Польза компота из сухофруктов для детей — Первенец — сайт для родителей | — компот из сухофруктов как варить для ребенка после года

Правильное питание это залог крепкого здоровья, оптимального физического и умственного развития, и этот факт не вызывает сомнений у большинства родителей. Именно поэтому мамы и папы стараются всегда кормить своих детей полезными блюдами из натуральных продуктов, которые подходят им по возрасту. Но помимо основных приемов пищи организм малыша с самого рождения нуждается и в достаточном питьевом режиме, и это может быть не только вода. Компот из сухофруктов для детей – оптимальный напиток, утоляющий не только жажду, но и наполняющий организм самыми полезными микроэлементами. Подобрать рецепты компотов из сушеных фруктов можно для детей любого возраста.

Польза компота из сухофруктов для детей

• Чем полезны компоты из сухофруктов
• Как приготовить полезный компот для детей

Правильное питание это залог крепкого здоровья, оптимального физического и умственного развития, и этот факт не вызывает сомнений у большинства родителей. Именно поэтому мамы и папы стараются всегда кормить своих детей полезными блюдами из натуральных продуктов, которые подходят им по возрасту. Но помимо основных приемов пищи организм малыша с самого рождения нуждается и в достаточном питьевом режиме, и это может быть не только вода. Компот из сухофруктов для детей – оптимальный напиток, утоляющий не только жажду, но и наполняющий организм самыми полезными микроэлементами. Подобрать рецепты компотов из сушеных фруктов можно для детей любого возраста.

Чем полезны компоты из сухофруктов

Свежие фрукты это источник большого количества витаминов и микроэлементов, они всегда необходимы человеку для бесперебойного функционирования внутренних органов. Большая часть этих полезных веществ сохраняется и в сушеных дольках любых фруктов. Рецепты компота или по-другому узвара передавались из поколения в поколение, и чаще всего такие напитки по содержанию витаминов и полезности для здоровья превосходят магазинные соки в пачках. Для ребенка приготовленный по всем правилам напиток из яблок, кураги, груш, чернослива, изюма и других видов сухофруктов обязательно необходим для:

• Восполнения жидкости, потерянной при рвоте, поносе. Малыши с удовольствием пьют узвар и этот напиток позволяет поддерживать нужный уровень микроэлементов в организме.
• Уменьшения интоксикации во время простудных заболеваний.
• Улучшения работы системы пищеварения. Компот из чернослива рекомендуется, когда у ребенка часто возникают запоры.
• Нормализации работы почек. Мочегонным эффектом обладает курага, поэтому компот из этого сухофрукта нужно давать детям при пиелонефритах, гломерулонефрите.
• Узвар из чернослива и яблок рекомендуется давать детям, когда снижается гемоглобин, развивается гастрит.
• Рецепты с добавлением изюма используются для улучшения работы нервной системы.

Узвар советуют включать в рацион питания и кормящим женщинам, компот прекрасно утоляет жажду, усиливает лактацию и обладает меньшей степенью аллергенности по сравнению со свежими плодами с огорода или сада. Напиток из сухофруктов, приготовленный для ребенка, обладает и прекрасными вкусовыми качествами. Практически все дети охотно пьют компот, который гораздо полезнее газированных напитков и большинства соков. Малышам давать напиток можно уже начиная с пяти-шести месяцев, хотя многие педиатры не запрещают поить деток узваром и в четыре-пять месяцев. В этом возрасте полезен компот из яблок, затем постепенно к нему можно добавлять грушу и чернослив. Добавлять в увар сахар совсем необязательно, если малыш отказывается пить напиток, то можно в него положить и размещать совсем немного меда.

Как приготовить полезный компот для детей

Для ребенка компот из сухофруктов готовится в зависимости от того, сколько ему лет. Как уже сказано, вначале следует искать те рецепты, в которых используются только яблоки. Если организм крохи прекрасно справляется с новым для него видом пищи, то через три-четыре недели в компот помимо яблок можно добавлять грушу и немного чернослива. Чтобы узвар получился вкусным и сохранил все микроэлементы, при его приготовлении следует придерживаться всего нескольких правил:

• Если готовится компот для маленького ребенка, то рекомендуется соблюдать следующие пропорции – на 200 мл воды берется 20 грамм выбранных сухофруктов.
• Приготовленные сухофрукты следует тщательно промыть на несколько раз водой.
• Затем их следует залить водой в нужном для приготовления компота количестве и оставить на ночь. За это время сушеные фрукты разбухнут и отдадут воде все находящиеся в них микроэлементы и витамины. Лучше всего для варки компотов использовать фильтрованную воду или воду из родника.
• Утром настой кипятится. Огонь следует выключить сразу же, как напиток закипит, дальше он должен несколько часов настаиваться под крышкой.
• Примерно через пять – шесть часов компот можно процедить и пить при отсутствии противопоказаний в неограниченном количестве.
• Узвар хорошо хранится в холодильнике в закрытой банке, но нужно учитывать, что через сутки в нем становится меньше витаминов. Поэтому для ребенка желательно готовить свежую порцию компота каждые два дня.

Компот для ребенка можно приготовить и из свежих яблок. Для этого следует фрукт разрезать на несколько частей, залить двумя стаканами воды, поставить на огонь и дать закипеть. Узвар из чернослива часто дают и совсем маленьким крохам, если их мучают запоры. Для приготовления такого напитка используются специальные рецепты – несколько штук чернослива следует промыть и залить горячей водой. Этот напиток должен настояться два-три часа под крышкой, затем его процеживают и дают по две – три ложки младенцу перед каждым кормлением. Слабительный эффект возникает через 6-10 часов.

Компоты из сухофруктов это отличный вариант напитка, полезного для всех членов семьи. Варить узвар несложно и недолго, а его вкусовые качества меняются в зависимости от того какие сушеные фрукты используются в процессе приготовления.

Источник: http://pervenets.com/pitanie/zdorovoe_pitanie/polza-kompota-iz-suxofruktov-dlya-detej.html

Компот из сухофруктов для детей

Часто педиатры рекомендуют родителям не торопиться вводить в рацион малышей соки, а начинать с компотов. Они вкусные и несут огромную пользу для детского организма. Как и когда давать ребенку компот из сухофруктов? Зачем это делать и как лучше приготовить? Разберемся вместе.

Польза

С точки зрения полезности, имеет значение, какие именно высушенные фрукты вы собираетесь взять. Рассмотрим самые распространенные:

• яблоки богаты пектином, который благотворно влияет на процесс пищеварения, сердце и сосуды, работу почек;
• чернослив является прекрасным средством профилактики малокровия, нехватки витаминов, имеет антибактериальные действие;
• изюм – благодаря калию в составе поддерживает сердечно-сосудистую систему;
• курага имеет богатый витаминно-минеральный состав, способствует сохранению остроты зрения, нормального количества железа в крови;
• инжир делает крепким иммунитет, регулирует метаболизм.

Следует также иметь в виду: если компот содержит курагу и чернослив, он будет полезен, когда есть затруднения при дефекации. Соответственно, если у ребенка стул частый, этих компонентов следует избегать, чтобы не спровоцировать диарею. В этом случае полезное действие окажут груши.

Еще компот из сухих фруктов хорошо давать, когда у ребенка ОРВИ, повышенная температура тела (если он уже знаком с этим напитком, ведь во время болезни вводить новые продукты не рекомендуется). В таком состоянии важно обильное теплое питье, потому что для выведения токсинов требуется много жидкости. В болезненном состоянии велик риск обезвоживания, при котором организм теряет не только воду, но и необходимые минеральные соли. Компот из сухофруктов позволяет минимизировать все связанные с этим риски (при условии хорошей переносимости компонентов), что дает дополнительные силы для борьбы с инфекцией и ускоряет выздоровление.

К положительному влиянию можно отнести также то, что такой компот заряжает ценными веществами, устраняет чувство жажды и сухости во рту, способствует нормализации процессов пищеварения.

Меры предосторожности

Компот из сухофруктов может нанести вред здоровью только в следующих ситуациях:

• у ребенка индивидуальная непереносимость (в том числе, аллергическая реакция на один или несколько ингредиентов);
• если купленные для приготовления компота сухофрукты были обработаны вредными химическими веществами (такое, к сожалению, тоже иногда бывает). Эти соединения представляют серьезную угрозу, особенно для нежного организма малышей, так как, накапливаясь, они становятся виновниками развития различных заболеваний.

Противопоказания:

• язва, гастрит;
• сахарный диабет;
• диарея – для слив и абрикосов, запор – для груш.

Как выбирать сухофрукты

Для того, чтобы компот получился безопасным и полезным, необходимо качественное сырье:

• в состав сухих фруктов не должны входить красители, консерванты и другие подобные вещества;
• на них не должно быть видимых повреждений, пятен, плесени;
• яблоки и груши не должны быть пересушены;
• курага должна быть твердой и несколько невзрачной: яркие и мягкие плоды, как правило, обработаны химикатами с целью придания более привлекательного внешнего вида.

Правильно храните сухофрукты: когда принесете их домой, освободите от упаковки, переложите в мешочки из натуральной ткани, плотно их завяжите и уберите в темное сухое место.

Как и когда вводить в рацион

Вводить такой компот в меню крохи следует по согласованию с педиатром, обычно это происходит в возрасте 6-7 месяцев. Если малыш на искусственном вскармливании, компот можно дать раньше на месяц или два.

Не давайте сразу многокомпонентные компоты, начните с какого-то одного сухофрукта. Оптимально начинать с яблок. Получившийся компот разводят кипяченой водой, чтобы он не был сильно концентрированным. Дайте сначала 0,5 ч. л., в первой половине дня. Если реакция нормальная, каждый раз порцию увеличивают вдвое. После введения яблочного компота можно знакомить кроху с другими фруктами, а позже готовить смесь на их основе.

Как приготовить компот из сухофруктов

Общие принципы. Высушенные фрукты необходимо тщательно мыть и замачивать в теплой воде перед приготовлением. Минимальное время вымачивания – 15 минут. Затем нужно взять кастрюлю (лучше эмалированную), вскипятить воду и всыпать в нее сырье. В процессе варки сухофрукты разбухают, поэтому нужно брать достаточное количество воды: на 100 г берите не менее 1 литра воды.

Компот не кипятят слишком долго, так там останется минимум полезных веществ. Поэтому после закипания рекомендуется сразу убавить огонь и дать возможность фруктам потомиться под крышкой минут 20. Затем выключите плиту, поставьте компот на холодную конфорку и дайте ему настояться 40-60 минут. После этого напиток процеживают, остужают до комнатной температуры и только потом дают ребенку.

Рецепты. Варить компот можно из любых сухофруктов, которые у вас имеются, учитывая рекомендации по введению в рацион. Ниже приводим 2 простых рецепта:

Компот из смеси сухофруктов

• изюм, курага, яблоки, чернослив – по 50 г;
• вода – 2 л.;
• сок 1/2 лимона – по желанию;
• сахар – по желанию.

Компот из сухих яблок

• яблоки – 100 г;
• вода – 1 л.;
• сахар – по вкусу.

Готово! Теперь вы знаете, какой напиток дать ребенку, чтобы он получил пользу. Наслаждайтесь!

Источник: http://onwomen.ru/kompot-iz-suhofruktov-dlya-detej.html

Компот из сухофруктов: из чего сварить – чтобы была польза

Здравствуйте, дорогие читатели блога!

Составление грамотного рациона питания для малыша очень серьёзная тема для молодых родителей. Для его формирования необходимо старательно следить за реакцией крохи на каждую новую добавку в меню.

Большинство родителей полностью уверены в том, что первые полгода жизни ребёнку нет нужды в жидкости, помимо материнского молока. На этот счет можно долго спорить. Каждый человеческий организм индивидуален, поэтому не все могут обойтись без дополнительного питья. Также вы можете столкнуться с ситуациями, в которых без жидкости будет сложно – это жара или повышенная температура у ребёнка. Помочь в такие моменты может компот из сухофруктов.

1. Польза
2. Вред
3. Противопоказания
4. Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов?
5. Выбор сухофруктов
6. Компот из сухофруктов как варить для ребенка
7. Компот из сухофруктов для кормящих мам
8. Рецепты
9. Заключение

Польза

1. Напиток содержит в себе много витаминов. В большем количестве витамины группы В, в нем присутствуют также и представители группы А.
2. В составе компота содержатся и минеральные компоненты: железо, магний, калий.
3. Комбинация этих витаминов и минералов легко способствуют укреплению иммунитета.
4. Варьируя ингредиенты, вы сами можете подчеркнуть или уменьшить свойства компота. Например, компот, в основе которого чернослив, может помочь малышу при запорах.
5. Компот поможет утолить жажду в жару.
6. За счет сухофруктов малыш получит дозу глюкозы для восполнения энергии.
7. Рекомендуют компот также при расстройствах желудка или рвоте, так как он компенсирует утраченные минералы в организме.

Из минусов – аллергия на компот из сухофруктов у ребенка. Это происходит, когда компот приготовлен из покупных продуктов, которые могли быть обработаны химическими веществами.

Также аллергия у младенца может развиться из-за индивидуальной непереносимости определенного вида сухофруктов.

Противопоказания

1. Не давайте компот с черносливом, когда у ребёнка диарея.
2. Компот из сухофруктов не дают при сахарном диабете.
3. Если у ребёнка есть непереносимость ингредиентов – это приводит к аллергии.

Когда можно давать ребенку компот из сухофруктов?

Знакомят малыша с этим напитком с 6 месяцев, им можно заменить соки. Если ребёнок отказывается, не настаивайте, через время можно попробовать снова.

Для компота выбирайте именно сухофрукты: чернослив, курагу, урюк, изюм, черную смородину, малину, сушку, но никак не цукаты.

Цукаты – это кусочки фруктов, которые сварены в сахарном сиропе с добавлением красителей, пользы от такого продукта значительно меньше.

Первые 5 дней давайте малышу только жидкость, со второй недели можно вводить немного перетертой в блендере мякоти.

Для первого компота подойдут те фрукты, с которыми организм малыша уже имел дело – пробовал в виде пюре. Чаще всего это груши и яблоки.

С 8 месяцев можно варить компот с черносливом, в 10 месяцев предлагать курагу. Смешивать сухофрукты рекомендуется после того, как ребенок уже попробовал всё по отдельности. Первый раз дайте попробовать чайную ложку, если кроха воспринял напиток хорошо, увеличивайте объем по возрасту.

Норма употребления 180 мл в сутки, с года можно не ограничивать ребенка, тем более при высокой активности.

Выбор сухофруктов

Если у вас нет возможности заготовить продукты самостоятельно, то придется воспользоваться ассортиментом рынков и магазинов. Качественная продукция – залог вкуса и свойств будущего компотика.

На вид сухофрукты должны быть без дефектов, без плесени. Ломтики яблок и груш не должны быть очень пересушенными. При виде слишком яркой и блестящей кураги сразу возникает подозрение, а не обрабатывали её химикатами для безупречного вида на прилавке? Вероятно, так и есть, оптимальный вариант – это курага, которая по цвету не яркая, а на ощупь твердоватая.

Хранить сухофрукты принято в тканевых мешочках в проветриваемом помещении, таким образом, продукт будет получать больше воздуха, и не заплесневеет.

Компот из сухофруктов как варить для ребенка

1. Для крохи варите компот без добавления сахара, если решили подсластить используйте фруктозу или тростниковый сахар.
2. Вода должна быть отфильтрованной, очищенной. Подойдет бутилированная вода для детей.
3. Готовый компот храните в холодильнике, так как он может прокиснуть. Чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше утрачивается полезных компонентов.
4. Перед приготовлением замочите сухофрукты в горячей воде на 15 минут – это очистит их от пыли и других загрязнений.
5. После выключения плиты компоту нужно дать настояться. Оставьте его под крышкой на 40 минут.

Компот из сухофруктов для кормящих мам

При грудном вскармливании не рекомендуют сухофрукты первый месяц после родов. Это связано с тем, что этот продукт может усилить колики у новорожденного. Перед тем как пробовать напиток, скушайте несколько кусочков сушеных плодов, если реакция малыша спокойная, на следующий день съешьте такое же количество того самого фрукта. После третьего дня положительной реакции, можно пить компот.

Для молодой мамы недельная норма компота из сухофруктов составляет не больше 700 мл.

Рецепты

Классический компот

• сушка – 50 грамм;
• вода – 500 мл;
• фруктоза.

Приготовление: Замочите яблоки в горячей воде на 15 минут, промыть. Опускайте сухофрукты в кипящую воду. Проварите их на медленном огне 15 минут. При необходимости подсластите компот фруктозой, затем дайте ему настояться минут 40. Перед подачей процедите готовый компот через сито или марлю.

Микс сухофруктов

• чернослив – 50 грамм;
• курага – 50 грамм;
• яблоки – 50 грамм;
• изюм – 50 грамм;
• вода – 1,5-2 литра;
• сок половинки лимона.

Приготовление: Замочите все сухофрукты в холодной воде на час, затем добавляйте их уже в кипящую воду. Прокипятите их 5-7 минут и добавьте лимонный сок, дольки лимона можно бросить в кастрюлю. Снимите с огня, остудите. Перед подачей процедите.

Заключение

Компот из сухофруктов насытит кроху пектином и витаминами группы В. Малиновый компот поможет при простуде, персиковый – для зрения, из чернослива – при запорах. Фрукт, который лежит в основе компота, выстраивает основное свойство напитка.

Отличный вариант в зимнее время угостить организм дополнительными витаминами и разнообразить питьевой режим ребёнка.

Друзья, делитесь ссылками на статью в социальных сетях, а также не забывайте писать комментарии.

Заботьтесь о своих крохах!

Источник: http://its-kids.ru/kompot-iz-suhofruktov.html

Эта статья про: "компот из сухофруктов как варить для ребенка после года".

• Компот из красной смородины на зиму без стерилизации - как варить компот из красной смородины на зиму в 3 литровых банках
• Как варить компот из сливы на зиму рецепты - как варить компот из слив на зиму
• Разузнай! как варить компот из сухофруктов - Из каких сухофруктов варить компот - О процессе приготовления компота с использованием сухофруктов - как варить компот с сухофруктов
• Как сварить компот из чернослива - способы сделать заготовку на зиму и быстрый рецепт в кастрюле и в мультиварке - как варить компот из чернослива
• Компоты для грудничков: польза, рецепты - как варить грудничку компот
• Как сварить компот из земляники - способы сделать заготовку на зиму и быстрый рецепт в кастрюле и в мультиварке - как варить компот из земляники
• Как варить компот из слив и яблок на зиму: фото рецепт - как варить компот из слив и яблок
• Компот из персиков на зиму - как делать компот из персиков на зиму
• Как варить компот из сухофруктов - как варить компот из
• Компот из черешни с косточками на зиму: рецепты в 3-литровых банках со стерилизацией и без - компот из черешни как делать