Как заваривать свежий шиповник? — шиповник как заваривать свежий

Приготовление

Как заваривать свежий шиповник?

Сегодня мы расскажем вам, как заваривать и как правильно пить свежий шиповник. Данная ягода обширно применяется в народной медицине, для приготовления различных напитков, настоек, компрессов и т.д. Шиповник является отменным лекарственным средством, за счет содержания в нем большого количества витамина С. Заваренный настой увеличивает сопротивляемость организма, стимулирует выработку гормонов, обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами и т.д.

Как правильно заваривать свежий шиповник?

Ингредиенты:

• свежие плоды шиповника – 5-6 ягод;
• вода фильтрованная – 1 ст.

Приготовление

1. Плоды первым делом необходимо хорошенько промыть в теплой воде. Затем обсушить на полотенце, раскрыть и очистить от волосков.
2. Далее выкладываем ягоды в кастрюльку и тщательно разминаем вилкой.
3. Затем полученную массу заливаем горячей водой, разогретой до температуры примерно 60 градусов.
4. Теперь выдерживаем настой минут 40, прикрыв сверху крышкой. После этого напиток процеживаем через марлицу.
5. Оставшиеся плоды выкладываем в сотейник, заливаем водой и кипятим 30 минут. Далее отвар процеживаем и смешиваем с ранее приготовленным настоем.
6. Переливаем напиток в стакан, добавляем по вкусу мед и наслаждаемся витаминным зарядом на весь день и восхитительным вкусом.
7. Такой вариант заваривания позволит вам сначала бережно извлечь витамины из шиповника, а после этого «вытянуть» из растения все оставшиеся полезные элементы, которым не страшна варка.

Как можно быстро заваривать свежий шиповник?

Ингредиенты:

• свежие плоды шиповника – 4-5 ст. ложек;
• вода фильтрованная – 1 л.

Приготовление

1. Сначала шиповник тщательно промываем, затем пропускаем через мясорубку и заливаем теплой водой.
2. Ставим посуду на средний огонь, доводим до закипания, а потом накрываем крышкой и настаиваем 35 минут. После этого процеживаем готовый напиток и подаем к столу, разлив по небольшим бокалам.
3. Оставшийся отвар переливаем в бутылку, остужаем и храним не более 2 дней в холодильнике.
4. Перед употреблением напиток обязательно подогреваем и кладем по вкусу немного меда или сахара.

Как правильно заваривать чай из шиповника?

Ингредиенты:

• свежие плоды шиповника – 20 г;
• вода фильтрованная – 500 мл;
• чай зеленый сухой – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Перед тем, как заварить шиповник для питья, чайник ошпариваем кипятком, чтобы он был теплым.
2. Далее выкладываем в посуду подготовленные плоды шиповника: промытые и обработанные.
3. Бросаем немного сухого зеленого чая и заливаем все крутым кипятком.
4. Настаиваем чай минут 15, а потом аккуратно разминаем плоды шиповника вилкой.
5. Процеживаем напиток через ситечко или марлю.
6. Готовое снадобье употребляем в профилактических целях по 250 мл в сутки, лучше всего перед едой.
7. Для лечения пьем чай намного чаще, но до 1 литра в день.

Как заваривать чай с шиповником для ребенка?

Ингредиенты:

• свежие плоды шиповника – 50 г;
• изюм светлый – по вкусу;
• курага – по вкусу;
• вода фильтрованная – 700 мл;
• сахар песок – по вкусу.

Приготовление

1. Для приготовления чая для ребенка, свежий шиповник тщательно промываем, очищаем и высыпаем в термос, предварительно разрезав каждый плод на несколько частей.
2. атем добавляем немного светлого изюма, кураги и всыпаем по вкусу сахар.
3. Заливаем в термос крутой кипяток, закручиваем его и настаиваем напиток около 7-8 часов.
4. Готовый напиток даем детям каждый день в небольших количествах, подсластив его по вкусу медом или сахаром.

Источник: http://womanadvice.ru/kak-zavarivat-svezhiy-shipovnik

Как заваривать шиповник, чтобы сохранить все витамины в термосе и без термоса

Добрый день, мои дорогие читатели! Шиповник это один из отличных источников большого количества макро- и микроэлементов, витаминов и прочего.

Уже очень давно люди обнаружили его полезные качества и научились применять их в разнообразных видах, начиная отварами и заканчивая всем знакомым спиртовыми настойками.

Используют буквально все части шиповника, и корни, и плоды. Но распространены все-таки плоды, на основе которых и делают большинство настоек.

В городе и мегаполисах доступны только отвары и настои, но и этим следует пользоваться, ведь шиповник не только поддерживает хорошее состояние здоровья, но и может вылечить некоторые небольшие недуги даже в таком своем виде.

Но, как его правильно заварить, чтобы сохранить все целебные свойства? Об этом и пойдет речь.

Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины

Свежий шиповник

Как заваривать свежий шиповник

К сожалению, застать свежим шиповник удается крайне редко, лишь пара недель его созревания дают эту прекрасную возможность.

Но плоды свежего шиповника крайне нежны и требуют к себе такого же нежного и трепетного отношения. Заваривают же их по-разному, каждый, как может. Но ниже будет представлен общий порядок действий.

1. Для начала промойте плоды (2-3 столовые ложки) и очистите от волосков, дабы не вызвать раздражения горла.

2. Разомните вилкой или измельчите в мясорубке.

3. Поместите в стеклянную емкость и залейте водой (0,5 литра) температуры около 60 градусов. Стоит отметить, что лучше холоднее, чем горячее. Закройте банку крышкой и укутайте в одеяло.

4. Держать настой примерно сорок минут, а потом процедить, используя сито или же марлю.

5. Затем оставшийся жмых ягод заливаем 0,5 литрами воды и прокипятим в кастрюле минут 30.

6. Отвар остудить, процедить, смешать с настоем, а также с различными добавками, например медом.

7. Теперь можно пить полученный отвар.

Как заварить сушеный шиповник

Как заварить правильно сушеный шиповник без термоса

Здесь отличий не так уж много, но есть:

1. Промойте и измельчите (не очищая от волосков) 100 гр. ягод или 30 штук.

2. Настаивайте в горячей воде (0,5 литра) 45-50 минут. По времени немного дольше, так как здесь нужно размочить сухие частицы.

3. Профильтруйте настой и прокипятите оставшийся «осадок» в 0,5 литрах воды.

4. Снова профильтруйте, дайте настою и отвару остыть, смешайте и добавьте любой подсластитель, мед или молоко.

Как заваривать шиповник сушеный в термосе

Как правильно заваривать шиповник в термосе

Самый простой способ – это приготовить настой в термосе!

Здесь все очень просто:

1. Измельченные ягоды (чтобы получить более насыщенный вкус и большее количество полезных веществ) засыпать в термос и залить кипятком.

2. Настаивать, как минимум, 7 часов, затем процедить и можно пить настой. Можно заварить на ночь, а утром уже пить готовый целебный напиток!

Внимание! Хороший и качественный шиповник можно заваривать в термосе 3 раза!

При заваривании в термосе можно добавить к шиповнику корицу, имбирь, чай каркаде , получается более насыщенный вкус и красивый глубокий цвет.

Калорийность напитка из шиповника на 100 гр. – 36 ккал

Польза заваренного шиповника для организма

О полезных и целебных свойствах шиповника знали ещё наши предки несколько веков назад. Естественно, что они не могли изучить все микроэлементы, которые знаем мы сейчас, но уже тогда они использовали шиповник, как лекарство от многих болезней.

Таких, как малокровие, истощения, заболевания почек и кишечника, туберкулез и тиф.

В настоящее время известно, что в шиповнике огромные запасы витаминов С, Е и Р. Витамин С помогает усвоению железа и меди, которые также содержатся в плодах этого растения.

Если сказать в общих чертах, не расписывая каждый элемент, то шиповник помогает кроветворению, предупреждает появление рака и увеличивает скорость регенерации тканей в организме человека, помогает бороться организму с простудой, ОРВИ,ОРЗ, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Итак, теперь вам известно немного больше и пользе шиповника, а также о том, как правильно его заваривать. Удачи!

Источник: http://ori-pvv.com/vkusnye-napitki/kak-pravilno-zavarivat-shipovnik.html

Как правильно заваривать шиповник

Мы расскажем как правильно заваривать шиповник, чтобы он сохранил все витамины, минералы и полезные свойства. Ведь еще наши предки знали толк в полезных ягодах и травах, а усыпанный манящими яркими плодами куст всегда был в почёте у славян. Они называли шиповник «царь-ягодой», «дикой розой». Кстати, кроме плодов шиповника в ход шли листья, цветы и корни. Всё потому, что слава о целебных свойствах шиповника идёт с тех незапамятных времен.

Для людей, страдающих различными недугами, шиповник – бесценный лекарь, дар природы, ведь витаминные напитки, приготовленные из шиповника, противостоят развитию воспалительных процессов, улучшают работу органов пищеварения, оказывают бактерицидное действие, укрепляют сосудистую систему, понижают артериальное давление, обладают мочегонным действием. Ко всему прочему, чай из шиповника повышает гемоглобин и избавляет от отёков. Главное, что нужно знать, это как правильно заваривать шиповник, чтобы извлечь максимум пользы.

Сушёные плоды шиповника всегда без проблем можно приобрести в аптеке, однако многие заготавливают его сами, тем самым обеспечивая себя максимальным количеством полезных веществ, которые так необходимы для поддержки иммунитета в период холодов.

Незнание того, как правильно заваривать шиповник, может привести к тому, что вместо полезного напитка может получиться обычный компот, в котором от витаминов и минералов не останется и следа. Заваривание шиповника для извлечения всех его полезных составляющих требует к себе деликатного и умного подхода.

Прежде, чем приступить к завариванию, ягоды нужно тщательно вымыть, очистить от мусора, случайно появившегося во время сбора. Ни в коем случае не используйте испорченные или покрытые плесенью плоды. Теперь несколько главных правил, как правильно заваривать шиповник.

• Во-первых, шиповник нужно заваривать не в кипятке, так как в кипящей воде витамин С полностью разрушается. Вода должна немного остыть;
• Во-вторых, всякий раз нужно готовить новый напиток, так как со временем (10-12 часов после заваривания) полезные свойства чаёв и настоев из шиповника исчезают;
• И, в-третьих, из-за большого содержания в напитке аскорбиновой кислоты злоупотреблять им не стоит. Суточная доза не должно превышать 1 литр. И если уж говорить об употреблении настоев, то следует напомнить, что неплохо было бы перед их употреблением проконсультироваться со специалистом, иначе можно нанести организму вред вместо желаемой пользы.

Как заваривать свежие ягоды шиповника

Из свежих созревших ягод шиповника можно получить наибольшее количество полезных веществ. Именно поэтому в период его созревания и рекомендуется заваривать свежие ягоды. Для приготовления напитка возьмите 3-4 столовые ложки плодов, тщательно вымойте и проткните каждую ягодку зубочисткой. Высыпьте подготовленные ягодки в стеклянную ёмкость и заливают 500 мл горячей воды. Укутайте и оставьте минут на 40 настаиваться. Когда время выйдет, процедите получившийся настой через несколько слоёв марли, а использованные плоды переложите в кастрюльку, снова залейте 500 мл горячей воды и кипятите в течение 30 минут. Известно, что кипятить шиповник нельзя, но ведь вы уже извлекли в результате 40-минутного заваривания свежих плодов основную часть витаминов и минералов, а дальнейшие действия позволяют добыть из ягод оставшиеся полезные компоненты, которым не страшно воздействие высоких температур. Полученный таким образом отвар остудите, процедите и смешайте его с настоем.

Как заваривать сушеный шиповник

Лучше всего заваривать сушёные ягоды шиповника в термосе со стеклянной колбой, так как контакт с металлом может уничтожить многие полезные вещества. Можно осуществлять процедуру заваривания и в обыкновенной стеклянной банке. Лучше, если она будет иметь завинчивающуюся крышку. Чтобы получить правильный напиток, соблюдайте определённые пропорции: 4 столовые ложки сухих плодов на 1 литр воды. Если вы воспользовались термосом, то поместив в него плоды шиповника, просто залейте их горячей водой. Получившийся напиток не обязательно процеживать через марлю. Он получится менее концентрированным, чем из измельчённых ягод, но не менее полезным.

Как заваривать сушеный шиповник

Чтобы получить насыщенный и более полезный напиток, измельчите ягоды шиповника с помощью блендера или ступки. Следите за тем, чтобы ворсинки, находящиеся в плодах шиповника, оставшись на руках, не попали в глаза или в рот. Они чересчур навязчивы, и избавиться от них непросто. Поместите измельчённые ягоды в термос или стеклянную банку, залейте горячей, но не кипящей водой, и дайте настояться целебному напитку в течение 7-10 часов. Лучше всего это делать вечером, чтобы утром напиток был уже готов.

Как заваривать шиповник на водяной бане

Издавна считалось, что свои яркие вкусовые качества шиповниковый напиток проявляет, если заваривать его на водяной бане. Это займёт у вас немного больше времени, зато результат получится более эффективным. Для приготовления напитка выложите в приготовленную ёмкость 2 столовые ложки измельчённых свежих или сухих ягод шиповника, залейте 500 мл горячей воды, накройте крышкой и поместите в кастрюлю большего размера, где уже кипит на слабом огне вода, и настаивайте на водяной бане в течение 15-20 минут. После чего остудите напиток, процедите его и пейте для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма в течение дня.

Напиток из шиповника, заваренный в мультиварке
Технологии шагнули далеко вперёд, и многие современные хозяйки предпочитают термосу мультиварку. Возьмите 2 горсти сушёных плодов шиповника, переберите ягоды, вымойте и дайте им просохнуть. Затем поместите их в чашу мультиварки, залейте горячей водой и установите режим «Подогрев» на 7-8 часов. Можно воспользоваться и режимом «Тушение». Установите таймер на 2 часа, а после завершения программы оставьте напиток в мультиварке ещё на 4 часа, чтобы он настоялся.

Настои из шиповника употребляют не только в чистом виде, но и смешивают их с каким-либо соком. К примеру, малиновым, смородиновым или лимонным, некоторые ещё добавляют мёд. Это нисколько не вредит напитку, лишь улучшает его вкусовые качества.
Зная, как правильно заваривать шиповник, и соблюдая все правила его употребления: меру, противопоказания и советы специалиста – вы не только сможете укрепить свой иммунитет, улучшить состояние, но и получить заряд бодрости и хорошего настроения на много месяцев вперёд!

Крепкого вам здоровья и отличного настроения!

Источник: http://kedem.ru/kak-prigotovit/kak-pravilno-zavarivat-shipovnik/

Эта статья про: "шиповник как заваривать свежий".

• Как заваривать ройбос классический - как заваривать ройбос
• Крапива для волос - рецепты, польза, отзывы, отвар крапивы для волос, настой крапивы для волос - как заваривать крапиву для ополаскивания волос
• Пряный чай с корицей: как приготовить лечебное средство от природы - чай с корицей как приготовить
• Как правильно заварить шиповник? - шиповник как заваривать свежий шиповник
• Кофе во френч-прессе: как правильно заваривать, приготовить - как правильно заваривать кофе во френч прессе
• Синий тайский чай: как заваривать и пить? Видео - синий чай из тайланда как правильно заваривать и пить
• Как заваривать чай с жасмином? - жасмин как заваривать
• Купить семена Иван-чая - иван чай как заготовить на чай
• Как правильно сушить Иван – чай в домашних условиях - иван чай как правильно высушить
• Купить семена Иван-чая - как хранить иван чай правильно