Лучшие рецепты брусничных морсов из свежих и замороженных ягод в домашних условиях — как сварить брусничный морс из замороженных ягод

Высыпаем в кастрюлю с водой все ингредиенты.

Как сварить морс из замороженной и свежей брусники 1-я часть

Когда появляются ягоды, в первую очередь все варят разные десерты к чаю: джемы , варенья , ставят в духовку пироги с ягодной начинкой.

А про морсы и джемы , компоты забывают или откладывают это дело на потом. А “потом”, конечно же, так и не приходит.

Витамины, набранные летом заканчиваются, энергия постепенно сгорает и, для поддержания активного образа жизни, мы заливаем в себя различные стимуляторы, которые действуют короткое время, а потом состояние еще больше усугубляется.

А всего лишь надо то:

• Набрать побольше красной ягодки.
• И знать, как сварить морс из брусники и чем его приправить, чтобы получился неповторимый, слегка пряный вкус, который без сомнения понравится всей вашей семье.

Сделать его можно в домашних условиях как из свежей, так и из замороженной брусники, причем размораживать ягоды не надо, следует сразу высыпать их в кастрюлю, в которой мы и будем варить наш морс.

Сейчас на дворе весна, поэтому будем показывать рецепт морса на примере замороженных ягод.

Первый классический рецепт

• Замороженные ягоды – 1 кг.
• Вода – 3 л.
• Сахар – около 2-х стаканов.
• Корица – щепотка.
• Гвоздика – 3-4 палочки.

Высыпаем в кастрюлю с водой все ингредиенты.

Ждем терпеливо пока закипит и варим после кипения еще 5 минут. Ставим емкость под сито и сливаем отвар через ячейки. На сите задержались отваренные ягоды, которые мы продавливаем обычной ложкой.

Наслаждаемся брусничным морсом, а оставшуюся в сите мякоть можно съесть отдельно, она тоже очень вкусная.

Второй классический рецепт

Он понравится тем, кто любит соки и морсы с мякотью.
Согласно Википедии, морс – это разбавленный водой ягодный сок. Он может быть как с мякотью, так и без.

Сохраняем в морсе все витамины

Если хочется брусничного морса прямо сейчас и нет рядом плиты, то можно приготовить его без варки.

• Ягоды – 2 стакана
• Мед – 1 стакан. Его можно заменить стаканом сахара.
• Вода – полтора литра.

Ягоды высыпаем в марлю и выжимаем из них сок. Или, как вариант, высыпаем в сито и давим ложкой. Сок стекает в кастрюлю, которая стоит под ситом.

Проливаем сито с остатками жмыха водой и еще раз давим ложкой. Если потом будем добавлять мед, то вода должна быть не более 40 градусов.

Теперь у нас в кастрюле выжатый сок и вода, которую мы пропустили через жмых. Добавляем мед (или сахар) и перемешиваем. Можно пить.

Источник: http://yagodka-lesnaya.ru/brusnika/napitki/mors/kak-pravilno-prigotovit-mors.html

Эта статья про: "как сварить брусничный морс из замороженных ягод".

• Как приготовить морс из клюквы; клюква как приготовить морс; Безалкогольные напитки - как приготовить морс из замороженной клюквы
• Ответы: как делать морс? - как делать морс
• Как приготовить морс из облепихи в домашних условиях - как приготовить морс из облепихи в домашних условиях
• Как варить морс из клюквы правильно: пошаговый рецепт - как варить правильно морс
• Приготовление морса из клюквы - как варить морс из замороженной клюквы
• Как правильно варить клюквенный морс из свежей и замороженной клюквы? - как варить клюквенный морс
• Морс из клюквы как приготовить | Легкие рецепты - морс из клюквы как приготовить
• Рецепт морса из облепихи | - как сделать из замороженной облепихи морс
• Морс из калины - полезные рецепты - как приготовить из калины морс
• Рецепт морса из красной смородины: незаменим в летнюю жару - морс из красной смородины как приготовить