Получится ли морс из замороженных ягод? Как его приготовить? — как сделать морс из замороженных ягод

Хорошо морс делать с медом, но нужно помнить, что мед тоже не переносит кипячения, польза его в разы уменьшается после воздействия высоких температур.

Получится ли морс из замороженных ягод? Как его приготовить?

Получится ли морс из замороженных ягод? Есть ли в этом польза? Из каких ягод можно делать морс?

Во всех мороженных ягодах сохраняются витамины и минералы на 98 %.

Лучший морс — это морс из клюквы, брусники, красной и белой смородины, вишни , малины. Но приготовить его можно из любых ягод и фруктов, а так же из ассорти (смеси ягод и фруктов) Наибольшая польза при изготовлении из свежих ягод, не уступает по параметрам полезности и напиток приготовленный из замороженных ягод.

Не путать морс с компотом. Если ягодно — фруктовые ингредиенты подвергались кипячению( даже в течении 1-2 минут, это уже компот) Этот напиток храниться дольше, (до 24-х часов в холодильнике) но витаминов в нем меньше.

Размораживать ягоды и фрукты можно только 1 раз.Повторно замороженные уже почти полностью теряют и витамины, и минералы.

Хорошо морс делать с медом, но нужно помнить, что мед тоже не переносит кипячения, польза его в разы уменьшается после воздействия высоких температур.

Общие правила приготовления морса таковы: ягоды (фрукты растираются деревянной ложкой (пестиком, теркой) и заливаются теплой кипяченой водой, затем отжимаются. Жмых заливается водой и доводится до кипения, снова процеживается и отжимается. Две части соединяются, в горячую часть (НО НЕ кипящую) добавляется сахар, где его растворяют и обе части смешиваются. Это оптимальный способ сохранить витамины. Мед лучше растворить в морсе комнатной температуры.

Источник: http://www.delovkusa.ru/napitki/soki-morsy-i-kompoty/q3781-poluchitsja-li-mors-iz-zamorozhennyh-jagod-kak-ego-prigotovit.html

Эта статья про: "как сделать морс из замороженных ягод".

• Клюквенный морс - рецепт с фото, рецепт приготовления в домашних условиях - как приготовить клюквенный морс в домашних условиях рецепт
• Морс из ягод - как правильно сварить морс из клюквы чтобы сохранить витамины
• Клюква при простуде: рецепты лечебного клюквенного морса - как приготовить морс из клюквы при простуде
• Брусничный морс: рецепт - брусничный морс как приготовить
• Морс из черной замороженной смородины по пошаговому рецепту с фото - как сделать морс из смородины замороженной
• Домашний морс из клюквы – рецепт с фото, как его приготовить - как приготовить морс из клюквы в домашних условиях
• Морс из черной смородины - пошаговый рецепт - как приготовить морс из замороженной черной смородины
• Клюквенный морс при беременности - польза и вред - как приготовить клюквенный морс при беременности
• Как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы? - как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы
• Как сделать морс из замороженной клюквы | - как из замороженной клюквы сделать морс