Компот из груш рецепт с фото – пошаговое приготовление грушевого компота — как варить компот из груши

Подсластить жидкость нужно по своему вкусу.

Компот из груш

Готовка: 15 минут

Компот из груш имеет очень мягкий вкус и аромат. Такой напиток нравится детям и взрослым, которые любят сладкое.

Особенности приготовления

Летом для приготовления такого компота можно использовать не купленные в магазине груши, а собранные на даче или приобретенные на рынке. Вкус и аромат будут гораздо ярче.

Также можно при варке положить не измельченные на куски плоды, а целые миниатюрные садовые груши. Попробуйте и увидите, как компот будет аппетитно выглядеть, если перельете его в графин.

С чем подать

Компот из груш идеально подойдет для дополнения любого стола. Также его можно подать на полдник вместе с любимым лакомством. К примеру, яблочным пирогом или тортом Медовик со сметанным кремом. С любыми десертами компот сочетается просто отлично.

Ингредиенты для компота из груш

• Груши — 400 г
• Вода — 2,7 л
• Сахар — 50-70 г

Рецепт компота из груш

Для приготовления компота следует взять кастрюлю объемом 3 литра. Влить в нее необходимое количество воды.

Подсластить жидкость нужно по своему вкусу.

Следует помнить, что груши сами по себе достаточно сладкие, поэтому сахара не нужно добавлять слишком много.

Груши моем и нарезаем кубиками. При этом веточку и сердцевину следует удалить.

Если используете мелкие садовые груши, то плоды можно положить целиком.

Воду доводим до кипения.

Добавляем нарезку из груш.

Кипятим около 4-5 минут. Потом выключаем плиту, кастрюлю плотно накрываем крышкой и даем напитку настояться в течение пары часов.

Компот из груш готов!

Его можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.

Источник: http://delo-vcusa.ru/recept/kompot-iz-grush/

Сколько варить компот из груши

Как варить компот из груш

Пропорции грушевого компота
На 3-литровую банку
Груши — 1 килограмм
Сахар — полстакана-стакан
Вода — 2 литра

Как приготовить компот из груш
Вымыть груши, разрезать, удалить семенные коробочки и плодоножки, выложить в кастрюлю. Залить груши водой, довести до кипения, варить 15 минут на среднем огне без крышки. Груши с помощью шумовки разложить в стерилизованные банки. В грушевый отвар всыпать сахар, растворить его, довести сироп до кипения и залить сиропом груши. Компот закрутить, остудить и убрать на хранение.

Как сварить быстрый грушевый компот

Продукты
на 3 литра напитка
Груши — 7 крупных
Вода — 3 литра
Лимон — половинка или целый по вкусу и в зависимости от сладости груш
Мёд — 2 столовых ложки
Сахар (лучше коричневый) — 100 грамм
Корица — 1 палочка
Дополнительно для цвета можно добавить немного смородины или сливы

Как наскоро варить грушевый компот
1. Влить в кастрюлю 1,5 литра воды.
1. Груши помыть и, не очищая от кожицы, нарезать тонкими дольками.
2. Лимон вымыть и нарезать дольками.
3. В закипевшую воду выложить сахар, и размешать до полного растворения.
4. Выложить груши, лимон, палочку корицы.
5. Варить компот 15 минут после повторного закипания.
6. Остудить компот, поставив кастрюлю в таз со льдом или ледяной водой.
7. В холодный компот добавить 2 столовых ложки мёда, перемешать.

Фкуснофакты

— Если груши имеют очень плотную кожицу, ее нужно снять или на две минуты погрузить плоды в кипящую воду. Очистки — кожицу и семенные коробки с сосудистыми пучками (жесткими волокнами, идущими от хвостика к семенной коробке) сразу выбрасывать не надо. Лучше их залить водой и прокипятить 7 минут. Далее отвар использовать для приготовления сиропа.

— Цвет бледному грушевому компоту придаст горсть ярко окрашенных ягоды — малины, черноплодной рябины, черной смородины. Если для компота используются половинки груш, в углубление от семенной коробки можно добавить по ягоде шиповника, из которой удалены семена.

— На основе грушевого компота можно приготовить безалкогольный Глинтвейн, прекрасно согревающий в холода. Для этого напиток готовят с добавлением корицы и гвоздики, употребляют в горячем виде. Дополнительно можно добавить вино или коньяк.

— Для компота, приготовляемого на зиму, подойдут мелкоплодные сорта груш, которые можно класть в банку целиком. В готовом виде они станут оригинальным украшением тортов, десертов, мороженого. Особенно хороши для варки компотов сорта «Память П.Н. Яковлеву», «Северянка», «Светлянка», «Скороспелка из Мичуринска». Важно, что самые сладкие компоты получаются из летних сортов груши. Такие компоты будут самыми полезными, а груши в них сохранят объём и форму. Если же компот варится из осенних сортов, важно, чтобы фрукты полежали при комнатной температуре несколько дней перед варкой компота. Когда груша при надавливании станет мягкой, можно приступать к варке компота. Отличить хорошую грушу от дикой можно по колючкам на веточках: они присутствуют только на дикой груше.

— При заготовке компота на зиму можно добавлять больше или меньше груш, и в зависимости от этого варьировать количество сиропа. Зависит это от того, чего больше вы хотите получить от компота: напитка или груш в сиропе.

— Свежие груши содержат грубую клетчатку, которая может вызывать расстройство пищеварения. У термически обработанных груш меняется структура мякоти, что делает их полезными даже для диетического питания. В компоте вкус и запах груш усиливается, плоды сохраняют форму, их мякоть остается упругой и сочной.

— В грушевом компоте сохраняются антимикробные и бактерицидные свойства груш. Напиток является сильным мочегонным средством — промывает почки и разгружает кровеносную систему.

— Калорийность грушевого компота в среднем 70 ккал/100 грамм. Этот показатель тем выше, чем больше сахара использовано при варке.

Источник: http://www.timeboil.ru/zagotovki/compote/grusha/

Компот из свежих груш

Очень вкусный компот из груш.

Подготовить продукты по рецепту компота из груши.

Как сварить компот из свежей груши:

Груши разрезать, удалить сердцевину.

В кастрюлю всыпать сахар, влить горячую воду и поместить груши.

Варить компот 10 минут на слабом огне, пока груши не станут мягкими. В готовый компот из свежих груш добавить лимонную кислоту.

Если груши очень спелые, мягкие, то компот варить не надо, достаточно довести жидкость до кипения, охладить и разлить.

Компот из свежих груш готов!

Очень вкусно получилось, спасибо!

СПАСИБО. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!

Так сколько лимонки то

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=35596

Ароматный домашний компот из груши на зиму без стерилизации

Вкусный домашний грушевый компот — это гармоничное сочетание сладкого, ароматного напитка и сочных нежных фруктов. И в то время, когда на деревьях наливаются груши, возникает желание заготовить на зиму много-много банок напитка.

Такой ароматный компот из груши очень нравится маленьким сладкоежкам, поэтому, станет замечательной заменой магазинной газировки и сокам. Подробно про то, как быстро приготовить на зиму грушевый компот без стерилизации я подробно расскажу в своем рецепте с пошагово сделанными фото.

На одну трехлитровую банку потребуется около:

• 1 кг груши;
• 200 грамм сахара;
• ванилин — на кончике ножа.

Замечу, что для консервации лучше брать твердые сорта груши.

Как варить компот из груш на зиму без стерилизации

Делать заготовку начнем с того, что груши моем, разрезаем пополам и вырезаем серединку.

Третью часть стерилизованной банки наполняем плодами.

Воду, доведенную до кипения, заливаем в банку с грушей. Даем настояться 10-15 минут. Сливаем воду в кастрюлю и добавляем 200 грамм сахара, доводим до кипения. В банку с грушей добавляем ванилин и заливаем получившийся сахарный сироп. Накрываем стерилизованной крышкой, закатываем.

Аккуратно переворачиваем баночки вверх дном и накрываем одеялом до полного остывания. Хранить такой компот из груши лучше в темном месте, в погребе или в кладовке.

Грушевый компот получается сладким и ароматным. Подавая напиток к праздничному столу, бокалы можно украсить колечком лимона. А фрукты из компота политые медом, будут прекрасным десертом для ваших гостей. Вкусной вам зимы!

Источник: http://suseky.com/domashnij-kompot-iz-grushi-na-zimu-recept-s-foto/

Компот грушевый

Консервированные груши с ванильным сахаром

Эти груши получаются очень вкусными, ваниль явно не чувствуется, только тонкий аромат. Груши обязательно нужно брать красивые, не перезревшие, с крепкой кожицей. Расчет на одну 3 -х литровую банку.

Компот из груш

Вкуснющие ароматные груши.

Компот с крыжовником и грушами

Необычное сочетание, но очень вкусно.

Компот из груш

Компот из груш – это удивительно вкусный, сладкий напиток, который можно найти во множестве разных вариаций. Грушевый компот варят с добавлением лимона, рома, мяты – выбирайте рецепт на свой вкус. Вынутые из компота груши могут быть отдельным десертом. Также консервированными грушами можно украшать торты, пирожные, мороженое.

Как выбрать груши
Для приготовления домашних компотов можно использовать разные сорта груш. Если сорт мелкоплодный, груши консервируют целыми. Крупные груши можно разрезать на половинки или мельче.

Как почистить плоды

Груши с тонкой кожицей не очищают. Если шкурка очень толстая, можно немного срезать ее. Еще одно решение проблемы плотной кожицы – погрузить плоды в кипящую воду на пару минут.

Не спешите избавляться от кожицы. Ее, а также семенные коробочки, можно использовать для варки сиропа.

У груш следует вырезать сердцевину и плодоножки. Следует знать, что груши быстро темнеют, поэтому если вы заняты нарезкой большого количества плодов, лучше хранить их 0,1 % растворе лимонной кислоты (на литр воды — 1 г кислоты), чтобы они не потемнели.

Как варить компот

Варится компот из груш очень легко и быстро – каких-то десять-пятнадцать минут. Затем плоды раскладывают по стерилизованным банкам. В грушевый отвар добавляют сахар, сироп доводят до кипения и заливают им плоды. Остается только закатать банки, остудить и поставить на хранение в подходящее для этого место.

Кстати, если вы хотите, чтобы ваш компот был более яркий (ведь сами груши довольно бледные), можно добавить в напиток «краситель» — горсть малины или смородины.

Полезные свойства
Грушевый компот обладает выраженными антимикробными свойствами, поэтому пока вы наслаждаетесь его приятным вкусом, организм «чистится». Также компот из груш известен своим мочегонным действием. Как результат – промывка почек и разгрузка кровеносной системы.

Калорийность
Калорийность грушевого напитка тоже невелика – всего 70 ккал. Снизить калорийность можно заменой сахара на мед.

Комментарии

Оставить комментарий

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Поделитесь с друзьями подборкой рецептов домашнего консервирования!

Источник: http://www.povarenok.ru/domashnee-konservirovanie/kompot-grushevyj/

Эта статья про: "как варить компот из груши".

• Как сделать компот из груш? - как делать из груш компот
• Как сварить компот из клубники: 3 способа - как варить клубничный компот
• Картотека по логопедии на тему: Сказки | Социальная сеть работников образования - юдина как варить компот сказка
• Как сделать компот из сливы? - как делать компот из слив
• Как варить компот из вишни? - как варить компот из вишни
• Как варить сливовый компот на стол и на зиму - как варить компот сливовый
• Варим компот из свежих фруктов - как варить компот из свежих фруктов
• Компот из кураги и чернослива - как варить компот из кураги и чернослива
• Яблочный компот — 8 рецептов приготовления - яблочный компот как делать
• Как сварить компот из замороженных ягод - как правильно варить компот из замороженных ягод