• Вино
  • Квас
  • Компот
  • Морс
  • Пиво
  • Травяной чай
  • Компот из слив на зиму, рецепт сливового компота с фото — как варить компот из слив на зиму рецепты

    26.08.2020

    Осталось только закрыть банку крышкой и готово! На хранен ие желательно поместить компот из слив в прохладное место.

    Компот из слив на зиму, рецепт сливового компота с фото

    как варить компот из слив на зиму рецептыПредлагаем вашему вниманию вкусный рецепт компота из слив на зиму.

    Сливы – это прекрасный источник витаминов (А, В1, В2 и С) и самых разнообразных минералов (фосфора, магния, железа и прочих). Именно такие вещества хорошо бы потреблять в холодное время года, когда иммунитет значительно ослаблен.

    Отличным способом сохранить подобный витаминный запас станет приготовление компота из слив, несколько баночек которого смогут выручить в зимние морозы. А еще можно заготовить варенье из слив — ох и вкусное же оно получается.

    Компот из слив на зиму дольками

    Процесс приготовления компота из слив очень прост, а сорт слив не имеет принципиального значения. Итак, приступим к приготовлению сливового компота.

    Набор продуктов для приготовления компота из слив на зиму:

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Пошаговая инструкция для блюда « Компот из слив на зиму»:

    Подготовим ингредиенты по нашему рецепту компота из слив на зиму. Первый и один из самых важных этапов – это выбор и подготовка продуктов для компота. Что касается самих слив, то они должны удовлетворять сразу двум требованиям – спелые и крепкие, то есть совсем чуть-чуть недозрелые. Из мягких, переспевших плодов компот получится совсем неаппетитным, больше похожим на кашицу.

    Сливы для сливового компота нужно хорошенько промыть. Далее предстоит решить – будет ли компот с косточками или нет. В первом случае обязательно нужно помнить, что фрукты с косточкой в компоте могут храниться не более одного года после закрывания, ведь после из косточек начнет выделяться непригодная для употребления синильная кислота. В данном рецепте, сливы будут использованы без костей, а поэтому их нужно аккуратно удалить из ягод. Сливовую мякоть режем на небольшие дольки.

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Поместим немного слив на донышко выбранной банки. От их количества зависит насыщенность готового напитка. Заливаем банку на половину чистым кипятком и оставляем остывать и настаиваться приблизительно на 60 минут.

    как варить компот из слив на зиму рецептыкак варить компот из слив на зиму рецепты

    В небольшую кастрюлю нужно аккуратно слить всю жидкость из банки.

    Когда содержимое начнет нагреваться, самое время добавить сахар. Количество сахарного песка зависит от двух параметров: желаемая сладость и исходный вкус слив. Чем кислее фрукт или чем слаще должен быть готовый компот, тем больше сахара стоит положить. Приблизительная пропорция: литр воды – 200 г сахара.

    как варить компот из слив на зиму рецептыкак варить компот из слив на зиму рецепты

    Закипевший сироп вливаем обратно в банку, заполняя ее до верха чистой кипяченой водой.

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Осталось только закрыть банку крышкой и готово! На хранен ие желательно поместить компот из слив в прохладное место.

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    В итоге затраченные усилия окупятся с лихвой. Зимой банка сливового компота напомнит о теплом лете, насытит организм полезными веществами и придаст новых сил и энергии.

    Компот из целых слив на зиму

    как варить компот из слив на зиму рецептыКомпот из слив будет радовать вас своим кисленьким вкусом всю зиму напролет!

    Доброго времени суток, дорогие наши читатели. Лето для меня очень интересная пора. Люблю, когда рынки переполнены свежими овощами, ягодами, фруктами, пряной зеленью. А ещё лучше, когда всё растёт на своей дачке. После сбора сезонных фруктов, появляется огромное желание, спрятать всё в банку и заготовить на зиму. Хочу поделиться с вами самым простым и быстрым рецептом компота из слив. Готовиться такая вкусность в считанные минуты, а съедается ещё быстрее. Такую сливу можно использовать для украшения тортов, пирожных, для приготовления разных десертов, напитков, или как начинку для сладких пирогов. Слив на моей даче, очень много, так что и фантазии понадобится больше. В этом рецепте сильно фантазировать не нужно, всё довольно просто. Сливу я использовала сорт «ренклод», можно использовать любые сорта сливы. Компот из них в любом случае получится вкусным. . Фрукты должны быть с плотной структурой, без вмятин и чёрных пятнышек. Ко личество ингредиентов рассчитано на двухлитровую банку. Итак, давайте готовить.

    Набор продуктов для компота из слив на зиму:

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Пошаговая инструкция для блюда «Компот из слив на зиму»:

    Начинаем готовить компот сливовый . Сливу помещаем в дуршлаг, промоем в проточной холодной воде, оставляем в дуршлаге, чтобы ушла лишняя жидкость. Одновременно подготовим ёмкости. В глубокую кастрюлю помещаем банку, наливаем в неё воду, потом наливаем воду в кастрюлю, чтобы покрыть полностью банку. Ставим на огонь и доводим до кипения. Стерилизуем 15 минут. Тут же стерилизуем и крышки. В стерильную банку укладываем подготовленные сливы. Насыпаем нужное количество сахара, лимонную кислоту.

    Отдельно в чайнике вскипятим воду. Заливаем аккуратно в банку со сливами. Так как ёмкость со сливами холодная, горячую воду наливаем небольшими порциями, чтобы прогрелась вся банка. Прикрываем стерильной крышечкой. Кладём в подходящую ёмкость, на дно которой застилаем ткань, наливаем горячую воду по горлышко банки и отправляем на огонь. Доводим до кипения. Стерилизуем 10 минут с момента закипания.

    как варить компот из слив на зиму рецептыкак варить компот из слив на зиму рецепты

    Аккуратно вынимаем банки со сливами и плотно укупориваем металлическими крышками. Компот из слив на зиму готов. Переворачиваем вверх дном, укутываем тёплой тканью до полного остывания. Храним в кладовке при комнатной температуре.

    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Такие сливы у меня до зимы не доживают, детки съедают их ещё осенью. Порадуйте себя и своих родных этой вкусной сливой в сиропе. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

    Источник: http://gold-recepty.ru/zagotovki/552-slivovyj-kompot

    Сливовый компот

    Мой самый любимый компот – это компот из слив. Я так люблю данные фрукты, что и дня без них не могу прожить. И не думайте, что я преувеличиваю, отнюдь. В летнее время года, я ем сливы просто так, когда же их сезон заканчивается, я приступаю к поеданию различного рода консервации. Именно поэтому, в моем погребе из данных фруктов можно найти все. Начиная от самого обычного варенья и заканчивая различными напитками. Зимой я очень часто пеку дрожжевую выпечку, так как ее любят все в нашей семье. В качестве же наполнителя я использую, вы, наверное, догадались, сливы. Их я консервирую в сладком маринаде кусочками. Это довольно удобно, так как, открыв такую баночку, можно сразу же использовать фрукты. Однако сегодня речь пойдет все же о напитках. Сок и компот – это то, что можно заготавливать на зиму из слив. Первый напиток более длительный по приготовлению, на его рецепте я остановлюсь в следующий раз. А вот о том, как приготовить на зиму компот из слив, я расскажу в полном объеме.

    Итак, ингредиенты, которые будут необходимы (на 3 литровый бутыль):

    — 2,7 литра воды,

    — 250 грамм слив (сорт слив не принципиальный),

    — сахар по вкусу (не менее 150 грамм, иначе компот выйдет кисловатым)
    как варить компот из слив на зиму рецепты

    Сразу же выложим сливы в глубокую миску или кастрюлю, зальем их тепленькой водой и хорошо вымоем их.

    Затем выложим сливы в ту посуду, в которой будем варить компот.
    как варить компот из слив на зиму рецепты

    К сливам всыпем сахар и нальем необходимое количество воды.
    как варить компот из слив на зиму рецептыкак варить компот из слив на зиму рецепты

    Поставим это добро на огонь и проварим компот. Здесь время варки напитка индивидуальное. К примеру, я все компоты варю не более пятнадцати минут, а после, сразу же закатываю их в литровые банки. Мне этот объем приемлем и удобен. Кроме того, никогда не стерилизую банки, но если для вас эта процедура очень важна, тогда соблюдайте ее.

    Компот из слив готов к употреблению. Пейте его и будьте здоровы!

    Источник: http://gotovimpro100.ru/slivovyj-kompot/

    Компот на зиму из сливы — рецепты заготовок

    Слива – сладкое полезное лакомство для взрослых и детей. Различают много разных видов слив, но все они схожи по вкусу: мякоть сочная и сладкая, а внутри имеется небольшая косточка. Растение можно вырастить самостоятельно на даче, а можно купить в магазине.

    Плоды употребляют в пищу в основном в сыром виде. Из них можно приготовить замечательное варенье, джем, компот, крепленое вино или ликер. Даже всеми известный чернослив получается высушиванием сливовых плодов. Существует масса вариантов приготовления, на это не уйдет много времени, а домочадцы останутся довольны.

    Полезные свойства сливы

    Несмотря на большое содержание фруктозы, этот продукт относится к разряду диетических:

    Советы по выбору и заготовке слив

    Источник: http://profogorod.ru/urozhay/konservaciya/kompot-na-zimu-iz-slivy-recepty-zagotovok.html

    Эта статья про: "как варить компот из слив на зиму рецепты".

    Читайте также:

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *