды и дать настояться 7-10 минут.

• Процедить и подать на стол с лимонным соком и медом. Такой напиток полезен при кашле, кроме того, он обладает антиоксидантным действием и значительно улучшает состояние кожи.

Чай зеленый с имбирем, лимонным соком медом, красным перцем и мятой

Ингредиенты: 1 столовая ложка зеленого чая, 1 столовая ложка свежего тертого имбиря, 1,5 столовой ложки меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 3–4 листочка мяты, молотый красный перец по вкусу

• Выложить в заварочный чайник зеленый чай, листочки мяты и тертый имбирь, добавить 500 мл доведенной до кипения воды и растворить в ней мед. Дать напитку настояться в течение 5–6 минут, после чего размешать и процедить. Имбирь отжать.

• Добавить в напиток лимонный сок и молотый перец Пить горячим или охлажденным

• В горячем виде напиток полезен при депрессии и простуде.

Источник: http://vse-dlya-zhenschin.ru/69-kak-prigotovit-imbirnyy-chay-recepty-imbirnogo-chaya.html

Эта статья про: "как имбирь приготовить для чая".