Сайт пива — как правильно варить пиво в домашних условиях
26.09.2020Как правильно и красиво пить пиво, как правильно наливать пиво, какова его наилучшая температура для употребления, с чем пьют темное и светлое пиво, вы узнаете в разделе Пивной этикет.
Приготовление живого пива — рецепты и способы
Добро пожаловать на сайт, на котором вы найдете много полезной и интересной информации про пиво. Согласитесь, немного найдется людей, которые бы не любили пива. Добрая кружка пива снимает стресс, помогает расслабиться, возрадоваться жизни. Пиво — это напиток, который обладает не только освежающими свойствами, но имеет и значительную питательную ценность. Под пиво так хорошо посидеть с друзьями, поговорить о жизни, решая мировые проблемы человечества. И самое замечательное, что хорошее пиво можно сварить самим, в домашних условиях, используя заводскую или самодельную пивоварню. Пользуетесь ли вы при этом самодельными устройствами или покупной пивоварней, при должном старании вы легко получите пиво отличного качества. На сайте вы найдете способы и вкусные рецепты приготовления столового, темного, английского, чешского и многих других сортов пива. Также представлена информация какие лучше брать ингредиенты, концентраты и экстракты для тех или иных сортов, как хранить пиво и многое другое.
В разделе История вы узнаете насколько давним является искусство пивоварения, так например, археологические раскопки, проводимые в Египте, указывают на то, что секреты приготовления пива были известны египтянам уже в 2800 г. до н.э.
Химический состав, физические свойства, способы их измерения и прочие данные в цифрах вы можете посмотреть в разделе Наука о пиве.
Небольшой обзор видов пива и его классификация в разделе Виды пива.
Результаты исследований о влиянии пива на организм человека в разделе Медицина.
Как правильно и красиво пить пиво, как правильно наливать пиво, какова его наилучшая температура для употребления, с чем пьют темное и светлое пиво, вы узнаете в разделе Пивной этикет.
Самый обширный раздел Приготовление пива. Пивоваренный процесс в домашних условиях от и до: начиная от выбора необходимых компонентов будущего пива, инструментов используемых в процессе производства, до укупоривания и хранения готового продукта.
Рецепты пива — более 25 рецептов приготовления пива.
Блюда из пива — рецепты блюд с использованием пива.
Пивные коктейли — рецепты коктейлей, среди которых есть весьма экзотические, например «Пиво с йогуртом».
В разделе Пивной юмор вы можете почитать анекдоты, посмотреть картинки и поиграть в небольшие флэш игры, так или иначе связанные с пиной тематикой.
Источник: http://votb.ru/
Как сварить пиво в домашних условиях
Немного истории пива
Пиво — достаточно древний напиток, который любят и пьют во всех странах мира. Еще в Древнем Египте и во времена Рамзеса Второго было развито пивоварение. В Германии пиво является национальным напитком, Англия, Чехия и Франция знакомы с этим напитком еще с древности. Бельгия знаменита своим фруктовым пивом, сваренным из ягод земляники и вишни.
По традиции, во время праздников на Руси пиво считалось неотъемлемой частью гуляний и поэтому его всегда готовили заранее и в большом количестве. Для варки пива использовали самодельный солод, а хмель заменяли разнообразными пряностями и травами. Самым популярным считалось домашнее пиво из ячменя.
Рецепты пива, которые помогут приготовить пиво в домашних условиях
Приведу несколько опробованных рецептов варки пива. Ингредиенты, которые понадобятся для пивоварения абсолютно натуральные и не содержат никакой химии. Такое пиво превосходно утолит жажду и после себя не оставит головной боли и неприятных ощущений.
Как сварить пиво в домашних условиях
Для простоты пивоварения, конечно лучше использовать готовый солод и мини-пивоварню, которая очень компактная и проста в эксплуатации. Но если такой возможности нет, солод можно быстро приготовить и дома. Для начала необходимо определиться какое пиво вы хотите сварить: пшеничное, ячменное или из овса. Зерно следует положить на поднос и залить водой. Спустя пару дней оно должно прорасти, и тогда нужно будет его хорошо просушить и затем истолочь. После этого солод готов к применению.
Рецепт домашнего пива
готовый солод — пол ведра
хмель — 6 стаканов
чайная ложка соли
сухие дрожжи — 100 г
сироп из сахара ( повидло) — 300 гр
Как приготовить пиво в домашних условиях
В два ведра холодной воды всыпать солод, хорошо перемешать и оставить до утра настояться. Утром, посолить и прокипятить в течении 2 часов. Далее добавляем хмель и продолжаем варить еще с пол часа. Снимаем с огня, остужаем до теплого состояния, всыпаем пивные дрожжи, добавляем сахарный сироп, все тщательно перемешиваем и оставляем до вечера. Вечером разливаем полуготовое пиво по бутылкам, при этом закрыть их нужно будет только на следующий день. Буквально через два дня, пиво будет готово. Если вы предпочитаете пиво по крепче, пусть оно постоит еще несколько дней.
Рецепт старинного русского пива
сухие дрожжи — 50 гр
Как приготовить старинное русское пиво
Необходимо развести в воде мед, добавить хмель и про кипятить в течении одного часа. После этого настой процедить, остудить, всыпать дрожжи и оставить на 5-6 дней. Спустя указанное время, емкость с напитком необходимо закрыть и поставить для дальнейшего приготовления в погреб. Через пару дней готовое пиво разливаем в бутылки, плотно закрываем и храним в темном прохладном месте.
Рецепт ячменного пива
ячменный солод — 2,5 л
соль — столовая ложка
хмель — 6 стаканов
патока — 1 стакан
Как приготовить ячменное пиво
В чуть теплую воду влить ячменный солод, размешать и оставить настаиваться около 10 часов. После того, как солод настоялся, добавляем соль и варим на тихом огне 2 часа. Засыпаем хмель и продолжаем варить еще 20 минут. После, процеживаем и остужаем. Добавляем дрожжи и патоку, все перемешиваем и помещаем в теплом месте на сутки. Теперь пиво можно разлить по бутылкам, но только не закрывая их в течении суток. По прошествию суток пиво закрываем и ставим в прохладное место.
Рецепт ржаного пива
сухой хмель — пол стакана
ржаной солод — 1,3 кг
Как приготовить ржаное пиво
В 2 литра воды добавить смесь из хмеля, ржаного солода, сахарного песка и варить пол часа. Затем все это остудить, влить оставшуюся воду, хорошо перемешать и поставить на четверо суток в темное место для брожения. По желанию пиво можно подкрасить с помощью жженого сахара.
Пиво пшенично-ржаное рецепт
сухой ржаной хлеб — 1,2 кг
ржаной солод — 800 гр
пшеничный солод — 800 гр
сухой хмель — 1 кг
пищевая сода — столовая ложка
Как приготовить пшенично-ржаное пиво
Смешать ржаной солод, пшеничный солод, ржаной хлеб, дрожжи (предварительно разведенные в воде) и ошпаренный кипятком хмель. Всю эту смесь хорошо перемешать и настаивать в теплом месте около 5 часов. После этого влить кипяченную воду, плотно закрыть крышкой и оставить еще на сутки. Слить настой, добавить соды и настоять час. Все процедить, разлить по бутылкам и закрыть. Держать в холодном месте.
Пиво с ароматом гвоздики рецепт
сухой ситный хлеб — 1,5 кг
ржаной солод — 700 гр
зерна гвоздики — 10 шт.
сухой хмель — 500 гр
Как приготовить пиво с ароматом гвоздики в домашних условиях
Ситный хлеб, ржаной солод, гвоздику, ошпаренный хмель и разведенные дрожжи смешать и поставить на сутки в теплое темное место. Затем добавить воды, перемешать и оставить бродить еще на двое суток. Далее пиво процеживаем, разливаем по бутылкам, которые сразу закупориваем и ставим на 10 дней в холодное место.
Еще один интересный рецепт пива
мука — один стакан
сахар — 3 стакана
патока — 2 стакана
Как приготовить пиво в домашних условиях
Хмель нужно тщательно растереть с мукой и сахаром. После этого залить водой и выдержать 2-3 часа в теплом месте. Далее процеживаем, добавляем патоку и разведенные в воде дрожжи. Пиво ставим в теплое место. Когда напиток перестанет бродить, разливаем по бутылкам, закрываем пробкой и ставим в холодное место.
Чтобы пиво было вкуснее, пить его нужно охлажденным, но в то же время не сильно холодным, так как при переохлаждении теряется его вкус и аромат. Пить пиво можно из любой посуды, но только не из металлической. К светлому пиву лучше взять чипсы, соленные орешки или раков. К темному больше подойдут салаты из мяса, рыбы или копчености.
Источник: http://www.mmenu.com/blogi/501703_kak_svarit_pivo_v_domashnikh_usloviyakh.html
Эта статья про: "как правильно варить пиво в домашних условиях".
- Что делать, если муж пьет: ищем помощника, а не виноватого! — журнал Рутвет - что делать если муж каждый день пьет пиво
- Домашнее хлебное пиво - делаем домашнее хлебное пиво
- Что делать, если муж пьет пиво каждый день? Советы психолога по отучению мужа от вредной привычки - муж пьет каждый день пиво что делать совет психолога
- Домашняя пивоварня как варить пиво - домашняя пивоварня как варить пиво
- Варим домашнее пиво: рецепты пива; рецепт пива в домашних; Пиво - как варить пиво в домашних условиях рецепт
- Работник пивной точки раскрывает секреты: «Никогда не покупайте пиво на розлив»; 👠 Женские секреты - разливное пиво как делают
- Пиво в домашних условиях: из чего делают, как делают, правильное пиво своими руками - как в россии делают пиво
- Как правильно варить креветки? - как варить креветки замороженные в панцире к пиву
- Как варить креветки к пиву в домашних условиях – выбор и приготовление Видео | Наливали - как варить креветки к пиву
- Как варить пиво в домашних условиях - Рецепты - как варить дома пиво
Добавить комментарий